Sadržaj
Za vrtlare, Ural je regija "rizičnog uzgoja"; klimatski i vremenski čimbenici ovdje im očito nisu naklonjeni. Stoga za sadnju trebate odabrati zonirane sorte i hibride koji su posebno prilagođeni lokalnoj klimi. To se odnosi na sve usjeve, uključujući krušku s crvenom stranom, koja je prepoznata kao jedno od najuspješnijih postignuća uralskih uzgajivača.
Povijest selekcije
Crvenostrana kruška je sorta stvorena u Uralskom ogranku Akademije Ruske akademije znanosti. Pokretač je Uralski centar za agrarna istraživanja. Rad tima uzgajivača započeo je sredinom 70-ih godina prošlog stoljeća, a stabilnost sortnih svojstava postignuta je tek početkom 90-ih. "Roditelji" su bile sorte Tenderness i Zheltoplodnaya.
Zahtjev za registraciju kruške pod nazivom "Red-sided" podnesen je 1992. godine.Raznolikost je uvrštena u ruski Državni registar uzgojnih postignuća tek deset godina kasnije.
Opis kruške s crvenim stranama s fotografijom
Izvana se stablo praktički ne razlikuje od svojih "rođaka". Međutim, sorta se odmah ističe svojom prezentacijom i velikom veličinom ploda.
Drvo
Crvenostrana kruška je stablo srednje visine (do 4 m). Brzina rasta odmah nakon sadnje je prilično visoka, ali nakon prvog ploda naglo usporava. Krošnja je pravilnog okruglog oblika i rijetka je. Listovi su veliki, s izraženom valovitom površinom.
Većina grana stabla je zamjetno zakrivljena; pružaju se od debla pod kutom blizu ravne linije.
Voće
Plodovi Krasnobokaya su klasičnog oblika kruške, neobično veliki za Ural (težine 150-180 g). Jednodimenzionalnost i simetrija doprinose njihovoj prezentaciji.
Boja kore nezrelog voća je svijetlo zelena. Kako sazrijevaju, mijenja se u zelenkasto-žutu. Na onim mjestima gdje su plodovi izloženi sunčevoj svjetlosti pojavljuju se mutne mrlje ružičastog ili grimiznog "rumenila" različitog intenziteta.
Kožica je tanka i nježna, gotovo se ne osjeti pri jelu
Pulpa je nježna i "maslaste" teksture, unatoč prisutnosti izražene "zrnatosti" na rezu. Nijansa varira od gotovo bijele do žućkasto-krem.
Karakteristike crvenostrane kruške
Jedna od glavnih sortnih karakteristika crvenostrane kruške, koja je razlikuje od svojih "rođaka" i ima veliki utjecaj na izbor vrtlara, je okus ploda. Ali prije sadnje morate se upoznati s njegovim drugim svojstvima.
Degustacijska ocjena Red-sided pear
Što se tiče okusa, crvenokosa kruška može se natjecati s drugim sortama i hibridima koji su izbirljiviji u pogledu klimatskih uvjeta u regiji uzgoja. Pulpa je izrazito slatka, s blagom „balansirajućom“ kiselošću bez koje bi djelovala „svježe“ i gotovo neprimjetnom trpkošću.
Izražena aroma kruške zadržava se nakon toplinske obrade u svim domaćim pripravcima i vinima
Vrijeme sazrijevanja
Suprotno uvriježenom mišljenju, Red-sided nije zimska, već kasnojesenska sorta kruške. Sa stabla se skida malo nedozreo jer zreli plodovi brzo otpadaju, a ne da plodovi postepeno dozrijevaju do prosinca-siječnja.
Produktivnost
Prinos kruške s crvenom stranom, prikazan tijekom službenih ispitivanja sorte, iznosi 105 centara po hektaru. Prema tom kriteriju bila je gotovo 1,5 puta veća od sorte odabrane kao „kontrola“.
Drvo počinje donositi plodove 5-7 godina nakon sadnje na otvorenom terenu. Ne postoje sezone "odmora", žetve se beru godišnje. U prosjeku, vrtlar amater može računati na 30-40 kg plodova sa odraslog (preko deset godina) stabla.
