Sadržaj
Kopriva je kontroverzna biljka. Pomaže u liječenju bolesti i spašava ljude od gladi tijekom ratova. Mnogi ga ljudi još uvijek koriste u salatama. Ali vrtlari ga žestoko mrze. I za to postoje razlozi. U ljetnim vikendicama to je neiskorijenjiv i uporan korov.
Botanički opis koprive
Višegodišnja dvodomna trava s moćnim korijenskim sustavom koji se razvija vodoravno. Ovisno o klimatskim uvjetima naraste od 60 cm do 2 m visine. Latinski naziv koprive je Urtica dioica.Specifični naziv "dioicus" dolazi od starogrčke riječi koja znači "dvije kuće", generički naziv dolazi od latinske riječi "uro", odnosno "gorjeti".
Stabljike su uspravne, vlaknaste, iznutra šuplje. Presjek je tetraedarski. U početku je bijeg jedan. S vremenom se razvijaju aksilarne stabljike. Kopriva je prekrivena oštrim dlačicama.
Listovi koprive su jednakostrani, nasuprotni, jednostavni. Boja je tamno zelena. Vrhovi listova su zašiljeni. Rubovi su grubo nazubljeni ili grubo nazubljeni. Oblik je duguljast, jajasto-lancetast ili srcolik. Ponekad postoji eliptični. Omjer duljine i širine lisne plojke je 2:1. Podnožje lišća ima dubok, do 5 mm, zarez. Peteljke su duge.
Cvatovi su viseće metlice. Peteljke se nalaze u podnožju peteljki. Najniži cvatovi pojavljuju se na visini od 7-14 čvorova od tla. Peteljke također mogu rasti na aksilarnim izdancima. Kod dvodomnih biljaka jedan primjerak može imati samo muške ili ženske cvjetove. Zbog toga polovica populacije koprive ostaje sterilna.
Za razliku od muških cvatova, ženski cvatovi koprive imaju zaštitu
Plodovi su mali eliptični oraščići duljine 1-1,4 mm. Boja je žućkasta ili svijetlosmeđa. Površina je mat.
Korijenov sustav koprive nalazi se vodoravno i plitko pod zemljom. Korijenje u obliku stolona raste za 35-40 cm godišnje.
Obrambeni mehanizam protiv biljojeda
Svi nadzemni dijelovi koprive prekriveni su gustim, oštrim dlačicama. Potonji su jedna divovska stanica, slična medicinskoj ampuli i ispunjena solima silicija. Vrh "ampule" strši izvan biljke. Zidovi zaštitnog kaveza su vrlo krhki. Lomljuju se čak i pri laganom udaru. Oštri vrh dlake probija kožu, a sok koji ispunjava stanicu ulazi u tijelo biljojeda. Sastav sadržaja ampule:
- mravlja kiselina;
- histamin;
- kolin
Te tvari uzrokuju iritaciju kože i osjećaj pečenja.
Dodir neke tropske koprive može uzrokovati smrt
Gdje kopriva raste?
Korov je vrlo nepretenciozan i lako se prilagođava različitim klimatskim uvjetima. Rasprostranjen u umjerenom klimatskom pojasu sjeverne i južne hemisfere. Ljudi su donijeli sjeme na kontinente gdje ga izvorno nisu pronašli. Na taj je način biljka prodrla u Sjevernu Ameriku i Australiju. U Euroaziji kopriva raste ne samo u Europi. Može se naći u Maloj i Zapadnoj Aziji te u Indiji. U sjevernoj Africi, njen areal se proteže od Libije do Maroka. Dostupno samo u Južnoj Americi.
U Rusiji se distribuira u zapadnom Sibiru i europskom dijelu. Unesena je na Daleki istok i istočni Sibir. U prirodnim uvjetima preferira šumske i šumsko-stepske zone.
Kopriva je ruderalna biljka. Odnosno, ona preferira:
- sječa šuma;
- vlažne šume i livade;
- jarci;
- jaruge;
- mjesta za smeće u blizini ograda i kuća;
- napuštena zemljišta;
- obale rezervoara.
Zahvaljujući sposobnosti vegetativnog razmnožavanja, formira "čiste" šikare koje nemaju inkluzije strane flore na velikim površinama.
Kopriva nema zaštićeni status. Naprotiv, smatra se teško iskorijenjivim korovom. Ali lako ju je zamijeniti s drugom koprivom: kijevskom. Obje vrste imaju vrlo slične:
- cvatovi;
- lišće;
- visina pucanja.
Kijevski zakon zapravo štiti u nekim regijama:
- regije Voronezh i Lipetsk;
- Bjelorusija;
- Mađarska;
- Češka Republika.
