Sadržaj
Ljudi su počeli skupljati glog prije dosta vremena, a popularno je sakupljanje ne samo bobica, već i cvatova, kore i lišća. Biljka privlači pozornost ljudi zbog svog okusa i ljekovitih svojstava.
Gdje glog raste u Rusiji?
Na području Ruske Federacije raste oko 47 vrsta ovog stabla. Popularno je samo nekoliko biljnih vrsta.
- Krvavo crveni glog (Crataégussanguinea). Drugo ime biljke je sibirski glog. Zone prirodnog rasta su istočnosibirske i zapadnosibirske regije, Transbaikalija i teritorij europskog dijela Ruske Federacije. U tim regijama drveće se može naći na čistinama i rubovima suhih rijetkih šuma, u stepama i riječnim poplavama.
- Altajski glog (Crataegusaltaíca). U prirodnim uvjetima, vrsta se može naći u istočnosibirskoj regiji (Republika Tuva). Može rasti pojedinačno ili u skupnim nasadima. Preferira stjenovita područja, riječne poplavne ravnice i kredna brda.
- Daurijski glog (Crataégusdahuríca). Regije uzgoja: Jugoistočni Sibir i Daleki istok.U prirodnim uvjetima stabla ove vrste mogu se naći na obalama rijeka, na poplavnim livadama, šumskim rubovima, u šikari mješovitih i listopadnih šuma te na planinskim padinama.
Sve gore navedene vrste nisu posebno izbirljive u pogledu tla. Za bolji razvoj drveća pogodna su aluvijalna, šljunčana i pjeskovita tla. Česti su slučajevi uspješnog rasta u uvjetima slabo obrađenog tla. Drvo preferira sunčana područja i podnosi lagano sjenčanje.
Jako kisela i natopljena tla te mjesta s bliskim podzemnim rijekama apsolutno su neprikladna za drveće. Obalna područja preplavljena otopljenom vodom i nizine s ustajalim strujama hladnog zraka također nisu pogodna mjesta za uzgoj ove kulture.
Velikotrnasti (velikoprašnički) glog (Crataégusmacracantha).
U prirodnim uvjetima raste samo u sjevernoameričkom području, ali kao kultivirana vrsta najrasprostranjenija je u europskom dijelu Ruske Federacije (Moskovska regija, Ural, regije Središnje zone). Zasadi drveća mogu se naći na obroncima planinskih lanaca i u obalnim područjima jezera i rijeka. Preferira plodno, umjereno vlažno, ocjedito tlo obogaćeno vapnencem. Izuzetno teško podnosi jako kisele, glinaste i natopljene podloge. Voli dobro osvijetljena sunčana mjesta i dobro se nosi s laganim zasjenjivanjem.
Maksimovičev glog (Crataégusmaximowiczii).
Vrsta je rasprostranjena na Dalekom istoku i u područjima istočnog Sibira. Zbog područja rasta, ova je vrsta dobila ime u spomen na ruskog botaničara Karla Maksimoviča, koji je proučavao nove cvjetnice u regijama Amur i Ussuri.Prirodni uvjeti uzgoja su na vlažnim livadama, poplavnim dolinama, suhim planinskim padinama, riječnim obalama, rubovima šuma s hrastovim i lisnatim (rijetkim) nasadima.
Biljka preferira plodno, umjereno vlažno tlo, ilovaču, neutralnu ili blago kiselu. Voli svjetlost i dobro se nosi s laganim zasjenjivanjem.
Obični glog (Crataéguslaevigata).
Područje distribucije ove vrste je cijelo područje Europe, ali za središnju zonu i južne regije Ruske Federacije, popularnost uzgoja stabla nije samo zbog plodova, već i zbog ukrasnih oblika biljke. biljka. Uključuje nekoliko podvrsta, koje se razlikuju po oblicima i bojama lisne ploče i peteljki.
U prirodnim uvjetima raste na rubovima borovih ili listopadnih šuma, obalama rijeka, točilima iu šikarama grmlja. Vrsta je zahtjevna za osvjetljenje i apsolutno ne može tolerirati sjenčanje. Preferira samo plodna, dobro drenirana i blago vlažna tla.
Kada sazrijeva glog?