Često se urod crvenih krušaka mora ograničiti uklanjanjem jajnika koji su najmanje dobro postavljeni.
Otpornost na mraz crvenostrane kruške
Prema službenim podacima otpornost na hladnoću kruške s crvenim rubom varira između -30-35 °C. No, kako navodi izvornik, u procesu rada na novoj sorti sadnice su bile izložene mrazevima ispod 45 °C te su ih uspješno preživjele, pretrpjele su mala oštećenja i brzo se oporavile.A to nam omogućuje da krušku s crvenim stranama smatramo praktički "rekorderom" za ovaj pokazatelj.
Oprašivači crvenoboke kruške
Službeno, ova sorta nije klasificirana kao samosterilna. Međutim, bez "vanjske pomoći" žetve će biti vrlo slabe. Oprašivači se biraju na temelju sličnih vremena cvatnje i njihove sposobnosti preživljavanja u lokalnoj klimi. Najčešće, uz Krasnobokayu, vrtlari sade sorte Severyanka, Myth, Povislaya (ukupno 3-4 stabla).
Rastuće regije
Prema opisu sorte danom u Državnom registru Ruske Federacije, kruška Krasnobokaya prepoznata je kao najprikladnija za uzgoj na Uralu. Međutim, pokusi i iskustva vrtlara brzo su dokazali da se njegovo "stanište" može uvelike proširiti kako bi uključilo i Sibir i Daleki istok, kao i regije s umjerenom klimom povoljnijom za vrtlarstvo.
Za sortu su se zainteresirali i ljudi u bliskom inozemstvu. Kao rezultat toga, crvenokosa kruška brzo je i uspješno "migrirala" na područje Bjelorusije, Kazahstana i Ukrajine. Ima ga i u baltičkim državama.
Otpornost na bolesti
Opća otpornost potrebna da bi kruška s crvenim rubovima "preživjela" u oštroj uralskoj klimi uključuje dobru otpornost na bolesti i štetočine. Prema uzročniku izuzetno rijetko obolijeva od krastavosti i žučnih grinja.
Vrtlari ne bilježe gotovo nijedan slučaj oštećenja usjeva pepelnicom i citosporozom. Također, lisne uši, kruškini moljci, lisni uvijači i gusjenice leptira koje se hrane lišćem ne pokazuju previše interesa.
Krasta je jedna od najopasnijih bolesti krušaka, plodovi zahvaćeni gljivicama nisu prikladni za hranu.
Prednosti i nedostatci
Crvenostrana kruška ističe se snažnim i dobro razvijenim korijenovim sustavom. U skladu s tim, sadnje se ne mogu zgusnuti.
Crvenostrana kruška se razlikuje ne samo po godišnjem plodonošenju; vrijeme tijekom proljeća i ljeta malo utječe na prinos
Prednosti:
- opća izdržljivost, dovoljna za prilagodbu oštroj uralskoj klimi, uključujući gotovo rekordnu otpornost na mraz;
- visoka otpornost na mnoge bolesti i štetnike tipične za usjev;
- jednostavnost njege;
- godišnje plodonošenje bez "prekida";
- dosljedno visoka produktivnost;
- vanjska prezentacija i izvanredan okus voća;
- svestranost "kulinarske" svrhe krušaka;
- relativno mala visina stabla, rijetkost krune (oboje olakšavaju njegu i proces žetve).
minusi:
- lagana trpkost okusa, mnogo izraženija u nezrelom voću;
- česte male tvrde "grude" u pulpi;
- nemogućnost potpuno zrelih plodova da se "zalijepe" za grane;
- kratak rok trajanja voća.
Sadnja crvenostrane kruške
Crvenostrana kruška u regijama gdje je najčešća sadi se u proljeće (u drugoj polovici svibnja ili čak početkom lipnja). Morate pričekati da se tlo dovoljno zagrije i da se vjerojatnost povratnih mrazova svede na minimum.
