Pepino: kakva je to biljka?

Uzgoj pepina kod kuće nije težak zadatak, već prilično neobičan. Sjemenke su se već pojavile u prodaji, ali malo je informacija. Dakle, domaći vrtlari pokušavaju sami savladati sve zamršenosti uzgoja pepina, a zatim svoje iskustvo dijele na forumima. U međuvremenu su uvjeti, primjerice, u Krasnodarskom kraju i na Uralu drugačiji, pa se prave smiješne greške. Ali kultura je jednostavna, jednostavno postoje pravila, odstupajući od kojih je nemoguće podučavati žetvu kod kuće.

Što je pepino

Dinja kruška ili Pepino pripada obitelji Solanaceae. Potječe iz Južne Amerike i uzgaja se u toplim do umjerenim klimatskim područjima zbog jestivih plodova. Za razliku od ostalih usjeva noćurka, nezrele bobice pepina su jestive, okusom podsjećaju na krastavce i koriste se kao povrće. Dobro zreli plodovi imaju miris i okus sličan dinji.

Pepino je višegodišnji drvenasti grm visok u osnovi više od 1,5 m. Neke sorte mogu doseći 2 m kada se uzgajaju u stakleniku. Pepino formira mnogo bočnih izdanaka i brzo dobiva zelenu masu. Listovi su joj isti kao i kod papra. Cvjetovi su slični cvjetovima krumpira, ali su skupljeni u grozdove poput onih kod rajčice.

Plodovi težine od 150 do 750 g, poput nekih sorti patlidžana, kruškoliki su ili plosnato okrugli. Razlikuju se u boji, veličini, obliku i često su žute ili bež boje, s ljubičastim ili ljubičastim okomitim prugama. Bijela ili žuta pulpa je sočna, aromatična, slatko-kisela. Malih sjemenki ima vrlo malo, ponekad ih uopće nema.

Značajke uzgoja pepina

Recenzije pepina dramatično se razlikuju. Neki smatraju da je uzgoj kruške dinje jednostavan kao i druge usjeve noćurka, dok drugi tvrde da je teško čekati berbu. To je zbog činjenice da se neki vrtlari ne trude proučavati potrebe biljke. Čak i ne čitaju uvijek što piše na etiketi prije klijanja sjemena. U međuvremenu, ako pepino ne stvori odgovarajuće uvjete, stalno će odbaciti lišće, cvijeće i jajnike. Njegovi zahtjevi za uzgoj su vrlo strogi.

Što trebate znati o pepinu:

1. Ovo je biljka kratkog dana. Za cvjetanje i plodove, Pepino treba najmanje 12 sati tame. Čudno je da se takve potrebe uglavnom nalaze u tropskim i suptropskim usjevima.Činjenica da se rajčice, paprike i patlidžani sade na suncu i sigurno daju berbu do jeseni, objašnjava se dugom i marljivom selekcijom. Pepino ima stroge zahtjeve za osvjetljenjem. Štoviše, ne može se saditi u djelomičnoj sjeni - usjevu je potrebno puno sunca, ali ne dugo. Na velikom grmu plodovi mogu zastati tamo gdje su cvjetovi prekriveni lišćem ili na strani koja je u sjeni drugih biljaka.
   Komentar! Netko bi mogao tvrditi da se pepino najčešće uzgaja u zemljama s tropskom klimom, gdje je dnevno svjetlo mnogo duže od našeg. To je istina. Samo ga sade tako da se razdoblje zametanja plodova dogodi zimi.

