Sadržaj
Velika paukova mreža rasprostranjena je u umjerenim geografskim širinama Rusije, uglavnom u crnogoričnim šumama. Većina gljiva iz ove porodice je nejestiva ili otrovna, pa ih berači gljiva izbjegavaju.
Kako izgleda veliki mrežni pauk?
Velika ili obilna paučina (Cortinarius largus), kao i mnogi predstavnici obitelji Cobweb, češće se naziva močvarna ili močvarna trava.
Ovaj predstavnik obitelji ima prilično veliko tijelo
Izvana je ova vrsta neupadljiva, ali se od ostalih predstavnika obitelji razlikuje po vrlo specifičnoj nijansi himenofora, noge, gornjeg dijela i pulpe.
Opis kape
Ima konveksan ili konveksno-jastučast oblik i svijetlo sive boje s ljubičastom nijansom. S vremenom se povećava i može doseći i do 10 cm u promjeru.
Površina kapice je glatka i suha
Ispod njega nalazi se himenofor s često smještenim pločama lila boje. S vremenom postaju smećkaste ili smeđe boje.
Opis noge
Nalazi se u sredini, cilindričnog je oblika, na kraju se zgušnjava i širi, poprimajući palicasti oblik. Na dnu se nalaze čestice pokrivača u obliku prstena. Boja je svijetlo lila u podnožju klobuka, prema dolje je svijetlo smeđa ili smeđa.
Stabljika plodišta ne sadrži šupljine
Pulpa je srednje gustoće bez karakterističnog mirisa i okusa, svijetlo lila boje, koja s vremenom postaje bijela.
Gdje i kako raste
Rasprostranjen u umjerenim geografskim širinama Rusije. Raste u listopadnim ili crnogoričnim šumama na pješčenjacima (pojedinačno ili u skupinama), rubovima šuma (u obiteljima do 30 komada). Najbolje vrijeme za berbu je rujan ili sredina listopada. Često se plodovi mogu naći krajem listopada, čak i tijekom prvih mrazeva.
Je li gljiva jestiva ili ne?
Velika paučina je jestiva u bilo kojem obliku. Budući da njegova pulpa nema specifičan miris i izražen okus, najbolja opcija za konzumaciju ovog proizvoda je u kiselom ili konzerviranom obliku.
Dvojnici i njihove razlike
Mulja, kao i gotovo svi jestivi primjerci, ima nejestive dvojnike.
Srebrni marshweed razlikuje se u manjoj veličini i svijetloj boji (bijeloj ili ljubičastoj) kapice i nogu. Srebrni vrh ima ravan oblik, kao i nabore i izbočine na površini.
Srebrna paučina je nejestiva gljiva
Slime marshweed karakterizira prisutnost sluzi na smeđem klobuku i bijela vretenasta drška
Sluzavac je uvjetno jestivi pandan velike paučine
Zaključak
Velika paučina definitivno nije najpopularnija gljiva, unatoč dobrom okusu i velikoj veličini. Neiskusnim beračima gljiva bolje je ne riskirati i izbjegavati ih, jer postoji mogućnost brkanja ovih plodova s nejestivim vrstama.