Cvatnja stabala počinje u drugom desetljeću svibnja i može trajati do kraja lipnja. I samo kod vrsta s velikim bodljama (velikim prašnicima) cvatnja traje samo 10 dana.
Ako je potrebno sakupljati cvjetove gloga, potrebno je pažljivo razmotriti vremenski okvir cvatnje i prekinuti sakupljanje nakon 6 dana od početka cvatnje.
Sazrijevanje bobica gloga, bez obzira na vrstu, događa se od kolovoza do rujna, u rijetkim slučajevima do listopada.
Rano proljeće je vrijeme za sakupljanje kore gloga. U tom razdoblju počinje aktivno kretanje soka unutar biljke.
Ponekad se u ljekovite svrhe koristi i lišće gloga, koje se mora početi sakupljati prije početka cvatnje i može se nastaviti do njenog kraja.
Kada sakupljati plodove gloga
Bolje je sakupljati plodove gloga za zimu prije početka prvog mraza. Smrznute bobice apsolutno nisu prikladne za dugotrajno skladištenje, ali su savršene za preradu.
Najbolje vrijeme za sakupljanje plodova gloga je suho poslijepodne bez vjetra. U tom razdoblju jutarnja rosa već je isparila i plodovi su se osušili. Samo suhe, ne prezrele i ne pokvarene bobice najbolji su materijal za dugotrajno skladištenje.
Kada sakupljati glog u moskovskoj regiji
U uvjetima moskovske regije najčešće se prvi mrazevi javljaju 20.-22. rujna. Dakle, plodovi gloga mogu se brati već u kolovozu i rujnu. Ovom razdoblju berbe pogoduje blaža klima i više sunčanih dana. U svakom slučaju za berbu su pogodni plodovi koji su na dodir čvrsti i bez oštećenja. Bolje je ostaviti meke bobice za ptice za mogućnost buduće reprodukcije.
Kada sakupljati glog u srednjoj zoni
Za središnju Rusiju karakteristična je pojava prvih mrazeva od druge polovice listopada (najčešće se prvi mrazevi očekuju 14. listopada – na blagdan Pokrova Blažene Djevice Marije). S obzirom na ove klimatske uvjete, berbu voća treba završiti prije tog vremena.
Kada sakupljati glog na Uralu
Klimatske značajke Urala su prvi mrazevi u rujnu. Morate imati vremena za sakupljanje plodova prije nego što se malo smrznu. Glog se bere na Uralu u kolovozu.
Kada brati plodove gloga u Sibiru
Sibir je najhladnije područje Rusije s kratkim ljetima i dugim zimama. Na temelju ovih klimatskih obilježja berba voća počinje u kolovozu. Nerijetko se bobice beru u zadnjih deset dana srpnja (ovisno o ljetnom vremenu i broju sunčanih dana).
Kako pravilno sakupljati glog
Za pravilnu žetvu voća morate se pridržavati sljedećih pravila:
- Tijelo treba zaštititi debelom odjećom. Glog ima vrlo duge i oštre iglice koje mogu izazvati ozbiljne ozljede.
- Možete početi sakupljati plodove gloga s donjeg sloja, postupno prelazeći na gornje grane.
- Za berbu su prikladne samo cijele bobice, koje ptice nisu pokvarile, bez plijesni.
- Plodove možete brati same, ali je bobicu bolje brati zajedno sa štitcem.
- Najbolje je sakupljati nakon što lišće opadne. U takvim uvjetima bobice su jasno vidljive.
- Prezreli plodovi se mogu sakupljati, ali nisu pogodni za skladištenje. Prezrele bobice najbolje iskoristiti za pripremu kompota, džema ili marmelade.
- Košara poput košare s gljivama korisna je za sakupljanje.
- Bolje je sakupljati plodove duboko u šumskim plantažama, daleko od autocesta i industrijskih poduzeća.
- Nema potrebe brati apsolutno sve bobice sa stabla. Oni će služiti kao hrana pticama zimi.
Berači voća mogu se koristiti za sakupljanje bobica. Kako pravilno sakupljati glog uz njihovu pomoć prikazano je u videu:
Zaključak
Berba gloga ne samo da je moguća, već i neophodna. Bobica sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. To ima blagotvoran učinak ne samo na okus, već i na ljekovita svojstva bobica.
