Sirup od invertnog šećera za pčele

Invertirani šećerni sirup za pčele je umjetni dodatak prehrani s visokim udjelom ugljikohidrata. Hranjiva vrijednost takve hrane je na drugom mjestu nakon prirodnog meda. Insekti se hrane invertnim šećernim sirupom uglavnom u proljetnim mjesecima - uvođenjem takve hrane u ishranu potiče se polaganje jaja kod matice. Jedenje u jesen pomaže pčelinjim zajednicama da se bolje pripreme za zimu.

Prednosti primjene invertnog sirupa u pčelarstvu

U njihovom prirodnom staništu prirodni med pčelama služi kao izvor ugljikohidrata. Bogat je raznim nutrijentima:

• organske kiseline;
• aminokiseline, glukoza;
• fruktoza;
• minerali.

Proizvod je u stanju opskrbiti pčelinju zajednicu dovoljno energije i pomoći kukcima da prežive zimu. Ako nema meda ili nema dovoljno meda za ishranu roja, on može uginuti.

Nedostatak meda najčešće uzrokuje nedostatak medonosnog bilja, no ponekad se nedostatak uzrokuje umjetno uzorkovanjem meda od strane pčelara. U ovom slučaju, za normalno funkcioniranje obitelji, potrebno je insektima osigurati drugi izvor hrane. Da bi se to postiglo, u ishranu pčela u pčelinjaku uvode se različita gnojiva i umjetni nadomjesci za nektar, koje insekti naknadno prerađuju u med. Konkretno, šećerna inverzija se naširoko koristi za ishranu pčela.

Mogu se istaknuti sljedeće prednosti ovog načina prihranjivanja pčelinjih zajednica:

• kemijski sastav takvog hranjenja je što bliži prirodnom medu, tako da zamjena prirodnog proizvoda ne uzrokuje poremećaje probavnih procesa pčela;
• u procesu obrade smjese nema trošenja radnih jedinki, što često dovodi do njihove brze smrti;
• nakon zimovanja, pčele hranjene u jesen žive mnogo duže od svojih rođaka koji su jeli obični šećerni sirup;
• proizvod se široko koristi za jačanje oslabljenih pčelinjih zajednica i njihov daljnji razvoj;
• sirup od invertnog šećera najbolja je zamjena za nekvalitetni med medljikovac koji se proizvodi krajem ljeta zbog smanjenja prinosa meda;
• za razliku od mnogih drugih vrsta hranjenja, invertni šećer dugo zadržava svoja korisna svojstva, zbog čega možete pripremiti velike porcije proizvoda odjednom, postupno konzumirajući materijal kasnije;
• Med dobiven od inverta ne podliježe kristalizaciji, te je stoga uvijek pogodan za konzumaciju kukaca - pčelinje zajednice dobro zimuju na ovoj vrsti hrane.

Koja je razlika između invertnog sirupa za pčele i šećernog sirupa?

Proces pripreme invertnog sirupa za prihranu pčela uključuje invertiranje šećera. Ovaj proizvod se razlikuje od običnog šećernog sirupa po tome što je saharoza u njemu razgrađena do razine glukoze i fruktoze. Zbog toga se šećernoj masi dodaju prehrambene kiseline (mliječna, limunska), med ili industrijska invertaza.

Opće je prihvaćeno mišljenje da takva prihrana ugljikohidratima izuzetno povoljno djeluje na život pčelinjeg roja. To se objašnjava činjenicom da insekti troše manje napora na probavu proizvoda - invertni šećer se apsorbira prilično brzo. Štoviše, konzumacija običnog šećernog sirupa uzrokuje prerano iscrpljivanje enzimskog sustava u pčela. To dovodi do brzog smanjenja volumena masnog tijela insekata i njihove brze smrti.

Kada se u ishranu pčelinjeg društva uvede invertni šećer s raznim dodacima hrani, kukci žive duže i otporniji su na mnoge bolesti.

