Sadržaj
Chaenomeles, također poznata kao japanska dunja, poznata je ruskim vrtlarima uglavnom kao ukrasna cvjetnica. Međutim, njegovi plodovi su također jestivi, kao i oni običnog usjeva. Dobre su za zdravlje i imaju veliku primjenu u narodnoj medicini. Stoga se ne preporuča zanemariti "jabuke". Ali morate znati kada plodovi sazrijevaju, kako se bere i zašto stablo ne daje plodove.
Kada dunja daje plodove?
Berba dunja jedna je od posljednjih koja dozrijeva. Plodovi se beru u drugoj desetini listopada. A ako se jesen pokaže toplom i suhom, možete je odgoditi čak do početka studenog.
Chaenomeles je praktički posljednja stvar koju vrtlar skuplja prije nego što "sačuva" mjesto za zimu
Kada i u kojoj godini dunja počinje rađati nakon sadnje?
Japanska dunja je brzorastuća kultura. Drvo, podložno pravilnoj njezi i pravilnom izboru mjesta, donosi plodove u roku od 3-4 sezone nakon sadnje sadnice u zemlju. Od nje se bere urod malih (50-70 g), jarko žutih "jabuka".
Kada i u kojem mjesecu sakupljati plodove japanske dunje?
Nemoguće je navesti točno vrijeme berbe japanske dunje. Svake godine plodovi se beru, uzimajući u obzir sortne karakteristike biljke, klimatske uvjete u određenoj regiji i vrijeme u proljeće i ljeto.
Ako stablo ne daje plodove po prvi put, možete odrediti da je vrijeme za branje "jabuka", usredotočujući se na njihov izgled:
- na njima praktički nema "dlakavog" premaza (jajnici su njime prekriveni vrlo gusto; dok plodovi sazrijevaju, postupno se stanji);
- koža je potpuno promijenila boju u žutu (ponekad, čak i ako chaenomeles sazrije, na njoj ostaju "pjegave" zelene mrlje), plodovi emitiraju laganu aromu;
- ako pritisnete na voće, pulpa se lagano pomiče pod prstima, a karakteristična "drvenastost" nestaje.
Kad chaenomeles sazrije, pojedinačni plodovi padaju na tlo: to je još jedan znak da je vrijeme za berbu
Kada sazrijeva dunja u Rusiji?
U svojoj domovini većina sorti Chaenomeles donosi plod otprilike u isto vrijeme. Ali u Rusiji žetva ne sazrijeva u isto vrijeme. To je zbog značajnih klimatskih razlika u regijama:
- U središnjoj Rusiji, približno razdoblje sazrijevanja plodova japanske dunje je druga polovica rujna. Ako je kraj ljeta i početak jeseni dovoljno toplo - u prvih deset dana listopada.
- U južnim krajevima chaenomeles kasnije donosi plodove. Berba se obavlja u zadnjoj desetini listopada. To možete odgoditi do kraja prvih deset dana studenog. Čak i ako plodovi na japanskoj dunji potpuno sazriju, većina ih ne otpadne i sigurno ostaju na granama.
- Na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku uzgajaju se isključivo sorte otporne na hladnoću. Rano daju rod, plodovi se beru već u prvoj polovici rujna.
Japanska dunja, koja još treba sazrijeti, u ustima je vrlo kiselkasta i opora
Kako pravilno sakupljati i skladištiti voće
Uz pravilnu njegu japanska dunja redovito daje plodove. Žetva se bere prema nekoliko općih pravila:
- Za to nije potrebna posebna oprema. Kad chaenomeles sazrije, plodovi se s grana skidaju isključivo ručno, zajedno s peteljkom, i pažljivo stavljaju u kantu ili drugu posudu. Otresti ih sa stabla ili baciti na tlo je loša ideja.
- Ne možeš brati voće ako pada kiša. I treba pričekati da se rosa osuši.
- Tijekom procesa, žetva se sortira, odbacujući uzorke s mehaničkim oštećenjima, tragovima bolesti i štetnika. Sitne plodove možete odmah baciti - najčešće su vrlo kiseli i suhi (ne sazrijevaju tijekom skladištenja i okus se ne poboljšava).
- Ako ste skloni alergijama, prilikom odlaska u berbu preporučuje se korištenje osobne zaštitne opreme za oči, usta i nos. Čak i kad je chaenomeles potpuno zreo, na kožici ostaju “dlačice” koje mogu iritirati sluznicu.
Pulpa čak i zrelog Chaenomelesa ostaje tvrda, ali to ne znači da plod nije osjetljiv na mehanička oštećenja.
Kada je svjež, chaenomeles traje dosta dugo. Plodovi sazrijevaju, zadržavajući gustoću, čak i tvrdoću pulpe. Ali moramo im osigurati optimalne ili približno optimalne uvjete:
- temperatura 6-10 °C;
- vlažnost zraka 80-90%;
- nedostatak svjetla;
- dobra ventilacija u prostoriji.
U takvim uvjetima, posebno ako svaku voćku zamotate u papir ili ih “izolirate” jednu od druge u kartonske kutije, drvene kutije, posute piljevinom, pijeskom, strugotinama, komadićima novinskog papira, slamom, japanska dunja izdržat će 4-6 mjeseci . Chaenomeles se čuvaju na isti način kao jabuke i kruške.
