Kopriva: kako izgleda, gdje raste, kako cvjeta, fotografija, obitelj, gdje se koristi

Kopriva je čest korov koji se nalazi u gotovo svim regijama Rusije i susjednih zemalja. Ima blagotvorna svojstva (diuretik, ekspektorans, koleretik i mnoga druga), a koristi se u medicini, kuhanju, kozmetologiji, poljoprivredi, pa čak iu magiji.

Botanički opis koprive

Kopriva je jedna od najčešćih cvjetnica. Nalazi se u umjerenom klimatskom pojasu sjeverne i južne hemisfere. Naziv biljke je latinski. Urtica dolazi od riječi "uro", što znači "opeklina".

Kako izgleda kopriva?

Kopriva je uspravna biljka s jednim središnjim izdankom i brojnim bočnim granama.

Usjev je srednje ili visoka trava: duljina glavne stabljike je od 60 do 200 cm.Listovi su bogato zelene boje, rubovi su nazubljeni, nazubljeni i mogu biti rasječeni. Veće su širine nego duljine: 6–12 cm odnosno 5–7 cm. Ovi parametri ovise o specifičnoj vrsti. Stipule su parne, rjeđe srasle.

Listovi, središnji i bočni izdanci prekriveni su gorućim dlačicama kroz koje ubada ljude i životinje već pri najmanjem dodiru. Korijen koprive je puzav, razgranat i vrlo dug. Oni su dobro razvijeni, tako da mogu zasititi biljku vodom čak iu sušnim razdobljima.

Kopriva (na slici) je prilično visoka biljka s tankim središnjim izdankom iz kojeg izbija nekoliko velikih listova s peteljkama.

Kojoj obitelji pripada kopriva?

Kopriva je rod koji pripada istoimenoj obitelji kopriva (Urticaceae). Može biti jednogodišnja ili višegodišnja. Odnosi se na divlje biljke (korov). Međutim, prilično je zahtjevna za sastav tla, pa se ne nalazi svugdje.

Kada i kako cvjeta kopriva?

Cvatnja koprive počinje sredinom lipnja i traje do rujna ili početka listopada (ovisno o vrsti biljke i klimatskim uvjetima). Cvjetanje koprive ne izgleda baš impresivno jer su joj cvjetovi mali. Boja ovisi o vrsti biljke - cvatovi su bijeli, ružičasti, svijetlo lila i plavi.

Cvatovi su lažno klasastog oblika. Kopriva može biti jednodomna i dvodomna biljka. Jajnik se formira s 1 ovulom, vrsta ploda je plosnati orah (sivkaste boje sa žutim nijansama).

Je li kopriva otrovna biljka ili ne?

Sve vrste koprive imaju dlake koje gusto pokrivaju listove i stabljike

Mješavina mravlje kiseline, histamina i kolina koja se nalazi na površini hrpe ima "pekući" učinak.Međutim, europske i ruske sorte nisu otrovne. Međutim, možete dobiti velike opekline od trave ako upadnete u grmlje koprive. To dovodi do alergijske reakcije, praćene sljedećim simptomima:

gori, neugodni osjećaji;
oticanje jezika, grkljana, lica;
jak svrbež;
crvenilo;
mjehurići;
osip.

U tom slučaju, osobi je potrebno dati antihistaminik (na primjer, Suprastin), osigurati puno tekućine i odmor. Ako se stanje ne poboljša, potražite hitnu medicinsku pomoć.

Postoje vrste koprive koje su uistinu otrovne. To su Laportea gigantea (raste u Australiji) i Laportea pruriens (Filipini, Indonezija). To su vrlo opasne biljke. Ako je opeklina opsežna, mogu ubiti, pa žrtvi treba hitna hospitalizacija.

Važno! Posebno je opasan kontakt djece s biljkom, pa treba eliminirati šikare u zemlji.

Gdje kopriva raste?

