Pasmine kunića Vrlo su konvencionalno podijeljeni na mesne, mesno-kožne i na bazi kože. Zapravo, meso bilo koje pasmine uspješno konzumiraju ljudi, a kože se, na ovaj ili onaj način, koriste u industriji krzna.
No, ubrzanje tempa života pogađa i pasmine kunića. Ako su se ranije kasno zrele velike pasmine kunića, koje potječu od flandrijskog kunića, smatrale mesnim životinjama, danas se prednost daje brzom prometu, a brzorastući kunići brojlera aktivno istiskuju nekadašnje divove, unatoč maloj težini.
Pasmine mesnih kunića mogu se podijeliti na velike i rano zrele. Takva će podjela biti još točnija od podjele po smjerovima.
Veliki zečevi ili divovi
Zapravo, svi oni potječu od flandrijskog zeca, čije podrijetlo još uvijek nije razjašnjeno.
Ove pasmine uključuju:
- Flandrijski zec;
- German Risen;
- engleski div;
- francuski div;
- sivi div;
- bijela divovski.
Posljednje dvije pasmine uzgajane su u SSSR-u kada se pokazalo da flandrijski kunić ne može izdržati ruske klimatske uvjete. Sivi i bijeli divovi uzgojeni su infuzijom krvi lokalnih rasnih zečeva, dobro prilagođenih vremenskim nepogodama Rusije.
Mišljenja o koži ovih divova su kontradiktorna. Možete naići na izjave da imaju kvalitetno gusto krzno ili možete naići na recenziju da je krzno prosječne kvalitete i da se radi o mesnatim kunićima koji nemaju nikakvu vrijednost u industriji krzna.
Opće karakteristike velikih pasmina kunića
Ove su pasmine vrlo slične jedna drugoj, do te mjere da je njemački div uzgojen bez ikakve strane krvi, isključivo selekcijom od flandrijskog kunića. S tim u vezi, mnogi uzgajivači kunića ne prepoznaju Risen kao zasebnu pasminu i smatraju Flandrijski kunić, iako je Flandrijski kunić koji je došao u Njemačku težio samo 5 kg, a težina Risena počinje od 6. U isto vrijeme, Nijemci, nakon što su dobro poradili na svom dijelu populacije kunića u Flandriji i dali mu ime "Rizen", nasmrt su stali zbog činjenice da je ovo nova pasmina.
Najvjerojatnije su u pravu. Takvi slučajevi su se više puta događali u stočarstvu, ali ljudi se obično ne fokusiraju na to.
Klaonički prinos mesa ovih pasmina je 60%, a živa težina kunića kreće se od 5 kg. Jedinke manje težine podliježu izbacivanju iz rasplodnog stada radi mesa. Obično divovi teže 6-7 kg, ali težina od 8 kg za njih nije izuzetak. Ima kunića od 10-12 kg, ali 25 kg je laž.
Na fotografiji su pravi flamanski zečevi teški 8 kg. A kako kaže vlasnik, riječ je o doista velikim primjercima flamanske pasmine.
Svi kunići divovskih mesnih pasmina imaju dobro razvijene sapi sa snažnim stražnjim nogama, budući da je ovdje koncentrirana glavna mišićna masa, dugo tijelo od 60 do 75 cm.Glava je široka i velika, ali proporcionalna tijelu. Jasno su vidljivi dobro razvijeni obrazi. Oblik ušiju kunića može varirati. Ako njemački Risen ima uši od 13 do 20 cm duge, šireći se prema gore, onda moderni Flandrija Uši su duge najmanje 19 cm, a najbolja riječ za njihov opis je “čičak”.
Loša strana divova je njihovo kasno sazrijevanje. Šalju se na klanje ne ranije od 6 mjeseci, a za rasplod se mogu koristiti tek od 8-9 mjeseci. Pasmine brojlera obično se kolju za meso u dobi od 4 mjeseca.
Značajke držanja divova
Zbog velike težine, divovi ne mogu živjeti u kavezima s mrežastim podom. Šape su im slabo zaštićene krznom, a velika težina pridonosi pojavi pododermatitisa. Stoga se preporuča držati divove u vanjskim ograđenim prostorima.
Veličina ovog kućišta također je veća od uobičajene kavezi za zečeve. Površina potrebna za jednog diva je 1x1,1 m, a za ženku kunića s leglom, površina ograđenog prostora mora se povećati 1,5 puta.
Prilikom uzgoja mladih životinja u stajama za meso, vlasnici farmi moraju izmisliti uređaje koji će zaštititi šape kunića od ogrebotina. Kavezi u šupama, osim što imaju veću površinu od uobičajenih, moraju imati i visinu od najmanje 60 cm.
Za divove bi dobar izbor bili Mikhailov ili Tsvetkovljevi kavezi s podom od drvenih letvica, ali ti kavezi zauzimaju puno prostora i mogu biti komplicirani i preskupi za amaterskog uzgajivača kunića.
Dijeta divova
Za izgradnju mišićne mase, divovima je potrebna prehrana bogata proteinima i ugljikohidratima. Štoviše, imaju veću potrebu za ugljikohidratima. Zamjenska mladunčad ne treba intenzivan tov pa osnovu njihove prehrane treba činiti sijeno bogato kalcijem i fosforom. U goveđem stadu glavni dio prehrane čine koncentrati, odnosno žitarice.
Neki ljudi radije hrane cjelovite žitarice, drugi ih više vole hraniti gotovom hranom. Ugljikohidratima su najbogatiji ječam i kukuruz.
Bolje je kunićima osigurati 24-satni pristup sijenu. Sijeno lucerne najbogatije je kalcijem.
Nije preporučljivo davati djetelinu jer sadrži veliku količinu šećera. Takvo sijeno može fermentirati čak i kada se jede suho.
Razmnožavanje divova
Budući da su svi divovi kasno zrele pasmine, dopušteno im je razmnožavati se prije 8 mjeseci. Životinje namijenjene rasplodnom stadu najbolje je uzgajati od 10 mjeseci.
U prosjeku ženke kunića okote 10-12 mladih kunića. Kada držite divove u ograđenim prostorima, na pod morate položiti debeli sloj sijena, jer će u njemu izgraditi gnijezdo.
Idealna opcija stelje za divovske kuniće koji se drže na podu bila bi mješovita stelja: piljevina na dnu, slama ili sijeno na piljevini.
Prilikom odabira divova, u ruskim uvjetima, odgovor uzgajivača kunića na pitanje "koju je pasminu kunića najbolje uzeti za uzgoj" bit će "sivi ili bijeli div". Europske pasmine možda i jesu veće, ali su puno zahtjevnije u pogledu životnih uvjeta i ne podnose dobro hladnoću.
Ali ako imate izolirani kunić (sve pasmine lako podnose temperature do 0°), onda možete imati i egzotičnije Flandrome ili German Riesen.
Ali danas su divovi egzotičniji i draži ljubiteljima velikih životinja od zečeva namijenjenih mesu. Rano zrele pasmine tovnih pilića zauzele su prvo mjesto u proizvodnji mesa i djelomično kože.
Brojlerske pasmine kunića
Najbolje mesne pasmine kunića danas su novozelandski i kalifornijski.
Novozelandska pasmina
Kao i kalifornijski, novozelandski kunići potječu iz Kalifornije.
Novi Zeland se dijeli na tri tipa:
- bijela;
- Crvena;
- crno.
Razlikuju se ne samo u boji, već iu težini. Podrijetlo ovih pasmina je nepoznato. Točnije, nepoznato je podrijetlo prve sorte: crveni zec. Zapravo, uzgojeni su u Kaliforniji, no nije se moglo utvrditi je li to lokalna vrsta divljeg zeca ili su preci crvenog NZK-a doista doneseni s Novog Zelanda. Iako, otkud lokalne sorte na Novom Zelandu ili u Kaliforniji, ako postoji samo jedna vrsta divljeg zeca, a to je europski zec, koji se zahvaljujući čovjeku proširio i na druge kontinente.
Prve crvene NZK bile su prilično mutne crveno-žute boje, što je karakteristično za divlje zečeve, i bile su male veličine. Kroz mukotrpan rad i infuziju krvi iz srebrnog zeca i Flandrija uspio povećati veličinu izvornog Novozelanđanina i poboljšati boju njegova krzna.
Bijeli novozelandski dobiven je od crvenog jednostavnim odabirom albina. Ali u isto vrijeme, težina bijele boje je oko 0,5 kg veća od težine crvene boje.
Ako crvena ima 4-4,7 kg, onda bijela dobiva od 4,5 do 5 kg. Najveća sorta je crni novozelanđanin. Teška je od 5 kg. Ovo je nova sorta, nije priznata u svim zemljama.
Posebnost crnog Novozelanđanina je njegovo krzno, smeđa nijansa u kojoj i prisutnost bijelih dlaka razlog je za uništavanje životinje.
Kalifornijska pasmina
Uzgajana je u Kaliforniji križanjem tri pasmine i "rođak" je novozelandske bijele. Danas je to gotovo etablirana pasmina, kojoj je dopušteno dodavati samo novozelandske bijelce za osvježenje krvi.
Kunići postižu težinu za klanje sa 4 mjeseca, a mogu se pariti sa 6 mjeseci, iako kunići postižu spolnu zrelost sa 3 i prije tog vremena potrebno je imati vremena za odvajanje mužjaka i ženke, jer ženka kunića koja rano okoti će ne proizvode visokokvalitetno potomstvo.