Kako napraviti invertni sirup za pčele

Invertni sirup za pčele izrađuje se na različite načine: s dodatkom meda, industrijske invertaze, mliječne i limunske kiseline itd. U tom slučaju sirovine koje se koriste za pripremu gnojiva moraju ispunjavati određene karakteristike:

1. Šećer za pripremu obrnutog meda koristi se prema GOST-u.Žuti ili smeđi šećer (sirov) nije prikladan, kao ni šećer u prahu. U tom slučaju sitna zrnca šećera neće moći potonuti na dno i u konačnici će postati središta kristalizacije inverta, odnosno proizvod će biti podložniji šećerenju.
2. Svi dodaci gnojivima moraju biti visoke kvalitete.
3. Med koji se koristi kao dodatak proizvodu mora se sakupljati najviše godinu dana prije pripreme.
4. Ne smije se koristiti med koji je prije bio izložen visokim temperaturama.
5. Na isti način, med, koji sadrži strane nečistoće, nije prikladan za pripremu obrnute gnojidbe.
6. Osobito je važno pridržavati se omjera sastojaka koji se koriste pri pripremi invertnog šećera za pčele. Insekti ne reagiraju dobro na hranjenje pregustim medom, jer u ovom slučaju troše veliku količinu dodatne vlage da razgrade proizvod do razrijeđene konzistencije. S druge strane, prerijedak med također je neprikladan za ishranu pčelinjih zajednica. Činjenica je da je takvu hranu insekti teže probaviti, njezina asimilacija zahtijeva puno vremena, što uvelike slabi roj. U nekim slučajevima pčelinja zajednica može čak i uginuti.
7. Invertni med ne smije sadržavati uzročnike infekcije, odnosno mora biti sterilan.

Ovisno o tome koja se tvar koristi za pripremu invertnog sirupa za pčelinje zajednice, konačni proizvod može jako varirati u svojoj korisnosti za insekte. Najpopularniji aditivi za invert su:

1. Prehrambene kiseline. Ovo je klasična opcija. U šećerni sirup dodaje se limunska, octena ili mliječna kiselina.Ova namirnica je jeftina, dostupna i laka za pripremu, no njezina je nutritivna vrijednost znatno niža od inverta šećera stvorenog na bazi industrijske invertaze ili meda.
2. Medno-šećerni invert je zdraviji od gnojidbe s dodanim kiselinama zbog visokog sadržaja prirodne invertaze u medu koju kukci dodaju nektaru. Osim ugljikohidrata, ova namirnica sadrži i aminokiseline, vitamine i mineralne komponente.
3. Šećerni sirup, invertiran industrijskom invertazom, smatra se najkvalitetnijom opcijom za ishranu pčelinjih zajednica, koja je po korisnosti odmah iza prirodnog meda. Proizvod se među ostalim vrstama hrane ističe visokim udjelom hranjivih tvari i dubljim stupnjem razgradnje svih njegovih komponenti.

Kako invertirati šećerni sirup za pčele

Udio otopine je od velike važnosti u procesu inverzije. Invertirani šećerni sirup za pčele može se pripremiti sa sljedećim postocima sastojaka:

• 40% (omjer šećera i vode 1:1,5) – ovo hranjenje je pogodno za poticanje polaganja jaja u maternici;
• 50% (1:1) – invert s ovom koncentracijom koristi se u ljetnim mjesecima u potpunoj odsutnosti mita;
• 60% (1,5:1) – sredstvo se sipa u hranilice u jesen radi bolje pripreme pčelinjeg roja za zimovanje;
• 70% (2:1) – gnojidba se uvodi u iznimnim slučajevima zimi.

Bez obzira koja se tvar koristi kao dodatak invertnom šećeru, način njegove pripreme ostaje gotovo nepromijenjen. Meka voda za piće se dovodi do vrenja i dodaje joj se potrebna količina sirovina. Zatim se otopina miješa dok se zrnca šećera potpuno ne otope.

Kako napraviti invertni sirup za pčele sa dodatkom meda

Med je jedan od najčešćih dodataka hrani koji se koristi pri izradi vlastitog invertnog sirupa za pčele. Uz dodatak meda, sirup se invertira po sljedećoj šemi:

1. 7 kg šećera ulije se u 2 litre vode.
2. Zatim se dobro promiješana smjesa razrijedi sa 750 g meda i 2,4 g octene kiseline.
3. Zatim se otopina drži na temperaturi ne nižoj od 35°C tijekom 7 dana. Sve ovo vrijeme proizvod se miješa 2-3 puta dnevno.
4. Kada se pjena slegne i količina kristaliziranog šećera svede na minimum, invert se može sipati u posude.

