Sadržaj
Opis biljke amarant i povijest njenog izgleda sugeriraju da je stara više od 5000 godina. Danas je poznato preko 60 sorti ove kulture, koje su se proširile u mnoge zemlje i postale punopravni dio flore. Biljka preferira toplu klimu i jarko sunce, ali postoje sorte - ukrasne, prehrambene i krmne - koje su pogodne za sadnju u hladnoj Rusiji.
Opis širine sa slikom
Amarant je višegodišnja ili jednogodišnja biljka veličine od 40 cm do 3 m visine. Obitelj Amaranth ima mnogo sorti, ali samo 15% od ovog broja može se ukorijeniti u umjerenoj klimi.
Ne podnosi svaka sorta prisutnost susjeda.Pregusta sadnja može dovesti do uvenuća usjeva, dok će sam amarant ostati netaknut (osim ako je konkurent korov). Preporučljivo je da se mjesto nalazi iza ograde - ograda služi kao zaklon od propuha.
Patuljaste vrste prikladnije su za sadnju živica. Izgledaju sjajno u blizini kuća, ograda, staza, verandi. Morate shvatiti da će se stopa rasta u ovom slučaju smanjiti, jer će se nekoliko biljaka natjecati za hranjive tvari odjednom.
Kako izgleda biljka amarant?
Amarant ima uspravne izdanke, rastu ravno prema gore i mogu biti mali (patuljaste sorte) ili veliki (visoke vrste). Boja lišća varira: na primjer, neke biljke su potpuno crvene, dok su druge uglavnom zelene. Razlika je u broju tonova.
Listovi naizmjenično rastu na stabljici i mogu biti jajolikog ili dijamantnog oblika
Ploče su na početku široke, a na kraju uske. Duljina je do 20 cm.
Kako cvjeta amarant
S početkom vegetacije, sve sorte amaranta prekrivene su gustim cvatovima. Ima ih toliko da se stabljike počnu spuštati pod težinom klasova.
Cvjetovi biljke mogu biti crveni, grimizni, zeleni, bordo
Nakon prestanka cvatnje, amarant formira plodove - kutije. Prošarani su kanalima, a svaki sadrži do nekoliko desetaka sjemenki.
Gdje raste trava amarant?
Tijekom tisuća godina evolucije, biljka se uspjela proširiti diljem svijeta. Znanstvenici sugeriraju da je njegova domovina Meksiko. Tamo je, na temelju nekih nalaza, bilo moguće utvrditi da je biljka stara više od 5 tisuća godina.Vjerojatno su ga koristili stari Asteci i Inke.
Kada su španjolski vojnici zauzeli indijanske teritorije, na uzgoj amaranta stavljen je veto. To je bilo povezano s religijom: Aboridžini nisu samo uzgajali biljku, već je bila i atribut ritualnih obreda.
Unatoč strogoj zabrani, amarant je uspio migrirati u Europu. Dugo vremena nije bilo zanimanja za biljku, a tek u 20. stoljeću, zbog porasta stanovništva, poljoprivrednici su ponovno obratili pozornost na nju. Tome je također bio potaknut razvojem znanosti i tada nastajućeg svjetovnog mišljenja.
Znanstvenik N. I. Vavilov pokazao je interes za uzgoj amaranta u Rusiji. Međutim, ideja je umrla s njim, nisu je prihvatili drugi botaničari. Situacija se promijenila posljednjih desetljeća, kada su uzgajivači počeli uzgajati biljku u dekorativne svrhe. Sve je više ljudi zainteresirano za amarant i iznenađeni su kada saznaju da se taj usjev može jesti.
Danas se amarant uzgaja u gotovo svakoj državi Amerike, u mnogim europskim zemljama, Kini, Africi i Indiji.
Velika polja zasijana biljnim sjemenkama mogu se naći na Krimu i u Kazahstanu. U Ruskoj Federaciji svake godine sve više ljudi uči o amarantu, ali u ovoj zemlji on tek dobiva na popularnosti.
Vrste i najbolje sorte amaranta
Stručnjaci dijele postrojenje u kategorije prema njegovim radnim karakteristikama. Svaka sorta amaranta ima svoje jedinstvene karakteristike, a kategorija može uključivati od nekoliko primjeraka do desetaka sorti.
Stern
Ova je kategorija relevantna među poljoprivrednicima i vlasnicima malih farmi. Stočni amarant ima velike izdanke kojima se životinje rado hrane. Korijenje i cvijeće također ne zaostaju u veličini. U poljoprivrednoj industriji biljka se koristi kao dodatak glavnoj hrani.
Sorte amaranta pogodne za hranu za svinje i goveda:
- Giant;
Sorta može doseći visinu do 1,9 m
- astečki;
Jednogodišnjak naraste oko 80 cm visine
- Jantar.
Stabljike sorte Yantar mogu se protezati do 2 m
Navedene biljke sadrže ulje koje se može koristiti u kulinarstvu.
