Listerioza goveda: simptomi, liječenje i prevencija

Jedna od bakterijskih bolesti zajednička mnogim životinjama, pticama i ljudima je listerioza. Patogeni su posvuda. Čak postoji mišljenje da neki od njih stalno žive u gastrointestinalnom traktu ljudi i drugih sisavaca. Ali do razvoja bolesti dolazi kada broj bakterija prijeđe kritičnu masu. Listerioza kod goveda posebno je opasna za ljude jer se bakterije prenose neprokuhanim mlijekom. A moda za "sve prirodne stvari", uključujući "svježe mlijeko izravno od krave", pridonosi širenju bolesti.

Uzročnik listerioze u Južnoj Africi

Što je listerioza

Zarazna bolest koja pogađa ne samo životinje, već i ljude. Zbog toga je bolest među najopasnijima, iako se s njom relativno lako nosi.

Listerioza je uzrokovana gram-pozitivnom bakterijom Listeria monocytogenes. Pod mikroskopom izgleda vrlo slično E. coli, ali postoji i razlika: par flagela na oba kraja štapića.Osim toga, Listeria se može kretati i živjeti u okruženjima s kisikom i bez kisika.

Vrlo stabilan u prirodnom okruženju. Na niskim temperaturama iznad nule može preživjeti nekoliko godina u hrani, vodi i tlu. Listerija je pronađena u prirodnom okruženju čak i izvan Arktičkog kruga. U ovom slučaju listerioza se smatra žarišnom i stacionarnom bolešću.

U tom pogledu posebno su opasni meki sirevi koji se čuvaju u hladnjaku. Općenito, Listeria se razmnožava gotovo svugdje:

• silos;
• tlo;
• žitarica;
• voda;
• mlijeko;
• meso;
• životinjskih leševa.

Prirodnim rezervoarom listerioze smatraju se glodavci: sinantropni i divlji. Bakterije mogu ostati održive u zobi i mekinjama 105 dana, u mesnom i koštanom brašnu i sijenu - 134 dana. U ohlađenom usoljenom mesu ostaju održivi vrlo dugo.

Prilično otporan na dezinficijense i visoke temperature. Kada se zagrije na 100 °C, potrebno je 5 do 10 minuta da ubije listeriju, a 20 minuta kada se zagrije na 90 °C. Primjena otopine izbjeljivača s koncentracijom od 100 mg klora po 1 litri listerije održava se sat vremena.

Domaće životinje oboljele od listerioze su:

• goveda;
• GĐA;
• svinje;
• sve vrste domaćih i ukrasnih ptica;
• mačke;
• psi.

Bakterije parazitiraju i na ljudima. Listeria je čak pronađena u plodovima mora i ribi.

Listeria je vrlo varijabilna i može se prilagoditi gotovo svim uvjetima, stvarajući nove oblike.

Uzročnik listerioze u "izvornom" obliku

Izvori i putevi infekcije

Izvor listerioze goveda su bolesne i ozdravljene životinje. Često je listerioza asimptomatska, budući da manifestacija kliničkih znakova izravno ovisi o broju bakterija koje su ušle u tijelo i imunitetu određene životinje. Ali odsutnost simptoma ne sprječava takav latentni nosač da otpusti patogene u vanjsko okruženje s izmetom i mlijekom.

Putevi infekcije listeriozom su različiti:

• oralno;
• u zraku;
• kontakt;
• spolni.

Glavni put je oralni. Tele se može zaraziti putem majčinog mlijeka ili jedući izmet bolesne životinje. Ektoparaziti, poput krpelja i ušiju, također mogu nositi bakterije.

Odrasla goveda najčešće se zaraze putem vode ili nekvalitetne silaže. Površinski slojevi potonjeg pri pH iznad 5,5 idealni su za razmnožavanje uzročnika listerioze.