Invertirani šećerni sirup za pčele s limunskom kiselinom

Ovaj recept za invertni sirup za pčele je prilično popularan:

1. 7 kg šećera prelije se sa 6 litara vruće vode.
2. Dobivena smjesa se dobro promiješa i doda joj se 14 g limunske kiseline.
3. Nakon toga, otopina se drži 80 minuta u vodenoj kupelji.

Kako pripremiti invertni sirup za pčele s dodatkom invertaze

Recept za invertni sirup za ishranu pčela na bazi invertaze je sljedeći:

1. 7 g invertaze pomiješa se sa 7 kg šećera.
2. 750 g meda razrijedi se s 2 litre meke vode za piće.
3. Svi sastojci se temeljito izmiješaju i u dobivenu smjesu se doda 2,5 g octene kiseline.
4. Slatka masa se infuzira tjedan dana na temperaturi od 35 ° C. Važno je povremeno promiješati smjesu, barem 2 puta dnevno.
5. Kada na dnu posude više nema zrna šećera, a količina pjene se značajno smanjila, to znači da je proces inverzije pri kraju.

Kako napraviti invertni sirup za pčele s dodatkom mliječne kiseline

Uz dodatak mliječne kiseline, šećer za pčele se invertira prema sljedećoj shemi:

1. 5 kg šećera ulije se u emajliranu posudu s 2,8 litara vode.
2. Otopini dodajte 2 g mliječne kiseline.
3. Dobivena smjesa se kuha do vrenja, a zatim se drži na laganoj vatri još pola sata. U tom slučaju smjesu je potrebno povremeno promiješati kako bi se izbjeglo zgušnjavanje šećerne mase.

Nakon što je prihrana gotova, malo se ohladi i sipa u hranilice na pčelinjaku.

Pravila prihranjivanja pčela invertnim sirupom

Nakon pripreme invertnog šećernog sirupa za pčele potrebno je voditi računa o pravilnoj opskrbi ugljikohidratima. Proizvod se uvodi u ishranu pčela prema sljedećim pravilima:

1. Ako se planira uvođenje prihrane u pčelinjak u velikim obrocima, prvi put se ulijeva u količini od 0,5-1 litre po pčelinjem društvu.
2. Neke pčelinje zajednice slabo reagiraju na takvo hranjenje - sporo apsorbiraju proizvod, zbog čega on stagnira i propada. To znači da su porcije prevelike. Kako bi se izbjeglo kvarenje proizvoda, porcije su smanjene.
3. Kako bi se povećala otpornost na bolesti, preporuča se ne preopterećivati ​​gnijezda pčelinjih kuća zalihama hrane. Bolje je hraniti insekte u proljeće - postaviti okvire itd.
4. Ohlađeni invertirani sirup pčelinji roj nerado jede. Preporučena temperatura proizvoda je 40°C.
5. Kako bi se spriječila krađa pčela, hrana se sipa u večernjim satima.
6. U jesen se smjesa stavlja u posebne hranilice, u proljeće - u plastične vrećice, koje se zapečaćuju i stavljaju u košnicu na okvire. U tom slučaju u njima je potrebno napraviti 3-4 rupe promjera 0,3 mm. Pčele će se hraniti kroz rupe nekoliko dana.

Zaključak

Invertirani šećerni sirup za pčele može biti teško pripremiti - potrebno je strogo poštivati ​​sve proporcije, odabrati visokokvalitetne sirovine, a također osigurati da temperatura proizvoda tijekom kuhanja ne prelazi utvrđene standarde. Osim toga, priprema šećernog invertnog gnojiva zahtijeva dosta vremena - proces može trajati nekoliko dana. S druge strane, napori uloženi u proizvodnju takve hrane se u potpunosti isplate - takva ishrana samo koristi pčelama.

Više o tome kako pripremiti sirup od invertnog šećera kod kuće možete saznati iz videa u nastavku:

Preporučeni postovi

Kako jesti pčelinji kruh

Fluvalidez

Queen tinder: što učiniti

Mrtve pčele: recepti za zglobove

DIY dimilica za pčele

Tinktura propolisa: što pomaže i kako ga pravilno uzimati

CAS 81 za pčele

Kako se brinuti za pčele

Virusan za pčele