Sadržaj
Često vrtlari iz raznih sorti traže nešto novo i zanimljivo za sebe, u smislu okusa, oblika i boje. Njihove potrebe u potpunosti može zadovoljiti jedna vrlo zanimljiva sorta rajčice: „tartuf“. Ima svijetli, poseban okus, razne boje i nevjerojatan oblik povrća. Našim čitateljima ponudit ćemo detaljan opis i karakteristike sorte rajčice "Truffle Red", kao i fotografije povrća različitih boja ove vrste rajčice kasnije u članku. Zasigurno će navedene informacije biti zanimljive svim poljoprivrednim inovatorima.
Detaljan opis sorte
Rajčice "tartuf" također se mogu naći pod nazivom "japanski tartuf", unatoč činjenici da su sortu razvili ruski uzgajivači. Ova vrsta rajčice dobivena je 2002. godine i već je prošla sve testove ne samo u laboratorijima, već iu stvarnim uvjetima u vrtovima običnih poljoprivrednika.
Od svog nastanka, sorta "Tartuf" pokazala je samo svoju najbolju stranu, pokazujući izvrsnu vanjsku i okusnu kvalitetu voća, nepretencioznost i otpornost na vanjske čimbenike.Međutim, kako biste uspješno uzgajali rajčice, morate znati neke značajke poljoprivredne tehnologije ove sorte. O njima ćemo dalje govoriti.
Opis biljke
Sorta rajčice “Truffle Red” je determinantna. Njegovi standardni grmovi ne rastu više od 70 cm, a kako bi se osigurala puna rodnost, potrebno je redovito formirati grmlje rajčice u 2-3 stabljike. U tom slučaju, nakon što prestane rast glavnog izdanka, zamjenska stabljika će početi davati plodove. Detaljne informacije o tome kako formirati determinantne rajčice možete pronaći u videu:
Rajčice Red Tartuf možete uzgajati na otvorenom terenu ili u stakleniku. Sorta je otporna na manje hladnoće i neke bolesti, međutim, filmsko sklonište ili stacionarni staklenik pomoći će u održavanju povoljne mikroklime za biljke, čime će se povećati njihova produktivnost.
Predložena sorta dobro formira jajnike i daje obilnu žetvu rajčica. Prvi cvjetni grozd formira se iznad 6-7 lista. Sadrži 3-6 jednostavnih cvjetova. Prvi cvat se razvija sporo i oduzima puno energije biljci. Nakon sazrijevanja prvih rajčica, proces formiranja jajnika i sazrijevanja povrća odvija se aktivnije. Kako bi uštedjeli vrijeme, neki poljoprivrednici namjerno uklanjaju ovu peteljku.
Korijenski sustav rajčice sorte "Truffle Red" dobro je razvijen i sposoban je u potpunosti hraniti biljku i plodove formirane na njoj. Masivni korijeni zauzimaju veliko područje, tako da ne možete posaditi više od 2-3 rajčice u krevete.
Opis rajčice
Već smo više puta rekli da su rajčice tartufi jedinstvene.Prije svega, razlikuju se od ostalih sorti po svom obliku: izgleda kao velika, blago rebrasta kapljica ili kruška. To možete vidjeti na fotografijama predstavljenim u odjeljku.
Boja rajčice ovisi o odabranoj sorti. Dakle, ispod su rajčice "Crni tartuf".
U svakom smislu, svijetli predstavnik selekcije je rajčica "Japanese Truffle Yellow":
Predložene sorte razlikuju se ne samo po boji, već i po okusu, što se može cijeniti samo kušanjem rajčice jedne ili druge vrste. Stručnjaci napominju da je najslađa rajčica "žuti tartuf", a rajčica "japanski crveni tartuf" sadrži nešto više kiseline.
Rajčice tartufa su male. Njihova prosječna težina je otprilike 120-150 g. Divovi težine do 200 g izuzetno su rijetki među plodovima ove vrste.
Koža rajčice predložene sorte je nježna i tanka. Ako je potrebno, može se lako ukloniti. U unutarnjoj šupljini povrća nalazi se 4-5 duguljastih sjemenih komora. Rajčice su vrlo mesnate i guste, sadrže malu količinu soka. Sadržaj suhe tvari u takvim rajčicama doseže 6-8%, ovisno o uvjetima uzgoja usjeva.
Red Truffle rajčice savršene su za pripremu svježih salata, sendviča i drugih grickalica. Od njih možete napraviti i konzervirane proizvode za zimu. Posebno originalno u staklenci izgledaju rajčice tartufi raznih boja.
Povećani udio suhe tvari djelomično ograničava upotrebu rajčice u kulinarstvu. Na primjer, od takvih rajčica neće biti moguće napraviti sok, a pasta će nakon obrade povrća biti vrlo gusta.
Da biste iskoristili berbu rajčice "Truffle Red", ne morate ih odmah preraditi ili "hitno" jesti. Vrlo dobro čuvaju svježinu. Da biste to učinili, potrebno ih je prikupiti u malo nezrelom obliku, staviti u drvene kutije i staviti u hladnu sobu. U takvim uvjetima rajčica će zadržati kvalitetu 2-3 mjeseca.
Rajčice "Tartufi" zaista imaju izvanredne karakteristike okusa, što su više puta primijetile komisije za degustaciju analizirajući predstavljenu sortu. Nažalost, našim čitateljima ne možemo prenijeti okus i aromu rajčice, ali vam savjetujemo da sami pokušate uzgojiti ovu sortu i uživati u njezinim plodovima.
Prinos sorte i razdoblje plodonošenja
Sorta rajčice "Crveni tartuf" je rano sazrijevanje. Njegove rajčice sazrijevaju u roku od 110 dana od dana pojave prvih izdanaka. Ovo razdoblje sazrijevanja djelomično je posljedica determinizma grmlja: biljke srednje veličine ne troše puno vremena i truda na uzgoj zelene mase.
