Moderna Livensky pasmina kokoši proizvod je rada uzgajivača stručnjaka. Ali ovo je obnovljena verzija ruskih pilića narodne selekcije. Početne proizvodne karakteristike pasmine kokoši Liven Calico bile su vrlo dobre za početak 20. stoljeća. Ali s pojavom specijaliziranih križeva, Livenskaya je brzo izgubila tlo i praktički nestala. Samo rad entuzijasta omogućio je očuvanje ove pasmine, ali u nešto izmijenjenom obliku.
Priča
Na samom kraju 19. i početkom 20. stoljeća u Ruskom Carstvu počela su se pojavljivati područja za proizvodnju peradi, specijalizirana za uzgoj pilića za meso i jaja. U to su vrijeme najveća jaja dobivena u okruzima Yeletsky i Livensky pokrajine Oryol.
Proizvodi od jaja ovih grofovija bili su posebno cijenjeni u Engleskoj. Ako je vjerovati časopisu Peradarstvo objavljenom 1903. godine, tada je te godine iz Livena izvezeno 43 milijuna 200 tisuća jaja. Međutim, postavlja se pitanje: "Koliko je bilo kokoši u Livnu i okolici, ako su u to vrijeme kokoši nesilice davale najviše 200 pilića?" jaja godišnje." Jednostavna aritmetika pokazuje da je trebalo biti više od 2 milijuna kokoši nesilica. Čak i uz dobar razvoj peradarskih farmi u županiji, brojka izgleda nerealno. Ako uzmemo u obzir da 200 kom. jaja godišnje tada su davale najbolje pasmine koje nose jaja, a koje su bile jednostavno fantastične.U pokrajini Yaroslavl, seljaci su hranili samo oko 100 tisuća pilića za meso. Najvjerojatnije je gornjoj brojci izvezenih jaja dodana nula ili čak dvije.
Ali u svakom slučaju, jaja kokoši Liven bila su vrlo velika za to vrijeme (55-60 g), zbog čega su bila cijenjena u Velikoj Britaniji.
U situaciji s jajima Livensky-Yeletsk primijećen je zanimljiv fenomen koji nije mogao ne zanimati ruske znanstvenike tog vremena: kokoši su nosile velika jaja samo na ovom području. Zbog ove okolnosti, znanstvenici iz Ruskog ministarstva poljoprivrede zainteresirali su se za pitanje "koja pasmina nosi tako velika jaja". Godine 1913.-1915. u ovoj je regiji proveden masovni popis svih pilića koje su uzgajali seljaci. Otkrivena populacija podijeljena je u pet "rasa". Nisu bili podijeljeni prema produktivnosti ili izgledu, već isključivo prema boji perja. Liven Calico pasmina pilića nije zabilježena, ali Jurlovskih vokalno, odlikuje se velikim jajima i velikom živom težinom. Bio je to jedan od rijetkih velikih pokušaja popisa seljačkih domaćinstava i stoke.
Dvije godine kasnije, Rusija nije imala vremena za poljoprivrednu ekonomiju. Nakon što je red ponovno uspostavljen, nastavljen je rad na proučavanju lokalne peradi u središnjoj zoni Rusije. Radovi su se odvijali od 1926. 13 godina. Svi prikupljeni podaci odnosili su se samo na Yurlovsky vocaferous. O Livenskyjevima opet ni riječi. Tijekom Drugog svjetskog rata pojedena je gotovo cjelokupna populacija peradi na okupiranim područjima. U blizini Livenskog preživio je samo mali broj čistih kokoši.
Da bi se razjasnilo stanje privatnog uzgoja peradi na oslobođenim područjima, Odjel za peradarstvo TSHA organizirao je ekspedicije. Uključujući okrug Livensky. Ya.Ya. Na temelju rezultata prve studije Shapovalov je opisao izgled kokoši najkarakterističniji za regiju Livensky:
- težina 1,7-4,0 kg;
- češalj je u obliku lista i ruže (gotovo jednako);
- režnjevi su obično crveni;
- metatarzusi su žuti, bez perja u 80% pilića;
- prevladavajuća boja je crna i žuta;
- duljina jajeta 59 mm, širina 44 mm;
- više od 60% jaja ima obojenu ljusku.
Zapravo, Shapovalov je "označio" preživjele kokoši iz četvrti Livny kao pasminu opisujući ih. Po njegovom mišljenju, azijske pasmine sudjelovale su u formiranju ove stoke. Ali kasnije je promijenjena verzija podrijetla stoke Liven. Postojala je pretpostavka da je na izgled Livenskih značajno utjecala pasmina Yurlovsky. Odnosno, Yurlovskaya glasna + lokalna autbred = Livenskaya pasmina kokoši. Takvi križanci postigli su živu težinu od 4 kg za kokoši nesilice i 5 kg za pijetlove. Masa jaja bila je 60-102 g.