Posebno su vrijedne sjemenke amaranta
Povrće
Sorte povrća ljudi već konzumiraju. I sjemenke i stabljike s lišćem vrlo su hranjive. Od njih možete kuhati kašu, skuhati čaj, a češće se izdanci dodaju juhama i salatama.
Jedan list sadrži do 20% bjelančevina, pa je konzumacija ovog povrća izuzetno korisna za sportaše.
Većina se sorti uzgaja kao jednogodišnje biljke i razmnožava sjemenom. Možete saditi pri zagrijavanju do +10 °C. Amarant dobro raste u Sibiru, Uralu i Moskovskoj regiji. Među najpopularnijima:
- Bijeli list;
White Leaf smatra se patuljastom sortom
- Čvrst;
Uspravni izdanci sorte Krepysh mogu se protezati do 1,4 m
- Valentina.
Valentina se odlikuje brzom brzinom rasta i neobičnom bojom lišća.
Žitarica
Izbojci žitnih sorti se ne koriste ili se koriste samo u ekstremnim slučajevima - ako životinje nemaju drugu hranu.
Amarant se uzgaja za žetvu žitarica od kojih se proizvodi brašno, ulje i žitarice.
Zrnca biljke sadrže puno masti, što kuhanu hranu čini vrlo visokokaloričnom. Sorte žitarica su najvrjednije u poljoprivrednoj praksi. Međutim, uporaba amaranta nije ograničena samo na ovu industriju.
Sjemenke se koriste u kulinarstvu, medicini i kozmetici. Mala gospodarstva napreduju zahvaljujući žitaricama. Životinje se zamjenjuju žitaricama kako bi zamijenile njihovu uobičajenu hranu u zdravstvene svrhe. Najbolje sorte:
- Kharkovsky;
Raznolikost se odlikuje gigantskom veličinom - u odgovarajućim uvjetima njezini se izdanci protežu do 3 m
- Helios;
Sezona rasta usjeva je 120 dana
- Ultra.
Sorta Ultra je posebno cijenjena zbog visokog prinosa
Dekorativni
Iako u prethodnim kategorijama postoje mnoge sorte sa svijetlim cvjetanjem, one su daleko od ukrasnog amaranta.
Biljke se uzgajaju posebno za tu svrhu i mogu mirno koegzistirati s cvijećem bez ulaska u konkurenciju.
I monotoni i šareni usjevi cijenjeni su u krajoliku. U Rusiji su poznate sljedeće podvrste: tamna, trobojna, panikulatna. Nazivi se odnose na ključne karakteristike biljaka.
Značajke uzgoja
Amarant se uspoređuje s korovom jer njegov uzgoj zahtijeva minimalne uvjete. Iznimka su ukrasne sorte. Odgajaju se u zatočeništvu i ne mogu živjeti bez nadzora. Kako bi se osiguralo da su cvjetovi bujni, pozornost se posvećuje mladim zasadima. U prvom mjesecu biljka je najosjetljivija.
Jednogodišnja biljka ima slab korijenski sustav, koji može puzati iz zemlje kada se površno sadi. Kako se korijenje pojavi, iskopa se, au hladnim područjima se i malčira.U slučaju pojedinačne sadnje uzgoj je lakši. Amarant nije jako zahtjevan, može rasti i na siromašnom tlu.
Ako je moguće koristiti gnojidbu, treba je koristiti. Supstrat u kojem raste amarant trebao bi biti:
- svjetlo;
- neutralan u kiselosti;
- ocijeđeno;
- plodno;
- malo navlaženu.
Zalijevanje se provodi kako se tlo suši.
Bolesti i štetnici
Amarant ne bi preživio do danas da je imao slab imunološki sustav. Ali ne vrijedi se kladiti samo na to. Kako bi spriječili bolesti, stručnjaci savjetuju korištenje profilaktičkih sredstava, na primjer, Fitosporin. Ako česta uporaba kemikalija ne odgovara vlasniku, možete se ograničiti na tradicionalna rješenja - sapun, češnjak, luk.
Poznati su masovni napadi insekata na amarant. Među njima dvije najgore su lisne uši i žižak. Lisne uši postaju aktivne u prvom mjesecu života, a žižaci mogu naštetiti biljci u bilo kojem trenutku. Actellik i Karbofos rade s oba.
Fotografija amaranta u pejzažnom dizajnu
Biljka se često koristi kao "zidni ukras"
Glavna krajobrazna upotreba cvijeća je sadnja u cvjetnim gredicama
Prisutnost biljke pomaže naglasiti odabrana područja
Živice su popularne među ljetnim stanovnicima, dok dizajneri preferiraju zasade solitera
Ne zaboravite da amarant može biti lagan - zlatni tonovi pogodni su za uzgoj u blizini fasadnih ograda
Zaključak
Opis biljke amaranta je dvosmislen, jer postoje deseci sorti s jedinstvenim osobinama. Neke su sorte monotone, druge su višebojne, neke su crvene, druge zelene, neke su stočna hrana, druge su ukrasne - popis se može nastaviti dugo. Glavna prednost kulture je nepretencioznost.
