Sadržaj
Kod crvenog i crnog gloga razlika je u vrsti i boji ploda. Bobice možda čak i nisu potpuno crne. Često se riječ "crna" odnosi samo na tamniju boju kože, koja i dalje ostaje crvena. U slučaju gloga, oboje je istinito. Ovaj rod uključuje biljke s crnim, bordo i crvenim bobicama.
Sorte aronije
Ako mu pristupimo sa stajališta biologa, glog uopće nema sorti. Postoje udomaćeni oblici koji se od divljih srodnika razlikuju veličinom ploda. Svi ostali znakovi su isti. “Crne” sorte su još manje sretne. Nemaju čak ni uzgojene oblike. Stoga ne možemo govoriti o sortama. Ali u rodu ovih stabala postoji mnogo vrsta gloga s crnim ili vrlo tamnocrvenim plodovima. Neki su vrlo rijetki, drugi rastu samoniklo u Americi. U Euroaziji postoji 19 crnoplodnih sorti. Nemaju svi ljekovitu vrijednost. Dzungarian je opisan samo s jednog kultiviranog stabla nepoznatog podrijetla.Stoga nije ni jasno postoji li takva vrsta doista ili je riječ o slučajnom hibridu.
Džungarski glog Crataegus ×dsungarica
U Rusiji rastu 4 vrste gloga s crnim bobicama:
- pentagina (C. pentagyna);
- kavkaski (C. caucasica);
- zeleno meso (C. chlorosarca);
- Maksimovic (C. maximowiczii).
U središnjoj Aziji raste Songhar crni glog (Crataegus songarica), a u europskom dijelu Euroazije grm aronije jednostavno i nepretenciozno nazivaju crni (C. nigra).
Pentakled
Ista biljka smatra se krimskom. Ima nekoliko dodatnih naziva na ruskom jeziku:
- aronija;
- Kolhida;
- Petokolonac;
- Glog Klokov.
Iako se ova sorta crnog gloga često naziva krimskim, zapravo je rasprostranjena diljem Rusije, Ukrajine, Mađarske, zapadne Azije i Balkanskog poluotoka. Mjesta rasta - rubovi šuma. Na Kavkazu raste u srednjoj šumskoj zoni.
Stablo je srednje veličine. Uobičajena visina je 3-8 m. Može narasti i do 12 m. Kora starih grana je siva. Bodlje su kratke i rijetke. Gornja strana listova je sjajna tamnozelena. Ispod - dosadniji, pubescentan.
Cvatovi do 10 cm u promjeru, s mnogo malih cvjetova. Latice su bijele. Cvjeta u svibnju-lipnju. Plodovi su crni, s prosječnim promjerom od 1 cm.Boja kože može biti ljubičasto-crna s plavkastom nijansom. Pulpe ima malo jer se vrsta ne uzgaja. U svakoj "jabuci" ima 3-5 sjemenki. Plodovi u kolovozu-rujnu.
Hibridne koštunice tamnije su boje od običnog crvenog gloga. Drvo "ebanovine" često se koristi u dekorativne svrhe.Ne postoje pouzdani podaci o ljekovitosti crnog gloga, ali hibridi se mogu koristiti u medicinske svrhe.
U Rusiji se uzgajaju 2 hibrida:
- Lambertov glog (C. lambertiana) – hibrid pentapalne C. pentagyna s krvavocrvenom C. sanguinea;
- zimski (C. hiemalis) – hibrid s Cockspur glogom (C. crus-galli).
Za liječenje se koriste plodovi Lambertova gloga. Ovo je tamno crvena sorta.
bijele rase
Endem Zakavkazja. Raste na kamenitim padinama među ostalim grmljem. Oblik ove biljke je grm visok 2-3 m. Ponekad doseže 5 m. Ako je grm izrastao u oblik stabla, može biti visok i do 7 m. Grane su tamno smeđe, nema trnje.
Lišće je bogato zeleno, s donje strane svjetlije. Listovi su jajasti, bez sjaja. Veličina gornjeg lišća je 6x6,5 cm.Cvatovi su veličine jednaki listovima i sastoje se od 5-15 cvjetova. Cvjeta u svibnju. Koštunice su veličine 10-13 cm Boja u tehničkoj zrelosti je tamnosmeđa. Zrele bobice su crne i ljubičaste sa svijetlim točkicama. Pulpa je žuta. Plod počinje u listopadu.
Zeleno-meso
Azijska sorta čiji areal pokriva Kamčatku, Sahalin, Primorje i Japan. Raste na rubovima šuma i suhim riječnim terasama. Postoje pojedinačna stabla, najviše 2-3 biljke.
Visina do 6 m. Kora je siva ili žućkastosmeđa. Mladi izdanci su tamnoljubičasti. Duljina bodlji je do 1,5 cm.