Zbog veličine jaja populacija peradi Liven postala je od velikog značaja za poljoprivredu. Shapovalov je razliku u težini jaja pripisao raznolikosti i bogatstvu vegetacije u istraživanim područjima. Maksimalna težina jaja bila je u područjima s bogatom zalihom hrane.
Ali dobivene karakteristike novopečene Liven pasmine kokoši nisu pružile informacije o mnogim pokazateljima produktivnosti. Stoga je 1945. godine ponovljena studija provedena u okruzima Nikolsky i Livensky. Prikupljeno je 500 teških jaja velikih kokoši za naknadnu inkubaciju na odjelu TSHA.
U to vrijeme Leghorns je počeo dobivati popularnost i bilo je potrebno saznati karakteristike reprodukcije i razvoja domaćih pilića u usporedbi s talijanskom pasminom.
U poslijeratnim godinama nije bilo potrebe za sortiranjem hrane, a pilići su hranjeni ječmom, zobi i mekinjama. Ali i na ovoj oskudnoj prehrani došlo se do zanimljivih podataka. Kokošice su težile 2,1 kg, pijetlovi - 3,2 kg. Varijabilnost svojstava među stokom bila je samo 6%. Tako bi se kokoši iz predgrađa grada Livna doista mogle svrstati u pasmine stvorene narodnom selekcijom. Prema proizvodnim karakteristikama, Livensky pilići pripadali su mesno-jajnom tipu. Do prve godine života postigle su puni razvoj, odnosno kasno sazrijevale. Ovakvo stanje nije zadovoljilo vlasti koje su trebale ubrzati poljoprivrednu proizvodnju.
Nakon Staljinove smrti, Hruščov je došao na vlast, a SSSR je dobio globalnu zadaću "sustići i prestići Ameriku". A pragmatični Amerikanci radije su uzgajali križance brojlera i jaja, bez jurnjave za izgledom pilića. Nešto se moralo poduzeti u vezi sa zaostatkom.
Godine 1954. isti Shapovalov predložio je križanje polovice stada kokoši Liven s pijetlovima Kuchin Jubilee pasmine umjesto prvotno planiranih New Hampshirea. U to vrijeme obljetnica Kuchina proizvodnja jaja je bila veća, a prirast žive mase bolji.
Godine 1954. povratno križanje se zapravo dogodilo. Zatim su se dvije skupine stada Livensky razmnožile unutar sebe, bilježeći rezultat. Utvrđeni su niži pokazatelji produktivnosti:
- proizvodnja jaja više od 50 kom.;
- živa težina od 1,7 kg;
- težina jaja najmanje 50 g.
Na temelju ovih pokazatelja odabrano je samo 200 jedinki iz ukupnog stada od 800 životinja. Istodobno se pokazalo da s pravilnim uzgojem i selekcijom čistokrvna skupina ne pokazuje rezultate ništa lošije od ptica križanih s Kuchinsky pijetlovima.
Kao rezultat selekcije za povećanje proizvodnje jaja, do 1955. godine bilo je moguće povećati pokazatelje sa 60 komada. 1953. godine na 142 jaja 1955. godine. Povećana je i živa težina. Kokoši nesilice počele su težiti 2,5 kg, pijetlovi - 3,6 kg. Težina jaja također se povećala na 61 g. Ali broj kokoši sklonih inkubaciji smanjio se na 35%.
Do 1966. domaće kokoši više nisu zadovoljavale potrebe farmi peradi, pa su ih počeli zamjenjivati industrijski križanci. Iako se lokalne pasmine još uvijek koriste za razvoj novih linija križanja, do 1977. Liven kokoš se smatrala izumrlom.
Godine 2009. kokoši koje odgovaraju opisu pasmine Livensky Calico iznenada su se pojavile na regionalnoj izložbi u Poltavi. Fotografije "starih" pilića pasmine Liven nisu sačuvane, pa je nemoguće točno reći koliko novootkrivene ptice odgovaraju starim standardima.
Tijekom godina kada su se industrijski pilići uzgajali na farmama peradi, Livensky pilići koji su ostali kod privatnih vlasnika kaotično su križani s drugim pasminama. Nesreća je pomogla oživjeti Livenskaya.
Obitelj amaterskih uzgajivača peradi nije sebi postavila takav cilj. U svom su dvorištu skupljali različite pasmine kokoši. I otišli su kupiti poltavski chintz. Ali iz nekog razloga prodavač je prodanu pticu nazvao Livenskaya. Brojne provjere potvrdile su da se doista radi o čudesno očuvanoj Liven pasmini kokoši, koja je svoju drugu domovinu pronašla u Ukrajini.