Štakori su jedni od glavnih prijenosnika listerije

Simptomi listerioze kod goveda

Zbog različitih putova ulaska i daljnjeg širenja u organizmu, znakovi listerioze kod goveda mogu biti vrlo raznoliki. Osim "vrata" za ulazak bakterija u tijelo životinje, postoje i načini za njihovo širenje unutra. Ako listerija može ući u organizam goveda kroz sluznicu jednjaka, oštećenu kožu ili tijekom parenja, tada se širi dalje:

• s protokom krvi;
• kroz limfni sustav;
• s protokom cerebrospinalne tekućine.

Oblik listerioze kod goveda ovisit će o tome gdje bakterija završi. Ozbiljnost bolesti određena je brojem i sojevima bakterija koje su ušle u tijelo:

• začinjeno;
• subakutni;
• kronični.

Ovisno o vrsti tečaja, razdoblje inkubacije listerioze je 7-30 dana.

To objašnjava dugotrajno nositeljstvo listerije i poteškoće u liječenju bolesti.

Oblici bolesti

Goveda mogu imati 5 kliničkih oblika listerioze:

• živčani;
• septički;
• genitalni;
• netipičan;
• asimptomatski.

Glavni oblik je obično nervozan, budući da Listeria može prodrijeti zajedno s protokom cerebrospinalne tekućine u mozak.

Simptomi živčanog oblika

Živčani oblik često može pokazivati ​​znakove encefalitisa, meningitisa ili meningoencefalitisa. Prvi klinički znaci: depresija, odbijanje hranjenja, suzenje. Zatim se nakon 3-7 dana pojavljuju znakovi oštećenja središnjeg živčanog sustava:

• konjunktivitis;
• gubitak ravnoteže;
• "hod na štulama";
• nekoordinirani pokreti, ponekad kruženje;
• konvulzije;
• zakrivljenost vrata;
• sljepoća;
• pareza mišića glave: usne, donja čeljust, uši;
• stanje poput ludila;
• stomatitis;
• mogući su napadi nasilja.

Tijekom bolesti tjelesna temperatura je normalna ili povišena. Živčana faza traje do 4 dana. Do 100% stoke koja je pokazala znakove živčanog oblika ugine.

U videu živčani oblik listerioze kod goveda s poremećenom koordinacijom pokreta i sumračnom sviješću:

Septički oblik

Uobičajeni naziv za sepsu je trovanje krvi. Znakovi septičkog oblika listerioze kod goveda su slični:

• visoka tjelesna temperatura;
• proljev;
• ugnjetavanje;
• odbijanje hrane;
• otežano disanje;
• ponekad simptomi kataralnog enteritisa.

Često se opažaju konvulzije i koma. Septični oblik listerioze uglavnom se bilježi kod mladih goveda.To je zbog činjenice da telad obično dobivaju značajan "dio" listerije u mlijeku i gnoju odraslih bolesnih krava. Listerija prodire u krvne žile kroz sluznicu crijeva. Nose se krvotokom po tijelu teleta. Ista stvar se događa kada drugi patogeni mikroorganizmi uđu u krv. Otuda sličnost simptoma sa sepsom.

Genitalni oblik

Najčešće se javlja nakon parenja. U ovom slučaju, to su "vrata" kroz koja su patogeni listerioze ušli u tijelo.

Kod goveda, znakovi genitalnog oblika listerioze:

• pobačaj u drugoj polovici trudnoće;
• zadržavanje placente;
• endometritis;
• mastitis.

Potonje se ne događa uvijek, ali ako se pojavi, tada se listerija dugo izlučuje mlijekom.

Atipičan oblik

Rijetko se viđa. Njegovi simptomi su gastroenteritis, groznica, upala pluća. Može se dogoditi kada uzročnici listerioze uđu u tijelo kroz nekoliko puteva odjednom ili jednostavno u uznapredovalim slučajevima.

Asimptomatski oblik

S malim brojem uzročnika listerioze ili jakim imunitetom, govedo možda neće pokazivati ​​znakove bolesti jer je nositelj. Takve životinje ispuštaju listeriju u okoliš, ali same izgledaju zdrave. Listerioza se kod njih može dijagnosticirati tek nakon laboratorijskih pretraga.

Dijagnoza listerioze goveda

Primarna dijagnoza postavlja se na temelju epizootske situacije na području. Budući da su simptomi listerioze kod goveda vrlo slični drugim bakterijskim bolestima, razlikuju se od:

• bjesnoća;
• bruceloza;
• bolest Aujeszkog;
• encefalomijelitis;
• vibrioza;
• zloćudna kataralna groznica;
• trovanje kloramidom;
• trovanje hranom;
• hipovitaminoza A.

Za postavljanje intravitalne dijagnoze u laboratorij se šalje krv, mlijeko i iscjedak iz spolnih organa abortiranih maternica goveda.

Stomatitis može biti znak listerioze kod goveda

Ali to ne daje uvijek željeni učinak, jer zbog visokog stupnja varijabilnosti, Listeria može izgledati kao E. coli i cocci. Zbog toga se uzgojene kulture listerije često ocjenjuju kao obična mikroflora. Možete izbjeći pogreške ako nekoliko puta presadite kulturu na svježi hranjivi medij i uzgojite koloniju bakterija na sobnoj temperaturi. U tom će slučaju listerije poprimiti svoj karakterističan oblik.

Ali takvo istraživanje nije dostupno poljoprivredniku ili pojedincu. Stoga se morate u potpunosti osloniti na poštenje laboratorijskog osoblja.

Patološke promjene kod listerioze goveda

Za patološko ispitivanje goveda na listeriozu u laboratorij se šalje:

• mozak, točno u glavu;
• jetra;
• slezena;
• gušterača;
• limfni čvorovi;
• abortiran fetus.

Pri otvaranju ploda nalaze se krvarenja na sluznicama respiratornog trakta, u pleuri, ispod epi- i endokarda. Slezena je povećana. Na njegovoj površini vidljiva su žarišta milijarne (tkivo razgrađeno do siraste konzistencije) nekroze. Jetra ima granularnu distrofiju, a limfni čvorovi imaju seroznu upalu.

Pobačaj u drugoj polovici trudnoće česta je pojava kod goveda s listeriozom.

Liječenje listerioze kod goveda

Bakterija može prodrijeti u stanice domaćina, zbog čega je liječenje listerioze učinkovito samo u početnim fazama. Provodi se antibioticima penicilinske i tetraciklinske skupine: ampicilin, klortetraciklin, oksitetraciklin, biomicin, teramicin, streptomicin.

Antibiotici se daju intramuskularno i prije pojave kliničkih znakova. To jest, one životinje koje su još u razdoblju inkubacije. Liječenje nakon pojave simptoma smatra se neprikladnim.

Paralelno s antibiotskom terapijom provodi se simptomatsko liječenje lijekovima koji stimuliraju gastrointestinalni trakt, srčanim sredstvima, dezinficijensima i drugima.

Ako terapija više nije korisna, lešine se šalju na preradu. Zaklana goveda, čiji trupovi još nemaju patološke promjene, podvrgavaju se dubokoj industrijskoj preradi. Od njih se radi kuhana kobasica. Mršavi trupovi s degenerativnim promjenama u mišićima sirovina su za mesno-koštano brašno.

Prognoza i prevencija

Budući da je u živčanom obliku prognoza beznadna u gotovo 100% slučajeva, prevencija je usmjerena na sprječavanje daljnjeg širenja listerioze. Kod septičkog oblika središnji živčani sustav još nije zahvaćen, prognoza je oprezna. Ali u svakom slučaju, liječenje će biti uspješno samo u početnoj fazi listerioze.

Zbog toga su sve mjere obično usmjerene na prevenciju. Provodi se uzimajući u obzir epidemiološke podatke:

• prirodno žarište listerioze;
• periodičnost;
• stacionarnost.

Provesti kontrolu kvalitete stočne hrane. Radi sprječavanja kontaminacije stočne hrane izlučevinama glodavaca nositelja listerioze provodi se sustavna deratizacija.Prijenos listerioze parazitima koji sišu krv sprječava se redovitom dezinsekcijom staja i pašnjaka.

Provodi se stroga kontrola kvalitete silaže i stočne hrane, kao najvjerojatnijih putova infekcije goveda. Povremeno se uzimaju uzorci stočne hrane za ispitivanje u laboratoriju.