Mjesto slijetanja odabire se uzimajući u obzir nekoliko kriterija:
- dobro osvjetljenje, odsutnost guste sjene (udaljenost od najmanje 3 m od bilo koje prepreke);
- zaštita od oštrih naleta vjetra i hladnih propuha;
- podzemne vode koje leže metar ili više ispod razine tla;
- supstrat koji kombinira plodnost i rastresitost (černozem, šumski sierozem, pjeskovita ilovača, ilovača).
Najneprikladnije mjesto za sadnju crvenostrane kruške bila bi bilo koja nizina ili dio padine bliže podnožju brda. Tamo je podloga gotovo uvijek natopljena vodom zbog dugotrajne stagnacije taline i kišnice. Hladan, vlažan zrak nakuplja se i u nizinama.
Kada sadite u sjeni, ne možete računati na dobru žetvu krušaka s crvenim rubovima
Sadnja kruške s crvenom stranom slijedi standardni algoritam za sadnice bilo kojeg voća i bobičastog voća, uključujući naknadno malčiranje i obrezivanje. Okvirne dimenzije sadne jame su 70-80 cm dubine i promjera. Na dnu je potreban sloj drenaže, zatim plodno tlo, koje treba ispuniti otprilike trećinu ukupnog volumena rupe.
Rupu za proljetnu sadnju crvenostrane kruške treba pripremiti prošle sezone, u jesen.
Briga za krušku s crvenim stranama
Kruška s crvenim stranama zahtijeva samo standardne mjere njege:
- Zalijevanje. U prvoj sezoni nakon sadnje ne smije se dopustiti da se supstrat u krugu debla osuši. Sadnice se zalijevaju svakih 10-14 dana, uzimajući u obzir količinu i intenzitet prirodnih oborina. Približna potrošnja je 10 litara po biljci. Odrasla kruška redovito se zalijeva samo u ekstremnim vrućinama i sušama, a dodatno - tri puta u sezoni - prije, nakon cvatnje i oko kraja listopada.
- Hraniti. Gnojiva se primjenjuju prema standardnoj shemi. U proljeće, ubrzo nakon "buđenja", crvenokosa kruška treba dušik, a tijekom cvatnje i formiranja jajnika plodova potrebno je složeno hranjenje.U jesen, u pripremi za zimu, potrebno je dodati fosfor i kalij.
- Podrezivanje. Za krušku s crvenim stranama najprikladnija je rijetko slojevita krošnja s 3-4 reda skeletnih izdanaka i grana 2-3 reda na njima. Kada se takva konfiguracija potpuno formira (potrebno je 3-4 sezone), možete se ograničiti na njeno održavanje i sanitarno obrezivanje - krošnja stabla je rijetka i sporo raste.
Zbog visokog prinosa i godišnje plodnosti, preporučljivo je koristiti složene kupovne pripravke za gnojidbu.
Sakupljanje i skladištenje
Crvenoboka kruška skida se sa stabala u malo nezrelom obliku u zadnjih deset dana rujna ili početkom listopada. Ne možete odgoditi berbu - zreli plodovi brzo se raspadaju na tlo, njihova kvaliteta očuvanja je uvelike pogođena.
Kruška s crvenim stranama ne traje dugo - najviše tri mjeseca. Ako su uvjeti daleko od optimalnih, "rok trajanja" se smanjuje na 20-30 dana. Plodovi se stavljaju u bilo koju posudu koja omogućuje izmjenu zraka i čuvaju u tamnoj prostoriji s temperaturom od 5-7 ° C i dobrom ventilacijom.
Što se tiče roka trajanja krušaka sorte Krasnobokaya, informacije u recenzijama vrtlara s iskustvom u uzgoju uvelike variraju.
Zaključak
Crvenokosta kruška izvorno je bila namijenjena za uzgoj na Uralu, ali se uspješno "ukorijenila" u mnogim drugim ruskim regijama, na području bivših sovjetskih republika. Njegovu održivu popularnost pridonosi jednostavnost njege, stabilni i prilično visoki prinosi, prezentacija i okus voća te dobar imunitet. Naravno, sorta nije bez određenih nedostataka, ali, prema većini vrtlara, njene prednosti definitivno nadmašuju.