Kopriva preferira umjerenu klimatsku zonu. Najčešće se nalazi na laganim, plodnim tlima, na sjenovitim i dobro navlaženim mjestima. Raste uz povrtnjake, u blizini dača, u gradu (pored kuća), na praznim parcelama i u blizini cesta. Ne formira prevelike šikare (po površini), ali gustoća sadnje može biti vrlo velika. Upravo ti gusti grmovi predstavljaju najveću opasnost.

U Rusiji se kopriva nalazi posvuda (osim u regijama krajnjeg sjevera):

u srednjoj zoni;
na sjevernom Kavkazu;
na Uralu;
u zapadnom Sibiru.

Najčešća vrsta je kopriva. Ne nalazi se u istočnom Sibiru iu regijama Dalekog istoka. No, kod nas možete pronaći angustifolia koprivu - to je srodna vrsta, slična po mnogim botaničkim karakteristikama.

Izvan Rusije, različite vrste ove biljke mogu se naći u mnogim zemljama:

Srednja Azija;
Mongolija;
Kina;
Mediteran;
Zakavkazje;
južna Europa;
Indija;
Sjeverna Amerika;
Jugoistočna Azija;
Australiji i Novom Zelandu.

Kad kopriva naraste

U kulinarske svrhe posebno je zanimljiva mlada kopriva čiji su listovi još mekani i savitljivi. Počinju se pojavljivati od kraja ožujka do sredine svibnja (ovisno o regiji). Listovi imaju bogatu zelenu boju, mali su, sočni i ugodnog okusa. Koriste se i svježi i kuhani.

Mladi listovi koprive koriste se kao hrana.

Vrste koprive

Možete pronaći opise više od 50 vrsta koprive - sve te biljke pripadaju istom rodu Urtica. Od njih, dvije najčešće vrste u Rusiji su dvodomne i žarke; druge sorte, na primjer, angustifolia kopriva, rjeđe su.

Gori

Vrsta Urtica Urens nalazi se posvuda osim u regijama krajnjeg sjevera, istočnog Sibira i dalekog istoka. Biljka je jednogodišnja, jednodomna, niska (do 35 cm), pa se naziva i mala kopriva.

U ljekovite i kulinarske svrhe koriste se i listovi i mladi izdanci.

Dvodomna

Stanište ove vrste (Urtica dioica) u potpunosti se poklapa s područjima rasprostranjenosti koprive. Stabljike su izdužene i iznutra šuplje, potpuno prekrivene žarkim dlačicama. Kopriva (na slici) cvate u malim bijelim cvatovima skupljenim u klasiće. Karakteristična značajka su lancetasti listovi dugi 8–16 cm, široki 2 do 8 cm.

Kopriva je višegodišnja, visoka biljka, visine od 60 do 200 cm.

Uskolisna

Vrsta Urtica angustifolia nalazi se u istočnom Sibiru i na Dalekom istoku.Raste u mješovitim šumama, uz stijene, na pustarama, u blizini stambenih zgrada. Ova kopriva (na slici) izgleda malo drugačije od koprive. Biljka ima duguljaste, lancetaste listove širine 1-5 cm i dužine 5-15 cm, po čemu je i dobila ime.

Angustifolia kopriva je rasprostranjena u mješovitim šumama istočnog Sibira

Ravnolisna

Vrsta Urtica plathyphylla Wedd je srednje velika biljka visine od 50 do 150 cm s uskim (4-10 cm) i prilično dugim (5-20 cm) listovima. Pripada istočnoazijskim sortama - nalazi se na Dalekom istoku, uključujući Sahalin i Kurilske otoke, kao iu Japanu i Kini.

Plosnata kopriva niska je biljka svijetlozelenih listova i smećkastih uskih stabljika.

Konoplja

Ova sorta Urtica cannabina raste posvuda u Rusiji, osim u regijama krajnjeg sjevera. Često se nalazi u Mongoliji, Kini i zemljama srednje Azije. Trava je visoka - 150–240 cm, listovi su snažno secirani, nazubljeni, petiolate, dosežu 15 cm duljine.

