Sadržaj
Crnoglavi zvjezdanac svijetli je, nejestivi primjerak iz obitelji Geasteraceae. Raste u listopadnim šumama u regijama s toplom klimom. Vrsta je rijetka, pa ako je nađete, bolje je ne brati, nego proći.
Kako izgleda crnoglava morska zvijezda?
Crnoglava zvijezda ima originalno, neobično plodno tijelo. Mala kruškolika ili kuglasta gljiva završava šiljastim nosom koji je bjelkaste ili smeđe boje. Kod mladog primjerka unutarnja ljuska čvrsto priliježe uz vanjsku.Kako sazrijeva, dolazi do puknuća i gljiva se cijepa na 4-7 režnjeva, izlažući unutarnju tvar koja sadrži spore (gleba).
Pulpa tamne kave je gusta i sazrijevanjem postaje vlaknasta i rastresita. U punoj zrelosti gleba puca i spore kave ili svijetle masline raspršuju se u zrak i tako stvaraju novi micelij.
Kad sazri, gljiva poprima oblik zvijezde.
Gdje i kako raste
Crnoglavi zvjezdanac je rijetka vrsta koja raste u regijama s ugodnom klimom. Može se naći u planinama Kavkaza, u listopadnim šumama južne i središnje Rusije, u parkovima i trgovima moskovske regije. Plodovi se javljaju od kolovoza do kraja rujna.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Crnoglavi zvjezdanac se ne koristi u kulinarstvu. Ali zahvaljujući lijepom, svijetlom obliku, pogodan je za fotografiranje. Gljiva nema hranjivu vrijednost, spada u kategoriju nejestivih vrsta, ali je našla široku primjenu u narodnoj medicini:
- mlade vrste, izrezane na tanke trake, koriste se umjesto flastera, hemostatskog materijala, za brzo zacjeljivanje rana;
- Ljekovite tinkture pripremaju se od zrelih spora.
Dvojnici i njihove razlike
Vrsta, kao i svako plodno tijelo, ima slične dvojnike:
- Mala zvijezda – razvija se pod zemljom, rastom izlazi na površinu i izbija u obliku zvijezde. Vrsta je česta na otvorenim područjima i može se naći u stepama, livadama iu gradu. Najradije raste u plodnom, vapnenačkom tlu u malim skupinama ili u vještičjem krugu.Ne koristi se u kulinarstvu zbog nedostatka okusa i mirisa.
Neobična vrsta raste na crnogoričnoj podlozi
- Svotka - uvjetno jestivi primjerak. Plodno tijelo se razvija u dubini zemlje, dok sazrijeva pojavljuje se na površini i puca u obliku zvijezde. Površina je smeđa, kuglica s sporama je spljoštena i žutosmeđe boje.
Jedu se samo mladi primjerci
- Schmiedelova zvijezda - mala gljiva. Potječe pod zemljom, tijekom razdoblja sazrijevanja pojavljuje se iznad lisnatog supstrata, puca, otkrivajući unutarnji sloj koji nosi spore. Plod se javlja u jesen, a za hranu se koriste samo mladi primjerci.
Rijetka vrsta, mlade gljive se mogu jesti
Zaključak
Crnoglavi zvjezdanac je nejestivi predstavnik carstva gljiva. Rijetko se nalazi, radije raste u jesen, među listopadnim drvećem. Zbog svog originalnog oblika može ga prepoznati čak i početnik berač gljiva.
