Sadržaj
Djevojačko grožđe je uobičajena kultura u Rusiji, koja već desetljećima ukrašava parkove, vrtove i kuće. Iako se bobice ne koriste u vinarstvu, od njih se rade ljekoviti dekocije za liječenje raznih bolesti. Divlje grožđe jestivo je samo u vrlo malim dozama, što djeca vjerojatno ne znaju.
Jesu li plodovi djevičanskog grožđa jestivi?
Obično se kaže da je ovo otrovna biljka. Kako statistika pokazuje, doista postoje slučajevi trovanja plodovima biljaka, iako u malim količinama. Stoga se postavlja razumno pitanje jesu li njegove bobice još uvijek jestive.
Iako djevičansko grožđe nije jestivo, ne boje se koristiti ga za stvaranje živica
Žvakanjem djevičansko grožđe dobiva kiselkasti okus. Nakon konzumacije javlja se neugodan osjećaj u ustima koji se zatim širi cijelim tijelom. Jedna bobica je sasvim jestiva. U ovom slučaju, opijenost će biti minimalna. Međutim, ako pojedete cijelu šaku, to može izazvati velike probleme.
Uglavnom djevojačko grožđe jedu djeca, koja ne znaju za otrovna svojstva biljke.Mlado tijelo teže se nosi sa simptomima bolesti nego zdrava odrasla osoba. Što je težina veća, to je otrovni učinak slabiji.
Od bobičastog voća se ne pripremaju kompoti i ne radi sušeno voće. Dugo zadržavaju neugodan okus. Otrovne tvari ostaju čak i nakon toplinske izloženosti, tako da grožđe još uvijek neće biti jestivo.
Sastav i sadržaj kalorija
Divlje grožđe ima svoje mjesto u farmakološkoj djelatnosti. Znanstvenici koriste peteljke i grane, odnosno njihov antibiotik - resveratol. Potrebno je održavati imunitet. Uz njegovu pomoć biljka preživljava razne gljivične bolesti i infekcije.
Tvari korisne za ljude nalaze se iu lišću djevičanskog grožđa. Naravno, ne mogu se nazvati jestivim. No, među njima dominiraju saharoza, fruktoza i nekoliko vrsta kiselina koje se koriste u proizvodnji lijekova protiv gripe. Sastav također uključuje flavonoide, kaempferol, kvercetin, koji su vrsta analoga vitamina P. Osim toga, smanjuju propusnost vaskularnih zidova.
Nijedan dio djevičanskog grožđa nije potpuno jestiv, pa biljka nema mnogo prirodnih štetnika
Bobice su dosta kalorične - 63 kcal. Sastoje se od vlakana, masti, proteina, ugljikohidrata, pepela i dosta vode.
Koje su prednosti divljeg grožđa?
Kada se pravilno konzumira, djevičansko grožđe ima zdravstvene prednosti. Ima protuupalna, jačajuća svojstva.Uz njegovu pomoć možete regulirati razinu šećera i stabilizirati srce.
Upotreba u narodnoj medicini
Zbog svog bogatog kemijskog sastava djevičansko grožđe ima veliku primjenu u narodnoj medicini. Od sjemenki ljudi dobivaju zdravo ulje, od bobica se pravi ocat, a od grana tinkture protiv upale.
Pojedini dijelovi biljke koriste se za:
- normalizacija metabolizma;
- liječenje gastrointestinalnog trakta;
- prevencija labave stolice;
- smanjenje kiselosti probavnog sustava;
- poboljšanje sastava krvi, stabilizacija krvnih stanica.
Izgledom se plodovi bobica mogu činiti jestivima, pa čak i zdravima, ali znanstvenici opovrgavaju ljekovitost djevičanskog grožđa
Pripremiti izvarak za liječenje tumora nije teško čak ni početniku u ovom pitanju. Dovoljno je slijediti jednostavnu narodnu tehniku:
- odrezati grane s djevojačkog grožđa, osušiti i sitno nasjeckati;
- pripremite posudu s vrućom vodom (oko 1,5 šalice) i dodajte joj 10 g sirovina;
- kuhajte na laganoj vatri osam minuta ili stavite u vodenu kupelj za isto vrijeme;
- uklonite s vatre i pričekajte dok se tekućina ne ulije, to je oko 60 minuta;
- dobivenu juhu procijedite kroz sito, dodajte toplu vodu u prethodni volumen;
- piti pola čaše tekućine (ne više od četiri puta dnevno).
Kontraindikacije za uporabu
Samoliječenje bez određenog znanja je opasno. Prije nego što pripremite izvarak od djevičanskog grožđa, morate znati kada je kontraindiciran.
Lijek ne smiju koristiti ljudi:
- pretežak;
- s nestabilnim radom želuca, praćenim procesima fermentacije;
- s dijabetes melitusom;
- s ulkusima gastrointestinalnog trakta.
Osim toga, dekocije su kontraindicirane za trudnice, kao i žene koje doje.
Da djevičansko grožđe nije jestivo svjedoči opasna crvena boja lišća.
Što učiniti u slučaju trovanja
Djevojačko grožđe je otrovno i opasno za životinje i ljude. Njegova uporaba može dovesti do nepopravljivih posljedica.
Znakovi trovanja
Kada jede bobičasto voće u velikim količinama, osoba će doživjeti sljedeće simptome:
- alergijska reakcija;
- mučnina;
- bolovi u trbuhu;
- vrtoglavica;
- konvulzije;
- problemi sa stolicom;
- padajući u nesvijest.
U djece, čak i uz male doze, temperatura se može povećati. Odrasli praktički ne pate od trovanja. Iznimka je obilna konzumacija bobičastog voća.
Djevojačko grožđe izgledom podsjeća na jestivu borovnicu, pa biljke treba razlikovati po drugim karakteristikama
Prva pomoć
Mala djeca djevojačko grožđe smatraju jestivim. Privlače ih i kiseli okusi. Ako je dijete pojelo nekoliko plodova, odmah se obratite liječniku. U ovom trenutku mora se pružiti prva pomoć.
upute:
- isprati želudac s puno vode;
- popiti nekoliko tableta (izračunajte na temelju težine djeteta) aktivnog ugljena;
- uzeti enterosorbent.
Ako je liječnik dugo odsutan, mogu se koristiti antihistaminici kako bi se izbjegao razvoj alergija.
Devojačko grožđe rado koristi kao ukras, ali vlasnici moraju voditi računa da njegovi plodovi nisu jestivi
U većini slučajeva to je dovoljno. Ali intervencija liječnika je i dalje potrebna. Ako se pojave drugi simptomi, svakako biste trebali otići u bolnicu. Djeca mlađa od tri godine ne mogu se liječiti samostalno.
Zaključak
Treba imati na umu da je divlje grožđe jestivo samo u malim količinama i samo za odrasle. Djetetovo tijelo se mnogo teže nosi s otrovnim tvarima. No djevičansko grožđe koristi se i u ljekovite svrhe. Svaki njegov dio koristi se kao sirovina za proizvodnju lijekova.
I sviđa mi se okus ovog grožđa, trpko je ali slatko. Ne razumijem zašto neki ljudi kažu da je loš okus. To nije istina.