Prinos sorte uvelike ovisi o uvjetima uzgoja i pridržavanju pravila njege biljaka. Dakle, u stakleniku možete dobiti oko 16 kg rajčice sa svakog 1 m2 tlo. U otvorenim gredicama ta je brojka nešto niža i iznosi približno 12 kg/m2. Važno je napomenuti da se determinantni grmovi sorte "Tartuf" ne smiju saditi pregusto, jer to može negativno utjecati na kvalitetu i količinu plodova. Gore navedeni prinos je izračunat na temelju uvjeta sadnje samo 2 biljke na 1 m2 tlo.
Otpornost sorte na vanjske uvjete
Važna karakteristika i ujedno prednost sorte „Crveni tartuf” je visoka otpornost na promjene temperature i niske temperature. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, rajčice se mogu uzgajati u središnjim i sjevernim regijama zemlje. Kao zaštitnu mrežu, u takvim uvjetima preporuča se koristiti filmski pokrov i pridržavati se rasporeda sadnje rajčica u zemlju.
Otpornost sorte na najčešće bolesti je visoka. Ali postoje brojne bolesti koje predstavljaju prijetnju biljkama:
- Gljivična bolest fomoza može utjecati na pupanje i već zrele rajčice. Bolest se očituje kao smeđa truležna pjega na površini ploda. Njegov promjer, u pravilu, ne prelazi 3 cm, a nalazi se u blizini stabljike. Unutrašnjost povrća može biti potpuno zahvaćena bolešću. Preventivna mjera za borbu protiv bolesti je prskanje lišća biljke lijekom "Hom". Provjetravanje staklenika, smanjenje količine dušičnih gnojiva i zalijevanje također će biti dobra preventivna mjera u borbi protiv bolesti.
- Suha pjegavost utječe na lišće i plodove rajčice. Znak ove bolesti je stvaranje malih okruglih mrlja tamne boje. Na povrću su takva područja uokvirena žutim prstenom. Za liječenje ove bolesti morate koristiti posebne lijekove, kao što su Tattu, Antrakol itd.
Uz predložene lijekove, možete se učinkovito boriti protiv navedenih i drugih bolesti uz pomoć infuzija i dekocija pripremljenih prema narodnim receptima.Borba protiv štetnika može biti mnogo teža od borbe protiv bolesti. Na primjer, rajčice vrste Tartuf mogu parazitirati grinje, lisne uši, tripsi i bijele mušice. Ako se pronađu insekti, trebali biste odmah poduzeti mjere za njihovo uništavanje, a zatim tretirati lišće rajčice kemikalijama ("Bison", "Konfidor").
Prednosti i nedostaci sorte
Kako bismo objektivno ocijenili sortu rajčice Truffle Red, pokušat ćemo istaknuti njegove glavne prednosti i nedostatke. Dakle, prednosti uključuju:
- odličan okus i miris povrća;
- izvorni oblik i raznolikost boja rajčice;
- relativno visok prinos sorte;
- dobro očuvanje kvalitete i transportabilnost malo nezrelih rajčica;
- dobra otpornost rajčice na vanjske čimbenike.
Među nedostacima sorte "Crveni tartuf" valja istaknuti sljedeće točke:
- Sorta zahtijeva umjereno i redovito zalijevanje. Nedostatak i višak vlage mogu potaknuti razvoj bolesti.
- Slabe grane grmlja nisu u stanju same držati plodove, pa ih je potrebno pažljivo vezati za pouzdanu potporu.
- „Tartuf“ će dati dobru žetvu samo ako se tlo redovito gnoji.
Dakle, možemo zaključiti da će rajčice "Tartufi" zadovoljiti poljoprivrednika samo ako se poštuju sva pravila njege biljaka. U sljedećem odjeljku pokušat ćemo dati neke osnovne preporuke za uzgoj ove sorte.
Uzgoj rajčice
Preporuča se uzgoj rajčica sorte "Crveni tartuf" u sadnicama, sjetvom sjemena sredinom travnja. Ovakav raspored sjetve omogućit će vam da do kraja svibnja dobijete dobre, zdrave biljke stare 50-55 dana, visine do 25 cm s 5-7 pravih listova.Sadnice treba pažljivo zalijevati 1-2 puta tjedno kako se tlo suši. Kao gnojivo mogu se koristiti organske tvari, drveni pepeo i mineralni kompleksi.
Rajčice treba saditi u zemlju krajem svibnja - početkom lipnja. Nakon sadnje, sadnice rajčice treba prekriti filmom i ostaviti potpuno na miru 10 dana, uz samo povremeno zalijevanje. Nakon razdoblja ukorjenjivanja, rajčice je potrebno hraniti, olabaviti i ukloniti korov otprilike jednom svaka 2 tjedna. Da biste aktivirali rast rajčice, preporuča se hraniti ih dušičnim gnojivima. Tijekom razdoblja aktivnog plodonošenja, fosfor i kalij pomoći će poboljšati okus i kvalitetu povrća.
Za iskusnog poljoprivrednika uzgoj rajčica tartufa neće predstavljati nikakve poteškoće. Poljoprivrednici početnici trebaju pokazati brigu i pažnju mladim i već odraslim rajčicama. U znak zahvalnosti za odgovarajuću njegu, biljke će vlasniku dati dobru žetvu rajčica s izvanrednim vanjskim i okusnim kvalitetama. Da biste to potvrdili, možete se upoznati s brojnim pozitivnim recenzijama vrtlara o ovoj sorti. Jedan od njih prikazan je u videu:
