Sadržaj
Šišarke su prirodna sirovina koja se široko koristi u domaćoj medicini i kulinarstvu. Češeri imaju ugodan okus i puno korisnih svojstava, ali kako biste spriječili da uzrokuju štetu, morate se upoznati s osnovnim pravilima za njihovu upotrebu.
Veličina i oblik češera
Veličina borovih češera može se smatrati prosječnom - obično ne dosežu više od 3-7 cm duljine i samo povremeno narastu još više. Promjer češera obično ne prelazi 2-3 cm, njihov oblik je izdužen i duguljast, cilindričan sa suženjem na kraju.
Kao što možete vidjeti na fotografiji češera, oni su na vrhu prekriveni malim ljuskama koje prekrivaju unutarnju jezgru. Mladi pupoljci imaju ljuske koje su svijetlozelene i čvrsto prianjaju, ali kako odrastaju, struktura češera se mijenja, njihova boja postaje smeđa, a same ljuske odrvene.
Uobičajeno je razlikovati muške i ženske šišarke - muške su male veličine, skupljene u skupine i smještene blizu baze izdanaka.Ženski češeri su veći i rastu bliže kraju izdanka. U isto vrijeme, obje vrste pupoljaka imaju korisna svojstva.
Koje su dobrobiti borovih češera?
Češeri običnog bora sadrže veliku količinu vrijednih tvari. Oni sadrže:
- vitamini C, A, B i K;
- terpeni i eterična ulja;
- tanini i masna ulja;
- magnezij, željezo i selen;
- tanini i fitoncidi;
- mala količina alkaloida;
- bioflavonoidi.
Zahvaljujući tako bogatom sastavu, mladi zeleni češeri, kada su pravilno obrađeni, donose veliku korist ljudskom tijelu. Konkretno, oni:
- imaju protuupalni učinak i bore se protiv infekcija;
- ojačati otpornost imuniteta na viruse i bakterije;
- razrjeđuju ispljuvak kod suhog kašlja i općenito imaju izrazito pozitivan učinak na pluća i bronhije;
- poboljšavaju sastav i kretanje krvi - šišarke za krvne žile povećavaju elastičnost vaskularnih stijenki i sprječavaju taloženje kolesterolnih plakova;
- štite srčani sustav od bolesti, češeri mogu zaštititi od ishemije, smanjiti vjerojatnost razvoja moždanog udara ili srčanog udara;
- imaju diuretski i koleretski učinak, što ih čini vrlo korisnim za bolesti bubrega i žučnog mjehura;
- učinkovito ukloniti oticanje i povezane neugodne simptome;
- spriječiti razvoj skorbuta i anemije - vitaminski sastav češera brzo nadoknađuje nedostatak hranjivih tvari u tijelu;
- ojačati živčani sustav i pomoći normalizirati obrasce spavanja;
- spašava od depresije i povećane tjeskobe;
- poboljšavaju metabolizam i pomažu u normalizaciji rada želuca i crijeva.
I muškarcima i ženama češeri mogu biti korisni u slučaju kvarova reproduktivnog sustava. Proizvodi na bazi češera zaustavljaju upalne procese, poboljšavaju cirkulaciju krvi u zdjelici i vraćaju zdravu snagu i energiju. Poznata su i antikancerogena svojstva borovih češera; mogu se koristiti za prevenciju raka.
Kako i kada sakupljati češere
U narodnoj medicini koriste se blagodati borovih češera koji još nisu odrvenjeli, stoga korisne sirovine treba sakupljati odmah nakon što se češeri pojave na granama biljke. To se događa krajem svibnja ili početkom lipnja.
Za prikupljanje sirovina potrebno je odabrati borove šume, čija su stabla stara oko 30 godina. Mladi borovi aktivno proizvode pupoljke, ali u isto vrijeme i dalje ostaju prilično niski, najprikladnije je sakupljati češere s takvih stabala. Osim toga, prednost treba dati šumama koje se nalaze daleko od glavnih prometnica, pogona i tvornica; što je ljekovita sirovina čišća, to će biti veća njegova korisna svojstva.
Liječenje šišarkama
Mladi češeri nevjerojatno su popularni u domaćoj medicini, a to se jednostavno objašnjava - proizvodi koji se temelje na njima pomažu u liječenju najrazličitijih bolesti.
- Češeri imaju ljekoviti učinak za sve prehlade: ARVI, bronhitis, gripa, dugotrajni kašalj i curenje nosa.Vitamini u njihovom sastavu, a posebno vitamin C, brzo pomažu u skidanju visoke temperature i malaksalosti te aktiviraju imunološki sustav u borbi protiv virusnih infekcija.
- Borovi pupoljci koriste se kod čira na želucu. Proizvodi na bazi blagotvornih sirovina djeluju ljekovito na erozivne lezije sluznice, smiruju upalu i ublažavaju bol.
- Češeri pomažu kod gastritisa, sklonosti proljevu i problema s metabolizmom. Korisne tvari u njihovom sastavu ubrzavaju probavu i apsorpciju hrane, poboljšavaju crijevnu mikrofloru i potiču brzo uklanjanje toksina iz tijela.
- Koleretska i diuretička svojstva sirovina tražena su u prisutnosti pijeska u bubrezima, u kroničnim upalnim procesima iu slučajevima poremećaja odljeva žuči. Korištenje proizvoda na bazi borovih pupoljaka pridonosi činjenici da se žuč počinje aktivnije proizvoditi, a tekućina se brže uklanja iz tijela putem bubrega - u skladu s tim poboljšava se rad unutarnjih organa i nestaje oteklina.
Češeri se koriste u kompleksnoj terapiji usmjerenoj na rehabilitaciju nakon moždanog udara. Korisne sirovine sadrže veliku količinu tanina - tvari koje mogu usporiti propadanje neurona u zahvaćenim područjima mozga. Dakle, češeri za moždani udar ne dopuštaju daljnji razvoj bolesti i pomažu u održavanju maksimalne mentalne jasnoće i performansi.
Tinkture i dekocije na bazi češera dobre su za bolesti zglobova - artritis, reumatizam, osteohondroza. Posebno su blagotvorna trljanja i oblozi koji preko kože djeluju na bolni zglob, borovi pupoljci ublažavaju upalu, otklanjaju bol i smanjuju otok tkiva.
Koriste se i češeri:
- za bolesti dišnog trakta - upala pluća, upala pluća, traheitis i bronhitis, tuberkuloza;
- s nedostatkom hranjivih tvari u tijelu - skorbut, anemija i anemija;
- za ginekološke upale i bolesti genitourinarnog područja - cistitis kod žena, uretritis i prostatitis kod muškaraca;
- za kožne bolesti - dermatitis, ekcem, psorijaza;
- za poremećaje endokrinog sustava i bolesti štitnjače;
- s slabim imunitetom, gubitkom snage i smanjenom izvedbom;
- kod ateroskleroze, hipertenzije i povišene razine kolesterola u krvi;
- kod anksioznih poremećaja, nesanice, sklonosti depresiji;
- sa smanjenom potencijom i libidom kod muškaraca i žena.
Kada se koriste izvana, borovi pupoljci ne samo da pomažu u borbi protiv upalnih bolesti kože, već i potiču brzo zacjeljivanje rana - a osim toga imaju i dezinfekcijski učinak.
Narodni recepti od češera
Recepti za šišarke mogu biti vrlo različiti, doziranje ljekovitih sredstava i trajanje liječenja uvijek ovise o specifičnoj bolesti. Ali, na ovaj ili onaj način, u narodnoj medicini koristi se samo nekoliko ljekovitih tinktura na bazi prirodnih sirovina, koje se pripremaju istim metodama.
Infuzija borovih čunjeva
Najjednostavniji lijek koji se temelji na svježim borovim pupoljcima je redovita vodena infuzija. Priprema se ovako:
- oko 50 g zelenih češera temeljito se operu u hladnoj vodi, osuše i sitno nasjeckaju nožem;
- ulijte 500 ml tek prokuhane vode u malu posudu;
- pokrijte poklopcem i ostavite da se ulije na zasjenjenom mjestu 2 sata.
Gotovu infuziju morat ćete provući kroz presavijenu gazu kako biste filtrirali talog.
Potrebno je piti 100 ml dva ili tri puta dnevno, a infuzija donosi maksimalnu korist kod anemije, oslabljenog imuniteta i hladnog kašlja. Vrijedna svojstva pića također će biti tražena za gastrointestinalne bolesti - infuzija će umiriti nadraženu sluznicu i pospješiti brzi oporavak.
Čaj od češera
Borovi pupoljci pogodni su za pripremu ljekovitog čaja, posebno je pogodan jer se može uzimati u istoj količini kao i obični čaj, uz med ili druge slatkiše. Za pripremu će vam trebati:
- operite u hladnoj vodi, a zatim dobro nasjeckajte češere u količini od 10-12 komada;
- prelijte sirovinu litrom vode i stavite na štednjak, a kada češeri prokuhaju smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta;
- maknuti s vatre, ostaviti oko sat vremena i procijediti.
Dobivena infuzija se dodaje redovitim listovima čaja - 3-4 male žlice.
Gotovo piće ispada vrlo aromatično i zdravo, dobro pomaže kod anemije, prehlade i visokog krvnog tlaka. Preporučuje se piti čaj ako imate sklonost srčanim bolestima, napitak će ojačati krvne žile i srčani mišić te spriječiti razvoj opasnih stanja.
Tinktura borovih češera
Kod artritisa, reumatizma i radikulitisa preporuča se koristiti tinkturu češera pripremljenu u alkoholu.Ovaj lijek ima posebno jaka svojstva zagrijavanja i analgetika, a nakon moždanog udara sprječava propadanje moždanih stanica.