Raznolikost konoplje nalazi se čak i na pustim, zakorovljenim mjestima

Kijev

Vrsta Urtica kioviensis predstavljena je niskom travom (visine od 80 do 120 cm) s poleglim stabljikama. Preferira dobro navlaženu, močvarnu zemlju, često raste na obalama vodenih tijela. U Rusiji se nalazi u područjima Crne Zemlje. Raste posvuda u Ukrajini, po čemu je i dobila ime, u zemljama umjerenog klimatskog pojasa zapadne i istočne Europe.

Karakteristična značajka kijevske sorte je jajoliko svijetlozeleno lišće s nazubljenim rubovima.

Škržnolisni

Manje uobičajena vrsta, Urtica geleopsifolia, je biljka srednje veličine (40-100 cm) sa zaobljenom stabljikom i velikim, lancetastim listovima. Razlikuje se po tome što su gornji dijelovi ploča izduženi, a rubovi imaju oštro-nazubljeni oblik.

Mnoge dlake koprive ne ispuštaju “goruće” tvari, pa nakon dodira s njima nema boli.

žestoko

Ova vrsta (Urtica ferox) naziva se i koprivnjača ili ongaonga. U prirodnim uvjetima nalazi se samo na Novom Zelandu (endem). Dostiže visinu 4–5 m. Biljka uzrokuje vrlo bolne opekline i otrovna je. U literaturi postoje podaci o smrti jedne osobe, kao i više domaćih životinja, uključujući konje i pse, koji su stradali od opeklina. Autohtoni Maori s Novog Zelanda koristili su određene dijelove ongaonge za hranu.

Opekline od stabala koprive vrlo su bolne i mogu dovesti do smrti žrtve.

Posebnosti različitih vrsta koprive

Različite vrste koprive razlikuju se po visini, obliku i veličini listova, kao i sposobnosti izazivanja opeklina:

Bodlica je najniža trava koja naraste do 35 cm.
Diecious - ovisno o klimatskim uvjetima, visina može biti 60-100, pa čak i 150-200 cm, listovi su lancetasti, uski.
Uskog lišća - lisne ploče su vrlo izdužene, širina može biti samo 1-2 cm, rjeđe 4-5 cm, a duljina može biti do 15 cm.
Ravno lišće se također razlikuje po uskim listovima (prosječna širina 5–7 cm, duljina 10–20 cm).
Konoplja ima karakteristične snažno razrezane listove, središnji izdanak je viši od dioice: do 240 cm, nezahtjevna je za sastav tla, nalazi se čak iu napuštenim pustošima.
Kijev se razlikuje po poleglim stabljikama i svijetlozelenim listovima.
Gillleaved je još jedna sorta niskog rasta (40–70 cm, rjeđe do 100 cm). Razlikuje se po tome što praktički ne pecka.
Divlji je otrovna, smrtonosna biljka. Nije trava, već stablo koje doseže visinu od 5 m. U Rusiji se ne nalazi.

Koja je kopriva najkorisnija?

Za ishranu se obično koriste mlade koprive (sakupljene od kraja ožujka do sredine svibnja) najčešćih vrsta:

dvodomni;
spaljivanje;
uskolisni;
Kijev

Lišće se može sakupljati kasnije. Kuha se u juhama (više nije za salate), suši se i zgnječi za začin ili čaj od koprive (u ljekovite svrhe).

Najkorisnijom se smatra i mlada (svibanjska) kopriva. Kemijski sastav je približno isti:

askorbinska kiselina (vitamin C);
vitamini B i K;
fitoncidi;
karoten;
tanini;
glikozidi;
guma;
kolin;
škrob;
bjelančevine;
histamin;
fenolni spojevi;
željezo;
mangan;
titanij;
nikal;
bor;
bakar.

U ljekovite svrhe najčešće se koriste listovi koprive.