Kako bi se spriječilo unošenje listerioze na farmu, stado goveda se regrutira s uspješnih farmi. Prilikom kupnje novih jedinki potrebna je jednomjesečna karantena.

Tijekom karantene provodi se sveobuhvatni pregled novih životinja te se uzimaju uzorci bakterioloških i seroloških pretraga na listeriozu. Osobito ako su sumnjivi klinički znakovi pronađeni kod novih životinja:

• povišena temperatura;
• pobačaji;
• simptomi oštećenja središnjeg živčanog sustava.

Na farmi goveda vodi se stroga evidencija uginuća, pobačaja i mrtvorođenčadi. Kod pojave mastitisa uzima se mlijeko na bakteriološku pretragu. Ako se otkrije infekcija listeriozom, farma se sanira.

Nove krave smiju ući u stado tek nakon karantene

Poboljšanje zdravlja

Ako se otkriju slučajevi bolesti kod goveda, nadzor nad stanjem prelazi u nadležnost Državne veterinarske inspekcije i Državnog sanitarno-epidemiološkog nadzora. Veterinar koji opslužuje farmu mora odmah prijaviti otkrivenu listeriozu upravitelju i gore navedenim organizacijama. U ovoj situaciji "farma" ne znači samo farme, već i privatna dvorišta.

Nakon proglašenja farme nepovoljnom, zabranjeno je:

• kretanje životinja izvan karantenske zone, osim izvoza radi klanja;
• uklanjanje mesa goveda koje je zbog listerioze prisiljeno na klanje, uz njegovo premještanje u pogon za preradu mesa na preradu;
• uklanjanje stočne hrane s teritorija;
• prodaja sirovog mlijeka.

Mlijeko se mora ili kuhati 15 minuta ili preraditi u ghee.

Za identifikaciju asimptomatski oboljelih goveda i nositelja listerije provodi se opći pregled i uzimanje uzoraka krvi za serološke studije. Jedinke s pozitivnom reakcijom izoliraju se i liječe antibioticima ili ubijaju. Matice goveda umjetno se osjemenjuju spermom zdravih bikova.

Uzimaju se uzorci sve stočne hrane za istraživanje. Provodi se deratizacija prostora u kojima se skladišti stočna hrana. Ako se u silaži otkriju uzročnici listerioze, potonja se dezinficira biotermalnom metodom. Sijeno i zrnasta hrana u kojoj se nalaze glodavci dezinficiraju se zagrijavanjem na 100 °C pola sata.

Farma se smatra sigurnom 2 mjeseca nakon posljednjeg slučaja kliničkih znakova listerioze i završne dezinsekcije, deratizacije i dezinfekcije prostora, susjednih prostora i stočne hrane. Ali izvoz životinja izvan farme dopušten je samo 1 godinu nakon uklanjanja izbijanja listerioze.

Na farmi na kojoj je došlo do pojave listerioze serološka pretraga provodi se jednom godišnje, prije smještaja goveda u boksove zimi. Goveda koja pokazuju pozitivnu reakciju se izoliraju i liječe ili zakolju. Pri izvozu goveda s takvog gospodarstva u veterinarskom certifikatu moraju biti navedeni rezultati pretrage na listeriozu.

Zaključak

Listerioza goveda je karantenska bolest koja može zaraziti i poslužno osoblje. Budući da je gotovo nemoguće liječiti, na farmi se moraju poštivati ​​sva sanitarna pravila. Neće biti moguće potpuno iskorijeniti Listeriu iz okoliša, ali rizik od zaraze stoke bakterijom može se značajno smanjiti.

Preporučeni postovi

Uzimanje krvi goveda iz subkaudalne i jugularne vene

Virusna dijareja teladi i krava

Vitamini za krave prije i poslije teljenja

Kako kravi dati injekciju

Prolaps maternice kod krave prije i poslije teljenja: liječenje, što učiniti

Masna i toksična degeneracija jetre u krava

Paramfistomatoza goveda: dijagnoza, liječenje i prevencija

Klostridioza kod teladi i krava

Pastereloza goveda: cjepivo protiv bolesti, liječenje i prevencija