Promjer cvatova je 2,5-6 cm.Vrijeme cvatnje je kraj svibnja-početak lipnja. Plodovi su okruglog oblika promjera do 1 cm.Kad sazriju, boja kože je crna s voštanim premazom. Meso je zelenkasto. Kad nisu zrele, koštunice su crvene. U jabuci ima 4-5 sjemenki. Plodonosnost: kolovoz-rujan.
Drveće se koristi u pejzažnom dizajnu za ukrašavanje vrta.Ali sorta zelenog mesa koristi se puno rjeđe od europskog crnog gloga (Crataegus nigra) koji ga zamjenjuje.
Glog Maksimovič
Raste u obliku stabla ili grma. Rasprostranjenje: istočni Sibir i Daleki istok. Može rasti uz riječna korita, na poplavnim livadama, rubovima šuma i suhim planinskim padinama. Raste kao jedno stablo. Preferira hrastovo-širokolisne šume.
Visina do 7 m. Kora tamnosmeđa ili smeđe-siva. Ljubičaste bodlje su rijetke, ali mogu biti jake i duge do 3,5 cm.
Listovi su jajasti, dugi do 13 cm, široki do 10 cm.Promjer cvatova je 5 cm.Cvjetovi imaju bijele latice promjera 1,5 cm.Cvatnje svibanj-lipanj.
Plodovi su okrugli, promjera do 1 cm. Nezreli dlakavi. Kad sazrije, hrpa otpada. Plodonosi od kolovoza do rujna.
Crni grm se konvencionalno zove. Plodovi su tamnocrveni. U ovom slučaju jasno je izražena slobodna uporaba označavanja boja. Na fotografiji Maksimovičevog gloga vidljivi su ne crni, već crveni plodovi.
Koja je razlika između aronije i crvenog gloga?
Klasifikacija gloga je vrlo teška zbog činjenice da se različite vrste lako hibridiziraju bez pomoći čovjeka. Sukladno tome, karakteristike okusa crvenih i crnih bobica mogu se značajno razlikovati čak i s istom bojom kože. Izvana, bobice crnih i crvenih sorti razlikuju se samo u boji kože. Moguće su razlike u veličini ploda. Ali veličina ne ovisi o boji kože, već o pasmini biljke.
Ove biljke također nemaju razlike u zimskoj otpornosti i otpornosti na sušu ako se njihova staništa presijecaju. Samo o endemičnim vrstama može se sigurno nešto reći. Na primjer, o kavkaskom.Ova biljka nije dovoljno otporna na hladnoću da bi se uzgajala u sibirskoj regiji.
Prilikom sadnje grmlja i drveća u vrtu morate voditi računa o njihovom prirodnom staništu. Za ukras možete posaditi vrste s crvenim i crnim plodovima koje potječu iz istog kraja.
Nijedna vrsta ne uzrokuje probleme u uzgoju. I "crvene" i "crne" pasmine dobro se razmnožavaju sjemenom, reznicama i slojevima. Metoda sjemena traje jako dugo. Lakše je razmnožavati predstavnike roda reznicama.
Koja je razlika između crnog gloga i crvenog: usporedba korisnih svojstava
Nema posebnih studija o ljekovitosti crnog gloga u odnosu na crveni glog. Možete pronaći preporuke za korištenje samo vrste pentapistillate kao lijeka. Ali i crveni i crni glog su umjereno otrovni.
Nije zabilježena superiornost crne nad crvenom ili obrnuto. Može se samo pretpostaviti da crno voće bolje ublažava upale u probavnom traktu i poboljšava rad crijeva zbog većeg sadržaja biljnih pigmenata antocijana u kori. Ali crvene bobice također sadrže antocijane, iako u manjim količinama.
Što se može pripremiti od crnog gloga
Od crnih bobica možete kuhati sve što se radi od crvenih:
- pekmez;
- tinkture;
- dekocije;
- likeri;
- bijeli slez;
- bomboni;
- nadjevi za pite;
- drugo.
Može se jesti i svježe. Glavna stvar je ne pretjerati s dozom. Ako želite pripravke od voća i bobica, bolje je koristiti bazgu - crnu bobicu koja čak i izgledom podsjeća na glog. Ova biljka se dugo koristila kao uobičajena prehrambena kultura.Od nje se rade ne samo pripravci, već i sokovi koji se mogu konzumirati bez ograničenja.
Zaključak
Crveni i crni glog: nema razlike osim ako ne uzmete u obzir boju bobica. Razlike između biljaka su toliko male da se njihova klasifikacija može revidirati. Hibridizacija koja je laka kao kod biljaka ovog roda može značiti da su one zapravo samo podvrste.
