Patlidžan kao povrtnu kulturu ljudi uzgajaju zadnjih 15 stoljeća. Domovina ovog zdravog i vitaminima bogatog povrća su azijske zemlje, posebno Indija. Danas je patlidžan vrlo popularan među vrtlarima. S pravom se naziva povrćem dugovječnosti. Jedan od najsjajnijih predstavnika obitelji noćurka je patlidžan "Marathon Man".
Opis
Sorta patlidžana "Marathonets" je sorta ranog zrenja. Razdoblje punog sazrijevanja plodova od trenutka klijanja je 100-110 dana. Sadnice ove sorte mogu se uzgajati i na otvorenom iu "pokrivenim" ili "toplim" krevetima. Odrasla biljka je polurasprostranjena i prilično visoka.
Plodovi, kao što možete vidjeti na fotografiji, izduženi su, imaju cilindrični oblik i obojeni su u bogatu tamnoljubičastu boju. Masa jednog pojedinačnog ploda u razdoblju biološke zrelosti je 400-600 grama.
Pulpa zrelog povrća je bijela, mesnata, bez gorkog okusa karakterističnog za patlidžan.
Produktivnost sorte je visoka. S jednog četvornog metra površine može se ubrati od 5,2 do 5,7 kilograma povrća.
Ova sorta patlidžana ima dosta široku primjenu u kulinarstvu. Plodovi "Marathoneta" idealni su za pripremu kavijara, kao i salata, glavnih jela i zimnica.
Uzgoj i njega
Sjeme patlidžana "Marathon Man" sije se u tlo u posljednjih deset dana veljače, početkom ožujka.Nakon što se na biljci pojave najmanje dva prava lista, pristupa se berbi. Sadnice se sade ispod filma sredinom svibnja. Sadnja se obavlja direktno na gredicu u prvoj desetini lipnja. Krajem srpnja na biljci se ostavlja 4-5 najvećih jajnika, ostali se uklanjaju kako ne bi ometali daljnji rast i razvoj ploda.
Briga za grmlje patlidžana, prema recenzijama većine vrtlara, vrlo je jednostavna i sastoji se samo od redovitog zalijevanja, gnojidbe, labavljenja tla i štipanja.
Glavne tajne uzgoja patlidžana možete otkriti gledajući video ispod:
Prednosti sorte
Patlidžan "Marathon Man" ima niz prednosti. Najupečatljiviji od njih uključuju:
- nepretencioznost u skrbi i uzgoju;
- dobar prinos;
- odličan okus voća, nedostatak gorčine;
- niskokaloričan i bogat vitaminima A i B, kalijem.
Treba imati na umu da ne smijete jesti plodove koji su dugo bili na grmu i već su dosegli fazu biološke zrelosti, jer akumuliraju štetne tvari koje negativno utječu na probavu i tijelo u cjelini.