Ali ako bolje pogledate, nije teško razlikovati zaštićenu vrstu od zlonamjernog korova.
Glavna razlika između kijevske i dvodomne koprive su duže i uže lisne plojke
Raste li kopriva divlja ili ne?
Kopriva je bila kultivirana biljka do 19. stoljeća, kada se uzgajala zbog vlakana za tekstilnu industriju. Današnji vrtlari nisu zadovoljni njegovim izgledom. Pustimo li koprivu na volju, brzo će popuniti sav prostor koji joj je na raspolaganju. I vrlo je teško riješiti ga se.
No, iako je kopriva ustupila mjesto pamuku i sintetičkim tkaninama, zemlje južne Azije još uvijek koriste vlakna ramije/bomerije, koja se posebno uzgajaju u industrijskim razmjerima. Azijska trava pripada istoj obitelji kao i kopriva, ali je drugog roda i nema dlačice.
Tkanine Bomerian cijenjene su zbog svoje sličnosti s prirodnom svilom
Je li kopriva otrovna?
Ovisi o kutu gledanja. Ubodne čekinje sadrže otrov koji djeluje na kožu i sluznicu. Ali kao biljka koja se koristi u ishrani, kopriva je bezopasna. Samo ga trebate preliti kipućom vodom kako biste izbjegli opekline.Opasnost je konzumiranje previše listova i sjemenki koprive, zbog visokog sadržaja vitamina K koji zgrušava krv.
Kako razlikovati koprivu od koprive
U mladosti kopriva i kopriva izgledaju vrlo slično. Ali u zrelim biljkama postaju uočljivi detalji po kojima ih je lako razlikovati:
- razlika u visini izbojaka: ubod ne više od 35 cm, dvodomni - do 2 m;
- izgled cvata je klasast u bodećem, a viseća metlica u dvodomnom;
- veličina cvatova: kod dvodomnih su peteljke dulje, kod ljutog su kraće ili jednake.
Ubod, za razliku od dvodomnog, ne razmnožava se korijenskim sustavom, stoga formira samo male nakupine, ne zauzimajući sav raspoloživi prostor.
Mjesta rasta uboda i dvodomnih su ista:
- prazne parcele;
- povrtnjaci;
- rubovi cesta;
- uz rubove kompostnih jama;
- prostore u blizini kuća i ograda.
Glavni uvjet za rast: tlo bogato dušikom.
Oporka sorta koristi se za liječenje urolitijaze i zacjeljivanje kožnih čireva
Načini razmnožavanja koprive
Kopriva se razmnožava sjemenom i korijenom. Niska je klijavost "orašastih plodova" koprive. Osim toga, samo ženske biljke mogu dati plodove. Ova metoda je prikladna za prijenos budućih potomaka na velike udaljenosti. Klijavost sjemena može se povećati nakon prolaska kroz gastrointestinalni trakt goveda.
Za osvajanje obližnjih prostora učinkovitija je vegetativna metoda, budući da muški primjerci također mogu proizvesti klonove. Na stolonima se nalaze pupoljci rasta koji se iduće godine aktiviraju.Dakle, čak i muška biljka može proizvesti klonove i zauzeti cijelu okolicu.
Korijen je glavni način razmnožavanja koprive.
Značajke uzgoja
Nema ih jer nitko posebno ne uzgaja korov. Ali ako želite potpuno uništiti svoju ljetnu kućicu, onda možete napraviti dobro uzgojenu vrtnu gredicu. Bolje je pomiješati tlo s humusom u omjeru 1:1. Nakon toga izbacite sjemenke i lagano ih pospite zemljom. Nema potrebe kopati duboko. Tlo se održava lagano vlažnim. Osvjetljenje kreveta nije važno. Uz dovoljno vode i hranjivih tvari, kopriva dobro uspijeva iu sjeni i na suncu.
Kemijski sastav koprive
Mladi izdanci koprive sadrže:
- vlakna – 37%;
- sirove bjelančevine – 23%;
- pepeo – 18%;
- masti - 3%.
Najvrjedniji dio koprive su njeni listovi. 100 g sadrži:
- 100-270 mg askorbinske kiseline;
- 14-50 mg provitamina A;
- 41 mg željeza;
- 8,2 mg mangana;
- 4,3 mg bora;
- 2,7 mg titana;
- 0,03 mg nikla.
1 g lišća sadrži 400 IU vitamina K. Velika razlika u podacima o vitaminima C i A je posljedica vrlo velike površine biljke. Uzorci za istraživanje prikupljeni su na mjestima s različitim sastavom tla.
