Sadržaj
Rajčica Black Gourmet je nedavno razvijena sorta, ali njena popularnost među vrtlarima brzo raste. Zahvaljujući eksperimentalnom radu oplemenjivača, rajčica aronija ima superiorna svojstva u odnosu na prethodno uzgojene sorte. Potencijal biljke postaje zanimljiv i amaterima i profesionalcima. Da biste dobili održivu žetvu, morate se upoznati sa karakteristikama, pravilima uzgoja i brige o rajčicama.
Opis rajčice Black Gourmet
Sve sorte rajčice dijele se na determinantne i indeterminantne. Sorta rajčice Black Gourmet je neograničenog rasta i može doseći visinu od oko 2,5 m, pa spada u drugu skupinu. Mlada biljka je krhka i nježna, ali s vremenom stabljika postaje deblja, hrapavija i postupno odrvenjela. Grm se mora formirati u 1 - 2 stabljike, uklanjajući višak pastoraka. To je potrebno kako se prinos ne bi smanjio, biljka ne zgusnula i bila u potpunosti opskrbljena hranjivim tvarima. Stabljika sorte Black Gourmet je mesnata, okruglog oblika, s izraženom aromom “rajčice” i obrasla vellus dlakama.Rajčica se mora povremeno vezati za jaku potporu, inače će biljci biti teško stajati pod težinom ploda.
Listovi rajčice Black Gourmet su naizmjenični, položeni na stabljiku u spiralu, veličina im ovisi o uvjetima uzgoja i plodnosti tla, dosežu duljinu od 50 cm i širinu od 30 cm. Listna plojka rajčice ima tamnozelene boje, sastoji se od nekoliko režnjeva, površine prekrivene žljezdastim dlačicama.
Cvjetovi sorte Black Gourmet su neupadljivi, žuti, skupljeni u četke od 10 - 12 komada. Cvatovi se stvaraju u pazušcima svakog trećeg lista. Rajčica je samooplodna.
Ovo je visoka, snažna biljka s jakim korijenovim sustavom koji se širi do dubine od 1 m.
Rajčica Black Gourmet je rajčica srednje sezone, plodovi postižu tehničku zrelost 110 - 120 dana nakon nicanja.
Opis voća
Plodovi rajčice su glatki i okrugli. Kada je nezreo, u blizini stabljike nalazi se mrlja smaragdne boje koja nakon sazrijevanja mijenja boju u smeđu. Uobičajena boja ploda je tamnocrvena, šipak ili čokolada. Težina je 80 - 110 g, ali prema recenzijama i fotografijama onih koji su posadili rajčicu Black Gourmet u svojim staklenicima, u praksi plodovi dosežu 200 - 300 g. Kada su potpuno zrele, rajčice su mesnate, mekane, imaju mnogo komora. , imaju voćnu aromu i sladak okus . Vjeruje se da se sorta rajčice Black Gourmet koristi za salatu. Iako je kožica ploda nježna, ne puca kada se čuva kao cjelina. Paradajz se može zamrzavati, pripremati sok, pire, kečap, kavijar od povrća i druga jela i pripravci.
Karakteristike rajčice Black Gourmet
Sorta Black Gourmet rezultat je rada ruskih znanstvenika iz velike tvrtke za uzgoj i proizvodnju sjemena Poisk.Godine 2015. uvršten je u Državni registar Ruske Federacije s preporukom za uzgoj u staklenicima. U takvim uvjetima rajčica jednako dobro raste u središnjoj Rusiji, Sibiru i na jugu.
Tvrtka Poisk razvila je više od 500 novih sorti i hibrida povrća. Rajčica Black Gourmet rezultat je križanja domaćih rajčica najboljih karakteristika.
Prinos po četvornom metru je oko 6 kg, ali brojka može varirati ovisno o uvjetima uzgoja i njezi.
Prema opisu, sorta rajčice Black Gourmet je srednje zrela rajčica, plodovi se beru 115 dana nakon nicanja. Razdoblje sazrijevanja je dugo - od sredine ljeta do listopada. U južnim regijama uzgoj sorte nije ograničen na ta razdoblja i može se nastaviti tijekom cijele godine.
Black Gourmet je rajčica visoke otpornosti na pjegavost lišća, sivu plijesan, virusne bolesti i štetočine, uz pridržavanje agrotehnike.
Potrebno je razlikovati sortu koju je stvorila tvrtka Poisk od rajčice Black Gourmet F1 koju proizvodi poznata poljoprivredna tvrtka Aelita. Hibrid potonjeg sazrijeva ranije, ima veće plodove i veće prinose. Ali značajan nedostatak je nemogućnost sakupljanja sjemena: moraju se kupiti godišnje za sjetvu sadnica.
Procjena prednosti i nedostataka
Boja crnih rajčica ima različite nijanse - od svijetle čokolade do ljubičaste. Ova boja se dobiva zahvaljujući ljubičastim i crvenim pigmentima. Crvena boja nastaje zbog karotenoida i likopena, nalaze se u bilo kojoj sorti rajčice. Ljubičastu nijansu daju antocijanini kojih ima u izobilju u patlidžanima i crvenom kupusu. Zbog svoje boje, sorta rajčice Black Gourmand ima niz karakteristika:
- poseban okus zbog visokog sadržaja šećera;
- prisutnost antioksidansa koji pomažu očistiti tijelo;
- antocijanini pomažu u jačanju krvnih žila;
- vitamin A ima blagotvoran učinak na vid;
- Likopen u velikim količinama sprječava razvoj tumora.