   

2. Iako je pepino usjev koji voli toplinu, na temperaturama iznad 30⁰ C baca cvjetove i jajnike. I ne nužno sve, zbog čega vrtlari mogu smatrati da nisu oni pogriješili, ali biljka je hirovita. Zapravo, jajnici obično ostaju unutar grma ili na strani koja je stalno u sjeni, a tamo je temperatura nešto niža.
   Važno! Na temperaturi od 10⁰ C pepino može uginuti.
3. Oni plodovi koji se zametnu prije kraja svibnja ne bi trebali pasti, osim ako, naravno, nije velika vrućina. Pune se i povećavaju.
4. Kod pepina od trenutka nicanja do berbe prođe 4-5 mjeseci.
5. Dinja kruška cvate u grozdovima, do 20 pupova na svakom. To ne znači da će svi uroditi plodom, čak i uz ispravnu poljoprivrednu tehnologiju. Odrasle biljke posađene u stakleniku mogu imati od 20 do 40 bobica koje dozrijevaju. Za pepino uzgojen u stakleniku, 8-10 velikih plodova smatra se dobrim rezultatom. Isti rezultat može se postići kod kuće, na prozorskoj dasci. Primjerci sitnog voća dat će više bobica.
6. Kad se sjeme posije, pepino se rascijepi.To znači da, čak i ako sakupite sadni materijal iz jednog voća, uzgajate ga i berete, bobice iz različitih grmova će se razlikovati ne samo u veličini, već iu okusu. Vjeruje se da su primjerci uzgojeni iz reznica bolji od onih uzgojenih iz sjemena. A plodovi formirani na pastorcima slađi su od onih sakupljenih s glavne stabljike.
7. Na internetu ili u tiskanim publikacijama često možete pronaći izjavu da je stopa klijavosti sjemena pepina gotovo 100%. To nije istina. Biolozi procjenjuju nisku sposobnost klijanja sjemena kruške dinje.

Sorte kruške dinje prilagođene za uzgoj u Rusiji

Do danas je stvoreno više od 25 sorti pepina, a njihov broj raste. U stakleniku možete uzgajati bilo koje sorte, samo tamo možete stvoriti idealne uvjete za krušku dinje. Za staklenike i otvoreno tlo u Rusiji preporučuju se dvije sorte - izraelski Ramses i latinoamerički Consuelo. Prilično ih je lako razlikovati jedne od drugih.

Više o sortama Pepino i Consuelo i izgledu ploda možete saznati gledajući video:

Pepino Consuelo

Raznolikost je prihvaćena u Državnom registru 1999. godine, preporučena za uzgoj u filmu, stalnim staklenicima i otvorenom tlu diljem Rusije. Pepino Consuelo je neodređena (ne zahtijeva štipanje vrhova) biljka s ljubičastim stabljikama, visine više od 150 cm, tvoreći mnoge pastorke.Mali listovi s cijelim rubom su svijetlozeleni.

Cvjetovi su bijeli ili bijeli s ljubičastim prugama, slični cvjetovima krumpira. Recenzije stabla dinje pepino Consuelo tvrde da samo prugaste formiraju jajnik, a obične otpadaju.

120 dana nakon nicanja sazrijevaju prvi plodovi težine od 420 do 580 g. Kad su potpuno zreli, njihova je boja žuto-narančasta, s okomitim ljubičastim ili lila prugama i prugama sa strane.

Oblik ploda podsjeća na srce, vrh je tup, koža je tanka, glatka, površina je blago rebrasta. Stjenke su debljine do 5 cm.Svijetlo žuto meso je slatko, sočno, mekano, s jakim mirisom dinje.

Prinos plodova komercijalne veličine u grijanim staklenicima doseže 5 kg po četvornom metru. m. Klijavost kvalitetnog sjemena je 70-80%.

Pepino Ramzes

Stablo dinje pepino Ramses, čiji se uzgoj preporučuje u cijeloj Rusiji, registriran je u Državnom registru 1999. Ovo je neodređena biljka viša od 150 cm. Izbojci su zeleni, s ljubičastim mrljama, listovi su srednje veličine, s punim rubom, tamno zelene boje.