Klasičan primjer. Na jednoj web stranici ovi kunići, s potpuno drugačijim oblikom maske, različitim oznakama na ušima, bijelim šapama, tamnim očima i oznakama na leđima, navedeni su kao kalifornijski kunići. Ovo nisu kalifornijci, to su leptiri.Kalifornijski zečevi imaju još jednu zanimljivu osobinu: ponekad se zečevi rađaju s tamnom prevlakom na tijelu. Neki uzgajivači kunića boje se ove boje i pokušavaju uništiti kuniće. Zapravo, takvo odijelo za novorođenčad signal je visokokvalitetnog odijela za odrasle u budućnosti. Ove kuniće definitivno nema potrebe uništavati, isplativije ih je ostaviti za rasplod.
Kako bi mogao izgledati mladunče zeca s tamnom prevlakom na koži možete vidjeti u videu.
Kalifornijski kunići sa sivim premazom - neispravni ili standardni?
Opće značajke rasa brojlera
Pasmine brojlerskih kunića uglavnom su namijenjene za uzgoj za meso, a njihova koža je nusproizvod. Ali čak i ako je plan samo dobivanje mesa, bolje je uzgajati ove pasmine kunića u kavezima u stacionarnom kuniću s kontroliranom mikroklimom. Tada će rasti kako su uzgajivači namjeravali, inače može doći do pritužbi na premalu težinu ili visoku smrtnost kunića.
Ako se poštuju pravila, postotak preživljavanja mladunaca kunića je vrlo visok, a slučajevi da matica pojede podmladak najčešće se javljaju zbog žeđi koju ženka kunića osjeća nakon okota.
Dijeta kunića brojlera
Kako životinje brzo rastu, potreban im je stalan pristup hrani. U komercijalnoj proizvodnji, kunići se obično hrane potpunim peletima i sijenom. Za normalan rast i život, kunići ne trebaju ništa drugo. Ova dijeta također pomaže da se izbjegne čest problem kod ruskih kunića - nadutost. Budući da je sočna hrana sklona fermentaciji u crijevima, plinovi nadimaju stijenke želuca i crijeva. Zaustavlja se rad probavnog trakta, a zbog kontinuiranog nakupljanja plinova u unutrašnjosti kunić umire.
Vrijeme se često računa u odnosu na sat i veterinar jednostavno nema vremena pomoći životinji. A budući da je nadutost jedan od simptoma kokcidioze, često nema smisla pokušavati shvatiti zašto je kunić napuhnut; lakše ga je ubiti.
Bordo zec
Još jedna zanimljiva pasmina kunića, koja se razlikuje od ostalih mesnih pasmina. Sličan je novozelandskom crvenom jer je razvijen pomoću dvije srodne pasmine brojlera: kalifornijskog i novozelandskog crvenog.
Burgundac se razlikuje od crvenog NZK-a gracioznijom glavom, svijetlim rubovima očiju i težinom. Težina burgundca može doseći i do 6 kg.
Što se tiče kvalitete mesa i kože, mišljenja su različita. Jedni smatraju da kalifornijski ima bolje meso, drugi da burgundski ima ukusno i sočno meso. Isto s krznom. Neki su uvjereni da krzno nije baš dobre kvalitete i da je prikladno samo za zanatsku upotrebu. Prema drugoj verziji, burgundsko krzno je vrlo gusto i otporno na habanje.
Dok se uzgajivači kunića svađaju, zapadnjački modni dizajneri šivaju elegantnu i modernu odjeću i dodatke od burgundskih zečjih koža.
Značajke burgundskog zeca
Kao i roditeljske pasmine, burgundac je dobro prilagođen držanju u kavezima, ali je dosta zahtjevan u pogledu hrane. Njegova prehrana mora uključivati sočnu hranu, uključujući korjenasto povrće i svježu travu.
Nedostatak burgundskog kunića u usporedbi s matičnim pasminama je njegova relativna kasna zrelost. Ali ovo je samo relativno. Preporuča se klanje burgundaca sa 6 mjeseci, budući da su do ove dobi potpuno odrasli i njihovo daljnje održavanje počinje uzrokovati gubitke.
Još jedna nijansa zbog koje ova pasmina nije prikladna za sve je ta da su burgundski kunići toliko simpatični dok su mali da se lako vežu za njih.
Izbor pasmine kunića za uzgoj u potpunosti će ovisiti o planovima uzgajivača kunića i njegovim simpatijama. Za industrijski uzgoj za meso, naravno, brojleri. I što je najbolje, kalifornijski.
Iznenaditi druge i dobiti velike kože za krznene proizvode - divovske pasmine kunića.
Za kombiniranje ova dva smjera, burgundski zec je dobro prilagođen.
