Sadržaj
Mnogi pristaše tradicionalne medicine jedu pčelinji vosak u umjerenim količinama zajedno s medom u saću zbog njegovih blagotvornih svojstava. I savjetuju povremeno korištenje ljekovitog proizvoda, čuvajući ga nekoliko mjeseci ljeti. Iako je uporaba voska kontraindicirana u velikim količinama iu slučaju ozbiljnih bolesti.
Je li moguće jesti saće od meda?
Većina ljudi koji nemaju nikakvih prepreka za konzumaciju meda, poput alergija ili intolerancije, mogu konzumirati i druge pčelinje proizvode, uključujući svježi vosak u saću. Takva vrijedna roba kupuje se u specijaliziranim prodavaonicama ili na tržnicama. Cijena saća je visoka, ali se vjeruje da je ovaj med vrlo ljekovit. Ovo je gotova hrana za mlađu generaciju pčelinje obitelji, a vosak je svojevrsna posuda s pripravcima. Kada osoba jede saće, u tijelo ulaze sljedeće tvari:
- med;
- vosak;
- propolis;
- pelud;
- pčelinji kruh
Postoje informacije da su znanstvenici identificirali više od tri stotine njegovih aktivnih komponenti. Neke tvari imaju sličan učinak kao vitamin A.
Pčelinje saće izgrađuju sami organizirani kukci stvarajući ih od tvari koju luče odgovarajuće žlijezde koje se nalaze na njihovim trbušcima. Mladi, proljetni i ranoljetni vosak je svijetložut, krajem srpnja, u kolovozu stari i dobiva tamniju nijansu. Od jedne pčelinje zajednice godišnje se uzme do 2-3 kg voska, a da pritom ne naruši kvalitetu života krilatih radilica. Kada se iz košnice izvadi okvir s izgrađenim ćelijama punim meda, jasno je da je vrh pčelinjih „praznina“ prekriven tzv. Ovo je tanak sloj svijetlog voska pomiješanog s propolisom. Obično pčelari odsijecaju ovaj sloj i prodaju otvoreno saće iz kojeg teče tekući med. U saću s kralježnicom može biti do 8-10% propolisa.
Prilikom izgradnje stanica, pčelinja obitelj prekriva unutrašnjost svake komore propolisom radi dezinfekcije. Tvar s antiseptičkim svojstvima također proizvodi pčelinje tijelo. Ako se vosak prodaje otopljen, u obliku pločica, a ne u saću, u njemu nema propolisa. Odvaja se prilikom prerade na pčelinjacima.
Prednosti i štete voska saća
Na temelju informacija iz različitih izvora, čini se da pčelinji vosak možete jesti bez straha. Ali ne puno, do 7-10 g za cijeli dan. Svi vitamini i drugi aktivni elementi koji se nalaze u medu nalaze se iu saću. Pčelinje stanice smatraju se ljekovitom tvari koja može regulirati funkcije ljudskog tijela. Kažu da je korisno konzumirati ograničenu količinu voska zbog sljedećih svojstava:
- sposobnost apsorpcije i uklanjanja toksina;
- proizvode antibakterijski učinak na crijevnu okolinu;
- poboljšati peristaltiku;
- sadrže vitamin A i njime obogaćuju tijelo;
- obavijestiti tijelo o svjetlosnim učincima onih biljaka od kojih je pčelinja obitelj uzela mito.
Čak i ako ne jedu, već žvaču vosak iz mirisnih pčelinjih stanica, dolazi do pozitivnog učinka:
- povećava se imunitet, sprječava se česti razvoj bronhijalnih bolesti;
- čini da se osjećate bolje kod rinitisa i sinusitisa;
- postoji umirujući učinak i ublažavanje depresije;
- desni su ojačane jer se lako masiraju i natapaju ljekovitim sastojcima;
- za one koji žele lakše prestati pušiti, zahvaljujući visokokvalitetnoj sanaciji usne šupljine;
- Sindrom mamurluka se brže povlači i ovisnost o alkoholu se ublažava;
- dobrovoljni gubitak težine događa se sustavnim žvakanjem 2-3 stanice saća s voskom dnevno, što refleksno smanjuje apetit;
- zubi se čiste od žutog plaka;
- blagotvoran učinak praznog voska bez meda, koji se žvače ne više od 2 puta tjedno, kao prevencija karijesa.
Osim toga, vosak se koristi:
- u kozmetologiji, kao tvar koja hrani stanice;
- na njegovoj osnovi pripremaju se masti koje se koriste za zacjeljivanje rana različitog podrijetla;
- praviti obloge za liječenje zglobova i problema s venskom cirkulacijom.
Ako vosak jedete zajedno s medom u velikim količinama, to može štetiti tijelu, uzrokujući intestinalni volvulus ili začepljenje jednjaka. Alergičari se također ne bi trebali zanositi konzumiranjem pčelinjih proizvoda.