Cvjetovi su isti kao kod Pepino Consuelo, ali sorta Ramses počinje sazrijevati ranije - 110 dana nakon klijanja. Plodovi su viseći, težine 400-480 g, stožastog oblika s oštrim vrhom. Recenzije stabla dinje Pepino Ramses tvrde da je njihova boja kremasta, s lila potezima i prugama, ali Državni registar označava žuto-narančastu boju. Koža ploda je sjajna, tanka, zidovi su debeli 4-5 cm, slatko meso je ugodnog okusa, svijetložuto, sa slabim mirisom dinje.

Produktivnost u stakleniku je 5 kg/m2. m. Klijavost kvalitetnog sjemena je 50%.

Kako uzgajati pepino kod kuće

Vjeruje se da pepino uzgojen iz sjemena i izdanaka sazrijeva plodove različite kvalitete. Na biljkama koje se razmnožavaju vegetativno su ukusnije, veće i slađe. Općenito, Državni registar posebno navodi da se pepino razmnožava reznicama, a to je samo po sebi rijetko - obično tamo ne daju takve informacije.

Uzgoj pepina iz sjemena kod kuće

Sjemenke dinje kruške se cijepaju, a reznice u potpunosti nasljeđuju karakteristike matične biljke. Ali što bi obični vrtlari trebali učiniti? Gdje nabaviti reznice? Sjemenke pepina dostupne su u prodaji, ali pastorci zeljastih biljaka mogu se osušiti ili postati naborani dok stignu poštom. Čak iu loncima, nezgodno je prenijeti ukorijenjene dijelove mekih, lomljivih stabljika. Morate uzgojiti pepino iz sjemena. Ali ako volite kulturu, da biste poboljšali okus plodova, možete uzeti onu s najboljim plodovima kao matičnu biljku.

Prije uzgoja pepina iz sjemena kod kuće, morate znati:

1. Sjetva se provodi od kraja studenog do početka prosinca. Samo u ovom slučaju pepino će cvjetati i postaviti plodove takve veličine da neće otpasti s početkom dugog dnevnog svjetla ili na povišenim (ali ne ekstremnim) temperaturama.
2. Ako sjeme posijete u proljeće, dobro će niknuti i aktivno cvjetati. Možda će pepino čak i zametnuti bobice. Ali u najboljem slučaju sazrijet će pojedinačni plodovi koji će se sakriti u sjeni lišća, gdje je temperatura nekoliko stupnjeva niža. Jajnici pepina prestat će opadati do kraja kolovoza.Kada postoji prostor za zimsko održavanje biljke više od jednog i pol metra, koja također zahtijeva podvezicu, to nije problem. Dobivanje egzotičnog voća zimi nije manje ugodno nego ljeti ili jeseni.
3. Utvrđeno je da je klijavost sjemena pepina niska. Nepoznato je odakle informacija da će se sav sadni materijal izleći 100% i pretvoriti u odraslu biljku. Možda je netko samo imao sreće, osoba je podijelila njegovu radost, a drugi su ga slijedili. Da biste izbjegli razočaranje prilikom klijanja sjemena pepina, ne biste trebali očekivati ​​čuda od njih.

Uzgoj sadnica pepina kod kuće

Vjeruje se da sadnice pepina treba uzgajati na isti način kao i druge usjeve noćurka. To je samo djelomično točno - nakon pojave dvaju pravih listova i branja, usjev je doista lako njegovati. Ali dok sjeme klija, ne biste trebali odstupati od pravila, njihova klijavost je već slaba.

Iskusni vrtlari siju pepino na filter papir. Tamo kultura ne samo da niče, već se i dovodi do faze branja. Ali za početnike je bolje da ni ne počnu uzgajati sadnice na ovaj način. Mlade pepine na celulozi lako se suše ili prelijevaju, vrlo su krhke, lome se prilikom presađivanja, a tanko korijenje teško se odvaja od filter papira.