Opis
Današnja Livenskaya pasmina kokoši je tipa meso-jaje, kao i njeni preci.Veliki, teški do 4,5 kg, pijetlovi pasmine Livensky calico izgledaju impresivno čak i na fotografiji, a kokoši praktički nisu niže od njih u veličini. Živa težina odrasle kokoši nesilice je do 3,5 kg.
Glava je mala, s crvenim licem, krijestom, naušnicama i režnjevima. Češalj je često u obliku lista, ali nije rijetkost i u obliku ruže. Kljun je žuto-smeđi ili crno-smeđi. Oči su narančasto-crvene.
Vrat je kratak, debeo, visoko postavljen. Tijelo se nalazi vodoravno prema tlu. Silueta pijetla trokutastog oblika. Leđa i donji dio leđa su široki. Prsa su mesnata, široka, izbočena naprijed. Rep je kratak i čupav. Pletenice su slabo razvijene. Trbuh je kod kokoši pun i dobro razvijen.
Noge srednje dužine. Metatarzalne kosti mogu biti žute ili ružičaste, ponekad sivkaste ili zelene.
Boja je danas uglavnom šarena (calico), ali često se nalaze i ptice crne, srebrne, žute i zlatne boje.
Produktivnost
Pilići kasno sazrijevaju i punu težinu postižu do dobi od jedne godine. Meso je mekano. Težina očišćenog trupla može doseći 3 kg.
Proizvodnja jaja do 220 kom. u godini. Jaja su velika u veličini. Kokoši rijetko polažu jaja manja od 50 g. Kasnije se težina jaja povećava na 60-70 g.
Ova okolnost ih čini sličnim Yurlovsky glasnim. Danas ljuske Liven kokošjih jaja imaju različite nijanse smeđe boje. Bijela jaja gotovo da se više i ne vide.
Prednosti
Livensky imaju mekano, ukusno meso i velika jaja. Pasmina se razlikuje po velikoj veličini i relativno visokoj proizvodnji jaja, koja se malo smanjuje čak i zimi.
Livenski su nepretenciozni u održavanju, kao i svaka domaća pasmina, a ljeti se mogu opskrbiti vitaminima i hranom za životinje. Prema recenzijama uzgajivača peradi, kokoši pasmine Liven i danas se često hrane na starinski način: prvo mljevenim žitaricama, a zatim samo pšenicom. Pasmina dobro podnosi mrazne zime i otporna je na zarazne bolesti.
Njihov inkubacijski instinkt izaziva sumnje. Prema opisu, Livenskaya pasmina pilića dobro inkubira, ali nema fotografija kokoši s pilićima. U sukob dolazi i izjava o 200 komada. jaja godišnje i leženje samo 2 legla po sezoni. Kokoš ili snese jaja ili izleže oko 20 jaja. jaja odjednom.
Ali možete pronaći fotografije Livensky pilića u inkubatoru.
Mane
Sudeći prema recenzijama, Liven calico pasmina pilića zahtijeva dodatne troškove za izolaciju prostora u ranoj dobi. Ovo je pasmina dugog perja koja dugotrajno zahtijeva povišene temperature zraka. Neki uzgajivači peradi vjeruju da je pasmina karakterizirana kanibalizmom. Kokoši mogu kljucati položena jaja.
Lik
Zbog činjenice da je to od samog početka bila pasminska skupina, pa čak i sada nema povjerenja u prisutnost Livenskaya pasmine, a ne samo šarenih pilića, oni govore različite stvari o karakteru. Prema nekim recenzijama, pilići su vrlo nemirni i plašljivi, ali odrasla ptica postaje mirna. Drugi tvrde da ne postoji jedinstveni model ponašanja među kokošima pasmine Liven. Sa sličnim bojama perja, ptice se ponašaju drugačije.
Isto vrijedi i za pijetlove. Neki se mogu boriti sa psima i pticama grabljivicama, dok su drugi prilično mirni. Ali danas, tijekom selekcije, pijetlovi s prvim modelom ponašanja bivaju odbijeni, jer također pokazuju agresiju prema ljudima.
Recenzije
Zaključak
Opstanak prave Livensky pasmine negdje tisućama kilometara od svoje "domovine" teško je moguć. Jednostavno zato što vlasnici privatnih farmi u selima nisu imali ni fizičke ni financijske mogućnosti održavati pasminu čistom gotovo 40 godina. Nedostajalo je i obrazovanje i razumijevanje pravilnog uzgojnog rada. Stoga je "iznenada oživljena" Livenskaya pasmina kokoši najvjerojatnije mješavina jeftinijih pasmina.Ali marketinški trik "oživljavanja rijetke pasmine" omogućuje prodaju križanih pilića mnogo skuplje od čistokrvnih pilića istih pasmina.