Što se događa ako pojedete vosak
Slučajnim gutanjem komadića pčelinjeg voska dok žvače djelić okvira meda, čovjek će malo očistiti svoj organizam. Gutanje do 10 g voska u prehrambeni sustav najvjerojatnije neće izazvati nikakav učinak ili neugodne osjete. Ozbiljne bolne posljedice, o kojima je već bilo riječi, nastaju nakon iznimno velikih doza, koje zdrava osoba u normalnim okolnostima ne bi pojela. Također biste trebali pratiti kako djeca žvaču saće, a bolje je davati male, sigurne porcije.
Kako jesti saće s medom
Idealan odgovor na pitanje je li moguće pojesti cijelo saće gutanjem voska – samo ga treba žvakati. Vosak i med se žvaču dosta dugo dok se ne osjeti slatkoća i jedinstveni miris. Preostali proizvod se ispljune. Temeljitim žvakanjem sa slinom sve blagotvorne aktivne tvari iz pčelinjeg voska prelaze u organizam. Pčelari upozoravaju da je bolje sami odrezati letvicu koja se ponekad nalazi na djelićima mednih okvira. Propolis koji se u njemu nalazi namijenjen je vanjskoj uporabi. Oni namjerno gutaju komadiće voska, liječeći neku vrstu bolesti. Preporučljivo je jesti malo crnog kruha.
Zabrus se žvače, obavezno ispljune, ako se liječi stomatitis, faringitis ili komplikacije u gornjim dišnim putovima nakon prehlade. Med u saću smatra se korisnijim, aromatičnim i tekućim, jer ga pčelinja obitelj čuva antiseptikom iz vlastite “proizvodnje” - propolisom.
Mjere opreza
Ako jedete saće u medicinske svrhe, ne zaboravite na neke od nijansi njihove upotrebe:
- proizvod sadrži puno ugljikohidrata, a visok sadržaj šećera ako se redovito jede može dovesti do karijesa ako ne isperete usta;
- Saće i vosak bit će korisni ako je obitelj pčela radila u ekološki čistom području;
- ako u pčelinjim proizvodima postoje karcinogeni, koji se pojavljuju prilikom skupljanja nektara u zagađenim područjima, oni se oslobađaju tijekom zagrijavanja, na primjer, kada se saće stavlja u vrući čaj;
- tko broji kalorije neka ima na umu da 100 g saća sadrži 328 kcal;
- Preporuča se suzdržati se od konzumacije saća tijekom trudnoće jer može izazvati probleme s probavom.
Kontraindikacije
Ljudi dobrog zdravlja mogu bezbrižno jesti saće. Ali kod nekih su bolesti štetni. Kao i svaki proizvod, saćasti vosak također ima kontraindikacije:
- Koristite s oprezom za one ljude za koje je već utvrđeno da su alergični, možda čak ni na med;
- ne možete jesti u slučaju individualne netolerancije;
- samo mala količina za dijabetičare, nakon dopuštenja liječnika;
- Zabranjeno je koristiti med u saću tijekom pogoršanja gastritisa;
- prisutnost čvrstih spojeva u bilijarnom i urinarnom traktu;
- tijekom visokih faza onkologije;
- u grozničavom stanju, ako tjelesna temperatura prelazi 38 °C.
Uvjeti skladištenja
Pčelinje saće će se dugo čuvati ako šipka ostane netaknuta. Stanice su zapečaćene, med je pod djelovanjem antiseptika propolisa u sterilnom tekućem stanju. Veliki komadi saća pažljivo se izrežu na manje komade i stave u staklene, porculanske ili emajlirane posude.U hladnjaku, na temperaturi od 4-5 °C, ova verzija ljekovitog meda može se čuvati nekoliko mjeseci. Njegova se svojstva mogu promijeniti ili pogoršati ako se drži u vrućoj prostoriji gdje je temperatura iznad + 20 °C. Isti učinak ima i mraz.
Drugi uvjet za očuvanje ljekovitosti meda u saću je zaštita ne samo od izravne sunčeve svjetlosti, već i od svjetlosti. Pčelinji proizvod značajno gubi ljekovita svojstva u svijetloj prostoriji. Stoga se posuda stavlja na tamno mjesto i mora biti pokrivena.
Treći uvjet za kvalitetno skladištenje saća je njihova zaštita od stranih mirisa. Med će brzo upiti sve jake arome: od parfema, začinskog bilja do tehničkih proizvoda. Stavljanje u posude s mljevenim poklopcem pomoći će zaštititi saće od gubitka buketa livadnog bilja.
Zaključak
Pčelinji vosak jede se za brigu o zdravlju. Umjerena konzumacija meda iz saća zajedno s voskom pozitivno djeluje na organizam. Ali poželjno je koristiti nejestivu tvar strogo prema indikacijama. Za većinu ljudi, uobičajena opcija je žvakati vosak dok ima meda, a zatim ga ispljunuti.