Bolje je ići tradicionalnim putem:

1. Za sadnice pepina namijenjene branju treba odabrati prozirne posude, poput plastičnih posuda za hranu s rupama na dnu. Možete posaditi 2-3 sjemenke u tresetne čaše. Tada ih neće trebati roniti.Ali u ovom slučaju, trebali biste se pobrinuti za zatvorenu prozirnu posudu, koja će se koristiti kao staklenik prvih mjeseci.
2. Na dno se postavlja drenaža, prekrivena slojem pijeska kalciniranog u pećnici ili dezinficiranog kalijevim permanganatom. Tlo za sadnice stavlja se na vrh, zbije (tako da sitno sjeme ne propadne), izravna se i prolije temeljnom otopinom.
   Važno! U ovom slučaju nemoguće je zamijeniti fundamentazol kalijevim permanganatom.
3. Sjeme se polaže na površinu tla.
4. Posuda za klijanje prekrivena je staklom ili prozirnom folijom.
5. Svaki dan se poklopac uklanja radi prozračivanja, ako je potrebno, tlo se navlaži raspršivačem za kućanstvo.
6. Temperatura sadržaja pepina je 25-28⁰ C. Odstupanja od ovog raspona su neprihvatljiva! Ako nije moguće osigurati odgovarajuću temperaturu, bolje je ne započeti klijanje.
7. Na udaljenosti od 10-15 cm od površine pokrovnog materijala postavite izvor svjetlosti ili još bolje fitolampu. Svjetle 24 sata dnevno tijekom klijanja sjemena i prije branja. Pepino, posađen u pojedinačne čaše, osvjetljava se cijeli dan dok se ne pojavi treći pravi list.
   Važno! Kako sadnice rastu, svjetiljku treba podići više.

   

8. Većina sjemenki će niknuti unutar tjedan dana, no nekima može trebati i mjesec dana da niknu.
9. Vrlo važna točka u razvoju pepina je odbacivanje sjemene ovojnice od strane kotiledona. Ne mogu se uvijek osloboditi i trunu. Klicama je potrebna pomoć: naoružajte se povećalom i sterilnom iglom, pažljivo uklonite ljusku. Morate biti oprezni jer su sićušni pepino vrlo krhki.
10. Kada se pojavi treći pravi list, sadnice se sade u pojedinačne čaše. Nakon tjedan dana, pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 16 sati dnevno.Za sadnice posađene odmah u zasebnoj posudi, osvjetljenje se smanjuje kada se 2-3 prava lista potpuno otvore.
11. Nakon mjesec dana, pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 14 sati. Do početka ožujka prelaze na prirodni način rada, naravno, ako su sadnice na prozorskoj dasci. U suprotnom, uvjeti osvjetljenja su što bliži prirodnim.
12. Tlo redovito zalijevajte kako bi bilo blago vlažno. Treba imati na umu da se s umjetnom rasvjetom brže suši. I jednokratni nedostatak vlage i prekomjerno zalijevanje, što može uzrokovati crnu nogu i smrt sadnica, neprihvatljivi su.
13. Prva prihrana provodi se dva tjedna nakon branja. Pepino, koji se sije odmah u pojedinačne posude, gnoji se u fazi trećeg pravog lista. Da biste to učinili, koristite posebno gnojivo za sadnice ili razrijedite obično složeno gnojivo 2-3 puta više od onoga što je napisano u uputama. U budućnosti gnojite svaka 2 tjedna. Od ožujka možete dati potpunu gnojidbu za usjeve noćurka. Gnojiva se moraju otopiti u vodi.
    Važno! Pepino u loncu zalijeva se 10-12 sati prije hranjenja.
14. Kruška dinja raste vrlo sporo, kada ima 6-8 pravih listova, prebacite je u posudu zapremine 700-800 ml kako ne biste poremetili zemljanu kvrgu.

Uzgoj pepina iz reznica

Kruška dinja stvara mnogo posinaka koje je potrebno redovito lomiti. Dobro se ukorijenjuju i nasljeđuju karakteristike svoje majke. Dakle, čak i od jedne proklijale sjemenke u sezoni možete dobiti toliko mladih biljaka da je dovoljno posaditi malu plantažu.