Ljekoviti izvarak
Zeleni borovi češeri pružaju dobrobiti u obliku vodenog uvarka. Priprema se ovako:
- svježi češeri se uzimaju u tolikoj količini da se njima napuni trećina litrene posude;
- sirovine su temeljito oprane, ali ne izrezane, već odmah ulivene u pripremljenu posudu;
- Posuda se napuni vodom i češeri se pošalju na štednjak - trebate ih kuhati samo 5-7 minuta, jer se previše vrijednih tvari uništava tijekom dugotrajne toplinske obrade.
Pokrijte gotovu juhu poklopcem i ostavite sat vremena. Natopljeni i ohlađeni proizvod se procijedi pomoću gaze, a zatim se pije samo 3-4 gutljaja ujutro. Proizvod je posebno koristan kod ateroskleroze i povišenog kolesterola, bolesti želuca i crijevnih poremećaja.
Budući da dekocija ima visoku koncentraciju korisnih komponenti, ne smije se uzimati u velikim količinama - to će naštetiti. Ali po želji, proizvod se može razrijediti prirodnim medom - okus pića će postati bogatiji i zanimljiviji, a korisna svojstva će se samo povećati.
Sirup od borovice
Šišarke se koriste ne samo za pripremu napitaka, već i za pripremu ukusnih i zdravih poslastica. Jedan od njih je sirup od borovice čiji će se neobičan osvježavajući okus svidjeti i odraslima i djeci.
Recept za pripremu sirupa je sljedeći:
- mladi češeri se temeljito operu, stave u tavu i napune vodom u omjeru 1 do 3;
- Sirovine se kuhaju 20 minuta, zatim se uklone s vatre i ostave da se ulijevaju pokriveno jedan dan;
- nakon toga, kuhani češeri se izvade iz infuzije i odbace, a preostala tekućina se filtrira kroz čvrsto presavijenu gazu.
U dobivenu infuziju dodaje se šećer u jednakim omjerima, dobro se promiješa i ponovno stavi na vatru. Na najnižoj temperaturi sirup se kuha još 1,5-2 sata dok ne poprimi boju maline, a zatim se odmah vruć ulije u sterilne staklenke.
Ukusan i zdrav sirup dobar je kod prehlade i anemije - samo ga koristite uz čaj da biste se osjećali bolje. Sirup također blagotvorno djeluje na želudac i crijeva, blagotvorno djeluje na živčani sustav i pomaže kod nesanice.
Mirisni pekmez od zelenih češera
Mladi borovi češeri donose blagotvoran učinak u sastavu slatkog džema, takva poslastica sadrži veliku količinu vitamina i vrijednih prirodnih tvari. Postoje 2 načina pripreme proizvoda, ali u oba slučaja potrebno je vrlo malo vremena.
- Prema prvom načinu, čisto oprane zelene češere prelijemo vodom u jednakim količinama, a zatim kuhamo na umjerenoj vatri samo 20 minuta. Nakon toga se dobivena juha filtrira i pomiješa u količini od 2 čaše s 1 kg granuliranog šećera. Od dobivene smjese napravi se obični slatki sirup, nakon čega se u njega ponovno stave preostali korneti i kuhaju dok potpuno ne omekšaju oko pola sata.
- Prema drugoj metodi, 1 kg češera se prelije hladnom vodom i ostavi da se ulije jedan dan da omekša. Sutradan skuhajte običan slatki sirup od šećera i vode u omjeru 1 prema 2.Kada je sirup gotov, ispod natopljenih češera se ocijedi voda, a sami češeri se kuhaju u pripremljenom sirupu dok potpuno ne omekšaju.
Aromatični džem od češera koristi se kao lijek za sve bolesti ili se jednostavno jede uz čaj za poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Za konzumaciju su pogodni i cijeli češeri ostavljeni u pekmezu.
Mjere opreza
Prednosti i štete borovih češera ovise o mnogim čimbenicima. Prije svega, potrebno je kontrolirati dozu zdravog proizvoda - pića i poslastice na bazi borovih pupoljaka mogu biti štetne ako prekoračite granice navedene u receptima. Predoziranje šišarkama može dovesti do želučanih tegoba, osipa na koži i glavobolje.
U nekim slučajevima šišarke mogu izazvati alergije. Budući da ih rijetko možete pronaći na običnom stolu, za prvi put lijekove, sirupe i konzerve trebate koristiti u minimalnim količinama. Ako tijelo ne reagira negativno, doza se može povećati.
Kontraindikacije za borove češere
Korisna svojstva borovih češera su vrlo velika, a rijetko uzrokuju štetu. Pa ipak, prirodni proizvod ima niz kontraindikacija, koje uključuju:
- hepatitis i teška oštećenja jetre;
- kronično zatajenje bubrega i nefritis;
- trudnoća i dojenje;
- dječja dob do 7 godina.
Osobe starije od 60 godina trebale bi s oprezom koristiti šišarke. Tijelo u starijoj dobi posebno je osjetljivo i možda se neće moći nositi s apsorpcijom lijekova na bazi sirovina.
Zaključak
Češeri su blagotvorni za širok spektar bolesti, koriste se u liječenju i najtežih bolesti. Ali kada koristite pupoljke, važno je paziti na doze i osigurati da su sirovine potpuno čiste.
napiši više o vanjskoj upotrebi