Sadržaj
Gotovo zaboravljeno gnojivo, koštano brašno sada se ponovno koristi u vrtovima kao prirodni organski proizvod. Izvor je fosfora i magnezija, ali ne sadrži dušik. Iz tog razloga, gnojivo se može sigurno dodavati u tlo bez straha od viška dušika u tlu. Brašno sadrži 15% fosfora u fosfatnom spoju kalcij. Donedavno se prah kostiju koristio za nadoknadu nedostatka kalcija kod životinja.
Danas se proizvod prerade kostiju koristi kao organsko fosforno gnojivo. Ako se industrijska gnojidba dušikom i kalijem zamijeni humusom i pepelom, onda superfosfat zamjenjuje koštani prah.
Zašto je to korisno?
Organska gnojiva napravljena od koštanog brašna ne štete prirodi, zagađujući je otpadom iz kemijske industrije. Možete to učiniti sami. To se posebno odnosi na vlasnike privatnih farmi koji drže stoku za sebe. Čak ni psi ne mogu žvakati cjevaste kosti velikih životinja i nema se kamo staviti takav otpad. Ali kosti se mogu koristiti za izradu gnojiva za vrtne gredice.
Korisno je i organsko gnojivo iz kostiju jer ne sadrži dušik koji dovodi do debljanja biljaka.Ako je prethodne godine primijenjeno previše dušičnog gnojiva, a ove godine nije potrebno, koštano brašno se može koristiti kao “čisti” fosfor.
Fosfor koji se oslobađa iz kostiju pomaže u izgradnji korijenskog sustava sadnica, jačanju imuniteta biljaka i sazrijevanju ukusnih slatkih plodova.
Što je
Sastav žive kosti u postocima:
- voda 50;
- masti 15,75;
- kolagena vlakna 12,4;
- anorganske tvari 21.85.
Kada se kosti zagrijavaju, sve organske tvari izgaraju, a ostaju samo anorganski spojevi. Kolagena vlakna koja izgaraju daju elastičnost svježim kostima. Nakon kalcinacije, kost postaje vrlo krhka i mrvi se prstima.
Od anorganskih tvari preostalih nakon kalcinacije, buduće gnojivo sadrži najviše:
- kalcijev fosfat – 60%;
- kalcijev karbonat – 5,9%;
- magnezijev sulfat – 1,4%.
Formula kalcijevog fosfata Ca₃(PO4)₂. Biljke dobivaju "svojih" 15% fosfora iz ove tvari.
Primjena
Uzgajivači stoke poznaju koštano brašno, koje se dodaje hrani za nadoknadu nedostatka kalcija kod mliječnih goveda i kokoši nesilica. Ali uporaba proizvoda nije ograničena na ovo, jer vrtlari također koriste koštano brašno kao gnojivo.
Kao gnojivo, prah se nanosi na tlo jednom godišnje, u proljeće, tijekom dubokog kopanja. Kosti tinjaju i sporo ispuštaju korisne tvari, pa se ova vrsta gnojiva svrstava u “dugotrajna”. Doza gnojiva po kvadratnom metru je 200 g.
U rupu ispod sadnica možete dodati brašno. Da biste to učinili, ulijte malo praha na dno rupe i pomiješajte ga sa zemljom. Na vrh se stavljaju sadnice i sve se posipa zemljom.
Ovaj proizvod također se koristi za deoksidaciju tla, budući da je nakon toplinske obrade kostiju kalcij glavna komponenta konačnog proizvoda. Umjesto pepela ili vapna, u tlo se može dodati slična količina koštanog brašna.
Kako to učiniti sami
Koštano brašno jedno je od rijetkih vrsta gnojiva koje je lako napraviti sami. Način kako napraviti koštano brašno kod kuće prilično je jednostavan: kosti se žare u vatri. Kod izrade gnojiva za kosti, glavni zadatak je sagorjeti svu organsku tvar iz kosti. Industrijska tehnologija uključuje određeni temperaturni režim i hermetički zatvorene posude. Kao rezultat toga, komercijalno proizvedeno koštano brašno je gotovo bijele boje.
Domaći puder uvijek će biti manje kvalitete, a boja će ovisiti o načinu izrade i brizi proizvođača. Koštano brašno možete napraviti kod kuće na dva načina: stavite ga u metalnu posudu i stavite u pećnicu da se peče; samo kosti bacite u peć zajedno s drvima.