Pepino uzgojen iz reznica i pastoraka razvija se mnogo brže od onih dobivenih sadnicama.Dovoljno je odrezati donje listove i komadić stabljike staviti u vodu ili posaditi u laganu zemlju. Korijeni se brzo formiraju i stopa preživljavanja je visoka. Nema potrebe pokrivati ​​reznice filmom, ali ih je potrebno često prskati.

Pepino, izvađen iz zemlje zajedno s grumenom zemlje i posađen u lonac, lako se čuva u stanu. U proljeće se reznice izrezuju iz stabljika i ukorijenjuju. Za razliku od poteškoća koje mogu izazvati sjemenke, čak i tinejdžer može se nositi s vegetativnim razmnožavanjem pepina.

Optimalni uvjeti za uzgoj pepina

Kruška dinja najbolje će proći u stakleniku. Ali u nedostatku zimskog vrta, pepino se uzgaja na prozorskim daskama, u staklenicima i otvorenom tlu. Pogodno je posaditi usjev izravno u velike posude s kapacitetom od 5-10 litara. Ali tada morate napraviti bočne rupe tako da višak vlage izlazi u zemlju kroz njih (stagnacija vode će definitivno uništiti biljku), hraniti i zalijevati s oprezom.

Pepino se može uzgajati u staklenicima samo ako je temperatura kontrolirana. Tamo je često vruće do 50⁰ C, a to će prisiliti krušku dinju da odbaci lišće i jajnike, čak i ako su dovoljno narasli da sazriju ljeti.

Na otvorenom terenu odaberite mjesto osvijetljeno suncem samo u prvoj polovici dana. Inače će se plodovi sačuvati samo unutar grma ili tamo gdje su prekriveni drugim biljkama. Cvatnja će se nastaviti, ali održivi jajnici će se pojaviti do kraja kolovoza.

Presađivanje pepina u otvoreno tlo moguće je ne ranije od svibnja, kada se ne samo tlo zagrije, već će i noćna temperatura biti najmanje 10⁰ C. Prema recenzijama, usjev može izdržati kratkotrajni pad do 8⁰ C.

Pepino se može saditi prilično kompaktno, ali ne zaboravite da biljka može doseći 1,5-2 m visine, a njegovi izdanci su krhki, zeljasti, debljine manje od centimetra. Bez podvezice, kruška dinja jednostavno će se srušiti pod vlastitom težinom, pa čak i ako se ne slomi, počet će se ukorijeniti. To će već dovesti do pojave gustih šikara koje će, ne samo plodonositi, oskudno cvjetati.

Pastorke treba redovito uklanjati, inače će pepino potrošiti svu svoju energiju na stvaranje novih bočnih izdanaka, a ne na plodove. Dobivene reznice dobro se ukorijene, brzo rastu, au dobrim uvjetima mogu čak i sustići matičnu biljku. Također biste trebali ukloniti donje lišće kako biste osigurali svjež zrak i olakšali zalijevanje.

Preporuča se gnojiti Pepino svaka 2 tjedna, a bolje je koristiti posebna gnojiva za usjeve noćurka. Ako zelena masa brzo raste, ali ne dolazi do cvjetanja, trebali biste preskočiti gnojidbu - najvjerojatnije se u tlu stvorio višak dušika. To čak može uzrokovati opadanje voća.

Vrh pepina nije potrebno pincirati - to je indeterminantna biljka neograničenog rasta. U dobrim uvjetima formiraju se 2-3 izdanka, koji su usmjereni prema gore i vezani.Ako ne uklonite posinke, bit će manje plodova, međutim, prema recenzijama, oni su mnogo ukusniji od onih formiranih na glavnoj stabljici.

Kada temperatura padne i dosegne 10⁰ C, kruška dinje uklanja se s ulice. Često se događa da su plodovi u to vrijeme tek počeli formirati ili još nisu dosegli tehničku zrelost. Ako je biljka posađena izravno u posudu, sve je jednostavno: iskopaju je, očiste od zemlje, stave u prekrasnu posudu i donesu u kuću.