Biljka ima kompleksan učinak na tijelo:

povećava zgrušavanje krvi;
jača imunološki sustav;
poboljšava apetit;
pomlađuje stanice;
ublažava bolove u mišićima i zglobovima;
čisti od nakupljenih toksina;
normalizira rad živčanog sustava;
čisti krvne žile;
smanjuje razinu glukoze u krvi.

Stoga se listovi koprive (uglavnom dvodomni i žarki) koriste i u narodnoj i u službenoj medicini. U ljekovite svrhe koristi se i korijen ove biljke.

Važno! U nekim slučajevima biljka se ne smije koristiti.

Kontraindiciran je tijekom trudnoće i dojenja, problema sa zgrušavanjem krvi, kroničnih bolesti bubrega i srčanih problema. Ako se pojave bilo kakvi neuobičajeni simptomi, trebate odmah prestati uzimati i posavjetovati se s liječnikom.

Koja je kopriva navedena u Crvenoj knjizi

Mnoge vrste rastu kao korovi. Kijevska kopriva uključena je u regionalnu Crvenu knjigu regija Voronjež i Lipetsk (status 3 - "rijetka"). Preostale sorte nalaze se u dovoljnim količinama i stoga ne zahtijevaju zaštitu.

Gdje se koristi kopriva?

U Rusiji se najčešće koriste 2 vrste - ubodna i dvodomna, budući da su najčešće. Koriste se u različite svrhe:

Kuhanje - za pripremu prvih jela, salata, pita, umaka. Lišće biljke također se soli i kiseli. Osušene sirovine stavljaju se u čaj.
Lijek - kao diuretik, vitamin, antiseptik, homeopatski, koleretik, ekspektorans.
Kozmetologija – za zdravu kosu (uključujući gubitak kose) i pomlađivanje kože lica.
Poljoprivreda – hrana za stoku, prskanje usjeva za suzbijanje štetnika (lisne uši, pepelnica).
Tekstilna industrija: za proizvodnju izdržljive prirodne tkanine "cheviot" (po svojstvima podsjeća na vunu).

Haljina od koprive ima atraktivan sjaj

Čarobna svojstva biljke

O čarobnim svojstvima koprive razni su narodi razvili legende. Koristio se u raznim ritualima, npr.

Nosili su ga sa sobom za hrabrost.
Stavljaju ga u kožu "začarane" osobe kako je zli duhovi ne bi mogli odvesti u svoj svijet.
Od stabljika i lišća pravile su se metle kojima se brisao pod kako bi se dom zaštitio od zlih duhova.
U istu svrhu od izdanaka su ispleteni ćilimi i postavljeni ispred ulaza.
Zli su se duhovi tjerali zakuhivanjem kuće.
Djevojke su prale kosu infuzijama lišća kako bi privukle pažnju jačeg spola.

Kopriva se koristi kao amajlija. Otrgnuto lišće stavlja se u vrećicu od prirodne tkanine i nosi sa sobom radi zaštite od uljeza. Biljka se također koristi u ljubavnim čarolijama.

Zanimljivosti o koprivi

U Rusiji i drugim zemljama kopriva se koristi jako dugo. I to ne samo u medicinske i kulinarske svrhe, nego i u druge svrhe. Stoga su o biljci izrečene razne izreke, na primjer: “družiti se s drugim je kao sjediti u koprivama”; “Sjeme koprive je zlo sjeme, od njega se ne može napraviti pivo.”

Tkanina od koprive koristila se za šivanje jakih jedara i torbi, koje su se zvale "wrens". Zanimljivo je da su se u Japanu čak i štitovi izrađivali od snažnih stabljika biljke, a tetiva za lukove od biljnih vlakana.

Zaključak

Kopriva je cijenjena zbog svoje dostupnosti, ugodnog okusa i blagotvornih svojstava. Ova biljka se nalazi posvuda. Bolje ga je sakupljati na čistim mjestima, daleko od ceste. Ako to nije moguće, sušene sirovine uvijek se mogu kupiti u ljekarni po pristupačnoj cijeni.