S prvom metodom, spremnik se mora pokriti poklopcem kako bi se izbjegao gubitak topline i staviti na najtoplije mjesto. U drugom slučaju nakon nekog vremena izvadite kosti iz pećnice. Vrijeme kalcinacije ovisi o veličini kostiju i temperaturi na kojoj su kalcinirane. Vrijeme zagrijavanja morat će se odabrati eksperimentalno. Kalcinacija često traje 12 sati neprekidnog zagrijavanja. Za to vrijeme će sve organske komponente u kostima izgorjeti, dajući elastičnost svježim kostima. Na izlazu će sirovina za gnojivo iz spremnika biti "bijele" boje, ako imate sreće, a ona dobivena izravno iz drva za ogrjev malo će se razlikovati po boji od pepela.
Nakon kalciniranja kostiju, praznine od brašna trebale bi se raspasti
Kod kuće je najprikladnije napraviti brašno od ptičjih kostiju. Manji su, tanji, a organska tvar u njima brže izgara. Nakon kalcinacije, samo zgnječite kosti i gnojivo je spremno.
Jesu li kost, meso i kost ista stvar?
Na web stranicama često možete vidjeti da se pridjevi “kost” i “meso i kost” koriste kao sinonimi. Zapravo, radi se o bitno različitim proizvodima.
Sirovina od koje se dobiva koštano brašno su gole kosti. Čak i ako su na njima prije stavljanja u pećnicu bili tragovi mišićnog tkiva, tijekom procesa kalcinacije sve to izgori. Na kraju, kao u videu iznad, ostaju krhke, lomljive kosti, bez ikakvih tragova mesa.
Sirovine za mesno-koštano brašno su lešine uginulih životinja i otpad iz klaonica. Kost je također prisutna u sirovini, ali glavninu čine koža i mišićno tkivo.
Visokokvalitetna kost praktički nema mirisa. Ako se osjeti miris, to znači da je pakiranje oštećeno, sadržaj se smočio, a koštani prah se počeo raspadati.
Mesno-koštano brašno se ne koristi kao gnojivo osim ako postoji želja za uzgojem insekata koji se hrane strvinom u vrtnim krevetima. Glavne prepreke za korištenje mesno-koštanog brašna u vrtu su njegov kemijski sastav i potpuno drugačija tehnologija proizvodnje. Mesno-koštano brašno sadrži do 60% proteina, a tehnologija njegove pripreme uključuje odmašćivanje i sušenje u centrifugi, a ne kalcinaciju do potpunog uklanjanja organskih tvari.Zbog toga će se nakon dodavanja proizvoda od mesa i kostiju u vrtnu gredicu tamo odvijati uobičajeni procesi razgradnje sa svim blagodatima u obliku mrtvačkog mirisa i razmnožavanja patogenih bakterija, uključujući bacil tetanusa.
Kada ove bakterije uđu u krvotok kroz ranu, uzrokuju "trovanje krvi" (sepsu).
Čak se i boja mesno-koštanog brašna razlikuje od koštanog brašna. Meso-kost je crvenkasto-smeđe boje, dok je kost-kost sive ili sivo-bijele boje. Za koštano brašno, boja često ovisi o stupnju kalcinacije i tehnologiji proizvodnje.
U uputama za korištenje mesno-koštanog brašna navedeni su normativi hranidbe po farmskoj životinji, ali ne i normativi dodavanja proizvoda u leje. Mesno-koštano brašno dodaje se hrani:
- tov bikova i proizvođača;
- svinje;
- pastusi;
- kokoši kako bi se uklonilo gladovanje proteina.
Ali biljke se ne hrane na ovaj način. Ako je u uputama za mesno-koštano brašno navedeno da se ono može koristiti kao gnojivo za biljke, to je ili marketinški trik ili jelo nije mesno-koštano brašno.
Video ukratko prikazuje tehnologiju proizvodnje mesno-koštanog brašna.
Recenzije iskusnih vrtlara o koštanom brašnu kao gnojivu su pozitivne. Srećom, cvjećarnice ne prodaju mesno-koštano brašno, inače bi sve bilo drugačije. Mesno-koštano brašno i riblje brašno mogu se koristiti kao gnojiva, ali je isplativije koristiti ih kao hranu za stoku.Čak i kada koristite proteinske proizvode kao gnojiva, bolje je to učiniti na velikim površinama koje obrađuju strojevi.
Recenzije
Zaključak
Koštano brašno, koje se vraća u upotrebu, može zamijeniti superfosfat koji proizvodi kemijska industrija. Njegova prednost je što je u malim količinama ovu tvar lako napraviti sami kod kuće. Kada uzgajate sobno cvijeće, ovo gnojivo možete proizvesti sami koristeći uobičajenu plinsku pećnicu.