Kruška dinja posađena u zemlju bez posude pažljivo se iskopava i presađuje u lonac. Što je zemljani grumen veći, to je veća vjerojatnost da biljka neće odbaciti lišće i plodove nakon promjene uvjeta.

Biljku možete staviti na prozorsku dasku i pričekati da plodovi sazriju ili se zametnu novi (vrijeme je povoljno za to). Matična biljka, iz koje bi se reznice trebale dobiti u proljeće, šalje se u hladnu prostoriju gdje temperatura ne pada ispod 10-15 ° C.

Bolesti i štetnici

Pepino je osjetljiv na sve bolesti i štetnike koji utječu na usjeve velebilja, ali ima i svojih problema:

• biljka može uništiti krumpirovu zlaticu u Coloradu;
• pepino je osjetljiv na grinje, lisne uši i bijele mušice;
• Sadnice koje se pretjerano zalijevaju često imaju crnu nogu;
• prekomjerno zalijevanje zrelih biljaka uzrokuje razne truleži;
• S nedostatkom bakra razvija se kasna plamenjača.

Pepino treba redovito pregledavati i po potrebi tretirati odgovarajućim fungicidima ili insekticidima. Prije presađivanja u lonac potrebno je prskanje.Ako su problemi nastali nakon što je pepino unesen u kuću, korišteni su isti fungicidi kao i na otvorenom terenu, preporuča se odabrati Actelik od insekticida.

Žetva

Tipično, pepino posijan u studenom-prosincu donosi plod do svibnja. U ovom slučaju, berba se odvija u lipnju-srpnju. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno, jer cvjetanje traje dugo, pogotovo ako se ne uklone pastorci. Nepovoljni uvjeti mogu uzrokovati da pepino odbaci jajnike i lišće, koje s vremenom ponovno izraste. Čak i tijekom ljetne cvatnje, pojedinačni plodovi ne otpadaju, već dozrijevaju. Najčešće su skriveni između lišća.

Prema recenzijama, okus prezrelog pepina je osrednji. Plodovi postižu tehničku zrelost kada kora postane krem ​​ili žuto-narančasta, a na stranama se počnu pojavljivati ​​lila pruge. U ovom trenutku pepino se može ukloniti iz grma, zamotati u papir i ostaviti da sazrijeva na tamnom, dobro prozračenom mjestu. Plodovi će dostići potrošačku zrelost za 1-2 mjeseca.

Pepino dostiže punu zrelost čim mu se u potpunosti pojavi boja, a plod se pri prešanju lagano stisne.

Kako jesti plod pepino

Stanovnici Japana i Južne Amerike jedu pepino svjež, uklanjajući koru i uklanjajući jezgru i sjemenke. Novozelanđani dodaju voće mesu i ribi te od njega pripremaju umake i slastice. Pepino se može dodavati u kompote i raditi džemove.Zbog visokog udjela pektina od plodova se dobiva odličan žele.

Plodovi u fazi tehničke zrelosti mogu se čuvati do 2 mjeseca dok ne sazriju.

Zaključak

Uzgoj pepina kod kuće ljeti izgleda zabavno. Njegovi plodovi ne mogu posebno diverzificirati stol koji je već bogat povrćem i voćem. Ali zimska žetva neće samo iznenaditi, već će i zasititi tijelo vitaminima, čiji se nedostatak posebno osjeća u hladnoj sezoni.

Preporučeni postovi

Zašto se lišće krastavaca suši i otpada u stakleniku?

Pileći gnoj za gnojidbu krastavaca u stakleniku

Najproduktivnije sorte krastavaca za otvoreno tlo

Što možete posaditi u stakleniku zajedno s krastavcima?

Uzgoj i formiranje grma rajčice u stakleniku: dijagram

Kako preraditi krumpir za skladištenje

Uzgoj ampelnih rajčica na prozoru

Kada okopavati luk

Trebam li ukloniti strelice s češnjaka?