Osim vitamina i mikroelemenata, lišće sadrži:
- klorofil do 8%;
- tanini;
- šećer;
- organske kiseline;
- sitosterol;
- fitoncidi;
- porfirini;
- glikozid urticin;
- fenolne kiseline.
Bogat kemijski sastav omogućuje da se biljka koristi kao lijek u narodnoj medicini. Vjeruje se da pomaže kod mnogih bolesti, uključujući i prehladu.
Ljekovita svojstva koprive
Zahvaljujući bogatom vitaminskom sastavu i ljekovitim svojstvima, kopriva je našla primjenu u medicini i kozmetologiji. U Rusiji se od 16. stoljeća koristi kao sredstvo za liječenje rana.
U ljekovite svrhe koriste se listovi i korijen. Ali potonje je mnogo teže pripremiti, iako postoji mišljenje da su učinkovitije. Lišće se bere u industrijskim razmjerima. Također su praktičniji za kućnu upotrebu.
Biljka se u cijelosti odreže i suši 2-3 sata. Nakon toga se lišće otkine i osuši u prozračenoj prostoriji, rašireno u sloju od 4 cm, Rok trajanja suhih sirovina je dvije godine.
Kopriva je dobra za zimnicu ako se zamrzne, ukiseli ili konzervira.
Primjena koprive u medicini
U narodnoj medicini kopriva je vrlo popularna. Biljka se koristi za liječenje mnogih bolesti:
- kao hemostatik za unutarnje krvarenje;
- za liječenje polimenoreje i endometrioze;
- za skraćivanje predugih mjesečnica;
- za reumatizam i bolesti zglobova;
- za bolje zacjeljivanje rana;
- kao multivitamin za prehladu;
- za dijabetes za snižavanje razine šećera.
Iako sve ove bolesti prvenstveno zahtijevaju medicinsku intervenciju, a ne infuziju koprive. Unutarnje krvarenje je opasno jer se ne primjećuje dok osoba ne izgubi svijest. I prerano krvarenje kod žene može biti znak raka maternice. Ovdje je potrebno ukloniti uzrok, a ne potisnuti simptom.
Svaka upotreba koprive u narodnoj medicini povezana je s prisustvom velike količine vitamina K u njoj, koji ubrzava zgrušavanje krvi. Zbog ovog svojstva, nekontrolirana uporaba lijekova od koprive donijet će ne samo koristi, već i štetu.
Službena medicina je opreznija u pogledu ljekovitosti koprive. Koristi se u nekim lijekovima, ali kao pomoćni sastojak:
- Allohol, koleretik.
Tablete sadrže najviše suhe žuči - 80 mg i najmanje koprive - 5 mg.
- Polihemostat za zaustavljanje vanjskog venskog i kapilarnog krvarenja.
U vrećici Polyhemostata, težine 2,5 g, udio suhog ekstrakta koprive je 25 mg.
- Bronhofitija, biljna mješavina koja se koristi za bolesti gornjih dišnih puteva.
Pakiranje Bronchophytea sadrži samo 8 g listova koprive.
Primjena koprive raširena je iu drugim područjima.
Oblici doziranja
Kod kuće možete pripremiti tri vrste ljekovitih pripravaka od koprive:
- infuzija;
- dekocija;
- ulje.
Koriste se ne samo u slučaju bolesti, već i za kozmetičke postupke.
Lišće koprive može se skuhati umjesto čaja
Uvarak od koprive
Za izvarak uzmite 10 g suhog lišća koprive i čašu kipuće vode. Biljka se prelije vodom i drži na laganoj vatri 15 minuta, ne dopuštajući da prokuha. Ostavite 45 minuta. Juha se filtrira i dolije prokuhanu vodu do 200 ml. Uzimati 3-4 puta dnevno po 100 ml.
Infuzija koprive
Od dekokta se razlikuje po tome što je potrebno više listova i što je vrijeme pripreme duže: 20 g biljke na čašu kipuće vode i ostavite dva sata. Uzmite 30 ml 3-4 puta dnevno.
Ulje od koprive
Kod kuće se ulje od koprive dobiva hladnim ili vrućim uljevom. Kao baza koristi se bilo koje povrće s dugim razdobljem oksidacije:
- suncokret;
- sezam;
- maslina;
- pšenične klice;
- badem.
Metode dobivanja ulja od koprive razlikuju se po vremenu pripreme.
"Hladna" metoda
Za hladni infuz, listovi koprive se stave u staklenku, preliju uljem i stave na tamno mjesto. Za dobivanje gotovog proizvoda potrebno je mjesec dana. Posuda se svakodnevno protrese kako bi se sadržaj bolje promješao.
"Vruća" metoda
Za pripremu proizvoda metodom vruće infuzije trebat će vam spremnik otporan na toplinu. U to se stavi trava i ulije ulje. Zatim ga stave u vodenu kupelj i zagriju.
Zagrijte posudu pola sata. Postupak se ponavlja još dva dana.
Filtriranje i skladištenje
Gotov proizvod se filtrira, uklanjajući lišće. Ulju se dodaje nekoliko kapi vitamina E. Za potonji je potrebno 0,2 g na 100 ml lijeka. Spremite gotov proizvod u hladnjak. Rok trajanja je godinu dana.
Ulje od sjemenki koprive priprema se na isti način kao i od listova.
Pravila za upotrebu u medicinske svrhe
Decocije i infuzije se uzimaju 30-60 minuta nakon jela. Bolje svježe. U hladnjaku se može čuvati ne više od dva dana. Gotovi lijekovi se ne mogu zagrijavati, a kod prehlade su potrebni topli napici.
Ali ohlađene infuzije prikladne su za vanjsku upotrebu.Koriste se za bolje zacjeljivanje kožnih čireva. Oblog s infuzijom koprive mijenjajte svakih šest sati.
A glavno pravilo za korištenje pripravaka od koprive je da ne zamjenjuju liječenje lijekovima koje je propisao liječnik. Biljke daju dobar učinak kao pomoćna, a ne primarna sredstva.
Kontraindikacije i nuspojave koprive
Pripravke od koprive ne smiju koristiti osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava:
- hipertenzija;
- proširene vene;
- predispozicija za tromboemboliju;
- tromboflebitis;
- druge bolesti koje mogu uzrokovati stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama.
Kopriva je kontraindicirana za osobe s individualnom netolerancijom.
Uvjeti i pravila sakupljanja koprive
Budući da kopriva raste u svim klimatskim zonama Rusije, vrijeme njenog sakupljanja varira u različitim regijama. Morate se usredotočiti na cvjetanje. U to vrijeme bilje akumulira maksimalnu količinu hranjivih tvari.
Kopriva cvate od svibnja do kasne jeseni. Ali u južnim krajevima trava se obično suši do lipnja. Tamo cvatnja može početi već u drugoj polovici travnja. Stoga se morate usredotočiti na izgled cvatova.
Zasebno osušeni cvjetovi izvrstan su dodatak listićima čaja.
Stabljike koprive se pokose i suše u hladu na zraku oko tri sata. Nakon toga se otkidaju listovi i cvatovi. Potonji se može koristiti zasebno kao dodatak čaju. Zatim se sirovine suše i stavljaju u laneno ili papirnato pakiranje.
Za čuvanje suhe koprive ne možete koristiti plastičnu vrećicu ili staklenke.Kada se temperatura promijeni, unutra se stvara kondenzacija. Rok trajanja ljekovitog bilja je dvije godine.
Ne možete sakupljati ljekovite sirovine na ekološki zagađenim mjestima:
- u blizini autocesta i željezničkih pruga;
- na odlagalištima;
- u blizini grobišta stoke;
- blizu aktivnih ili nedavno aktivnih industrijskih poduzeća;
- na mjestima gdje se skladište mineralna gnojiva;
- okolica raznih gradilišta.
Sirovine se sakupljaju na udaljenosti većoj od 200 m od nepovoljnog mjesta.
Primjena koprive u drugim područjima
Mladi izdanci koriste se za pripremu vitaminskih juha. Soli se i fermentira za upotrebu zimi. Na Kavkazu se svježi listovi dodaju salatama i drugim jelima.
Za sjaj i svilenkastost kose koristi se izvarak koprive. Njime ispiru kosu nakon pranja.
Ulje se koristi za poboljšanje stanja kože. Normalizira metabolizam lipida, pomaže u izglađivanju bora na licu i sprječava nastanak prhuti na tjemenu.
Kopriva potiče laktaciju i povećava mliječnost goveda. Farmeri ga često koriste kao dodatak stočnoj hrani pri pripremi obroka za mliječna goveda. Beskrupulozni farmeri ovom travom hrane svoje kokoši nesilice. Zbog visokog udjela karotena, kopriva pomaže da žumanjci jaja postanu jarko narančaste boje.
Zaključak
Kopriva je u prošlim stoljećima više puta dolazila u pomoć u proljeće, kada su zalihe hrane već bile pri kraju. Opskrbljivao je ljude ne samo hranjivim tvarima, već i kompleksom vitamina. Danas se češće koristi kao ljekovita biljka, iako može obogatiti proljetni jelovnik.