Plodove japanske dunje možete obraditi voskom ili podmazati bilo kojim biljnim uljem prije skladištenja. Ali tada ćete ih morati vrlo temeljito oprati prije nego što ih pojedete.
U hladnjaku, ako voće stavite u plastične vrećice ili zamotate u prozirnu foliju, trajat će upola kraće (2,5-3 mjeseca). Na sobnoj temperaturi japanska dunja čuva se najviše 2-3 dana - ako ostavite plodove u zatvorenom prostoru, stablo, moglo bi se reći, uzalud daje plodove.
Japanska dunja najduže se čuva smrznuta (oko godinu dana). Da biste to učinili, temeljito operite voće, ogulite ih i uklonite sjemenke. Pulpa se reže na kriške ili kockice, stavlja u male porcije u vrećice s patentnim zatvaračem s hermetičkim zatvaračima i stavlja u zamrzivač.
Zašto japanska dunja ne rađa?
Japanska dunja možda neće uroditi plodom iz raznih razloga.U većini slučajeva, sam vrtlar je kriv za odabir pogrešnog mjesta za sadnju ili grube pogreške u brizi o biljci. Chaenomeles se ne može nazvati hirovitom kulturom, ali čak i ona ima minimalne "zahtjeve".
Ponekad japanska dunja uopće ne cvjeta. Logično je da u ovom slučaju nema potrebe žetve usjeva u jesen. Najčešći razlozi ove pojave:
- Sadnja na zasjenjeno mjesto. Ako japanska dunja nema dovoljno svjetla, drvo raste i razvija se mnogo sporije nego inače. Proces formiranja cvjetnih pupova je poremećen, a postupno pupanje potpuno prestaje. Tijekom prvih nekoliko sezona još je moguće brati Chaenomeles, iako oskudan, nakon toga uopće ne daje plodove.
- Neprikladno tlo. Japanska dunja preferira hranjivo, ali vodo- i prozračno tlo. Inače, korijeni biljke pate, što negativno utječe na cijeli proces njegovog razvoja. Korijenski sustav ne može stablu osigurati hranjive tvari u potrebnoj količini, pa ono ne donosi plod.
- Pretjerano obilno zalijevanje. Kod prekomjernog zalijevanja korijenski sustav gotovo neizbježno trune. Stablo može čak i umrijeti, a da ne spominjemo sposobnost sakupljanja plodova s njega.
- Višak gnojiva koja sadrže dušik. Oni potiču japansku dunju na aktivno povećanje zelene mase. Takvo drvo neće uroditi plodom - jednostavno nema dovoljno hranjivih tvari za sazrijevanje žetve.
Japanska dunja treba dušik umjereno i samo na početku aktivne vegetacije.
Drvo stvarno ne voli vegetaciju u krugu debla. To također može uzrokovati nedostatak cvatnje i plodova kod japanske dunje.Potrebno ga je redovito plijeviti; ovo nije prikladno mjesto za sadnju travnjaka ili ukrasnih biljaka koje pokrivaju tlo.
Japanska dunja počinje rađati godinu ili dvije kasnije nego što procvjeta. To je normalno za drvo. Međutim, ako nakon tog vremena usjev još uvijek ne sazrije, razlozi mogu biti sljedeći:
- Nedostatak oprašivača. Većina sorti japanske dunje je samosterilna. Da biste redovito sakupljali plodove, prvo morate stablu osigurati "susjede" sadnjom još 2-3 primjerka Chaenomelesa u blizini. Samo u ovom slučaju, nakon cvatnje, plodovi će početi masovno postavljati.
- Zamrzavanje jajnika voća. U regijama s klimom koja nije baš pogodna za vrtlarstvo, chaenomeles može biti podložan ponovnim mrazevima nakon cvatnje. Uništavaju jajnike, ove sezone se ne može očekivati zrelost japanske dunje.
- Pogrešna i/ili nepravodobna rezidba. Većina pupova koncentrirana je na granama starim 3-4 godine. Zatim morate skupljati voće od njih. Također, japanska dunja prestaje cvjetati i donositi plodove ako se zanemari sanitarna rezidba (nepotrebni "balast" oduzima previše snage stablu). Također se snažno ne preporučuje da se riješite zdravih izdanaka tijekom ljeta, kada je biljka već procvjetala i formira jajnike plodova.
- Patogena mikroflora. Japanska dunja ima prilično dobar imunitet. Međutim, ako vrtlar zanemari brigu o chaenomelesu, mogao bi se razboljeti. Neke gljive (na primjer, monilioza) utječu na plodove - oni trunu, suše se i padaju sa stabla bez vremena da sazriju.
Neke sorte chaenomelesa namijenjene su isključivo za ukrašavanje mjesta
Zaključak
Japanska dunja, koja ukrašava vrtnu parcelu u proljeće, donosi plodove u jesen, pružajući vrtlaru žetvu malih "jabuka". Sazrijevaju prilično kasno, pa morate naučiti odrediti kada je vrijeme za berbu. Postoje i važne nijanse o tome kako točno brati plodove i čuvati ih u budućnosti, o njima također morate znati unaprijed.