Osim gore navedenih prednosti, prednosti sorte Black Gourmet uključuju:
- jednostavnost njege;
- otpornost na bolesti;
- nema tendencije pucanja;
- jednostavnost konzerviranja - zbog prosječne veličine ploda;
- Mogućnost korištenja za dječju i dijetalnu hranu.
Nedostaci sorte Black Gourmet uključuju:
- povećana količina šećera, što dovodi do omekšavanja voća;
- nemogućnost sazrijevanja rajčice kada se uzgaja u regijama s hladnom klimom.
Pravila uzgoja
Da biste uzgojili bogatu žetvu rajčice, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila poljoprivredne tehnologije:
- promatrati datume sjetve;
- uzgajati jake sadnice;
- koristite pepeo prilikom sadnje;
- sadite rajčice ne bliže od 60 cm jedna od druge;
- Zalijevajte obilno samo prvih tjedan dana;
- početi hraniti nakon pojave jajnika;
- povremeno provodite štipanje, formirajući grm od 1 - 2 stabljike;
- pravodobno uklonite žuto ili pjegavo lišće;
- Prilikom zalijevanja nemojte močiti lišće rajčice;
- sredinom srpnja, stegnite krunu;
- Čim plodovi prvog grozda počnu sazrijevati, potrebno je ukloniti donje lišće.
Sjetva sjemena za sadnice
Jamstvo dobre žetve su visokokvalitetne sadnice. Da biste to učinili potrebno vam je:
- Pripremite tlo miješanjem treseta (2 dijela), vrtne zemlje (1 dio), komposta (1 dio) i pijeska (0,5 dijelova).
- Prosijte mješavinu tla i dezinficirajte je.
- Pripremite posude za sadnice i izvršite dezinfekciju.
- Provjerite klijavost sjemena pomoću slane otopine i očvrsnite ih.
- 50 dana prije sadnje u staklenik posijati sjeme na dubinu od 1,5 cm.
- Pokrijte tlo filmom i stavite kutije na toplo mjesto.
- Temperatura za klijanje sjemena ne smije biti niža od +25 ⁰C.
- Nakon klijanja, temperaturu treba smanjiti na +16 - +18 ⁰S.
- Kako bi se spriječilo istezanje sadnica, potrebno je organizirati dodatno osvjetljenje 14 - 16 sati dnevno.
- Zalijevanje se mora obaviti pažljivo, u korijenu, poštujući umjerenost.
- Nakon što se pojavi prvi pravi list, pokupite sadnice.
- Otpuštanje treba provesti neko vrijeme nakon zalijevanja.
Presađivanje sadnica
Sorta rajčice Black Gourmet zahtijeva lagano, plodno tlo s tresetom i humusom. Šumsko i vrtno tlo pozitivno utječe na produktivnost usjeva. U proljeće i jesen tlo se prekopava kako bi se spriječilo smrzavanje štetnika i ličinki u tlu.
Visoke rajčice su vrlo zahtjevne za prehranu, pa ako postoji nedostatak, vrijedi dodati gnojivo u tlo: prvi put - tijekom sadnje, za brzo ukorijenjivanje i razvoj korijenskog sustava.
Transplantacija u staklenik provodi se pri temperaturi zraka od +20 ⁰C, temperatura tla - najmanje +13 ⁰C. Noćna očitanja ne smiju biti niža od +16 ⁰S.
U središnjoj Rusiji približno vrijeme sadnje rajčice ovisi o vrsti staklenika:
- presađen u grijanu sobu u travnju-svibnju;
- u negrijanom - u svibnju-početkom lipnja.
Za pravilno slijetanje potrebno vam je:
- Napravite rupe u šahovnici: 4 po 1 kvadratnom metru.
- Dodajte pepeo u svaku jažicu i promiješajte.
- Pospite slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Pažljivo, bez ometanja korijenskog sustava, izvadite sadnice iz kutija i lonaca.
- Posadite sadnice, produbljujući stabljiku ne više od 2 cm.
- Uklonite nekoliko donjih listova.
- Ponovno zalijte toplom, staloženom vodom.
Pravila njege
Sorta rajčice Black Gourmet je indeterminantna i brzo raste. Čim dosegne visinu od 0,5 m, rajčicu treba podvezati. Ubuduće to treba učiniti najmanje jednom svaka dva tjedna, tako da kada plodovi sazriju, biljka ima jaku podršku. Ovo je važno jer iz videa objavljenih na internetu o rajčici Black Gourmet jasno je da plodovi mogu narasti puno veći od prosjeka.
Tijekom procesa rasta, rajčicu treba povremeno stegnuti, formirajući grm od 1 - 2 stabljike. Provedite postupak s dezinficiranim nožem ili škarama dva puta mjesečno.
Zalijevanje treba biti umjereno, otprilike tri puta tjedno, ujutro ili navečer. Za očuvanje vlage i zaštitu tla od plijeviti treba ga olabaviti i malčirati tresetom, travom, slamom i lišćem.
Rajčice se gnoje kada zametnu plodove, a također i nakon 2 - 4 tjedna, organskim i univerzalnim gnojivima.
Zaključak
Crna gurmanska rajčica može postati ukras za svaki staklenik, a na stolu izgleda originalno. Zbog svog okusa rajčicu vole djeca i odrasli, može se koristiti u razne svrhe - konzerviranje, salate, sokovi. Popularnost "crnih" sorti raste, a "Lakomka" nije posljednja među njima.
Recenzije rajčice Black Gourmet
