Sadržaj
Talijanske guske su relativno nova pasmina od koje postoje dvije verzije. Prema jednom od njih, ptice s najvećom produktivnošću odabrane su od lokalnog stanovništva. Prema drugom, lokalni dio je križan s kineskim guskama. Prvi put je predstavljen na izložbi u Barceloni 1924. godine.
Pojavio se na ruskom teritoriju tijekom postojanja SSSR-a. Uvezen je iz Čehoslovačke 1975. godine.
Opis
Guske talijanske pasmine pripadaju kategoriji mesa i uglavnom su namijenjene za proizvodnju ukusne jetre. Ovo je čvrsto građena ptica kompaktnog tijela. Opis bijele pasmine talijanskih gusaka posebno navodi da ne bi smjele imati nabore sala na trbuhu.
To je zbog činjenice da guske nakupljaju mast ne u mesu ili ispod kože, već na trbuhu. U pravilu je guščje meso suše od pačjeg upravo zbog nedostatka masnih rezervi ispod kože. Talijanske bijele guske trebaju akumulirati unutarnju mast. Inače je nemoguće dobiti kvalitetnu jetru.
Prosječna živa težina gusana je 7 kg, a guska u prosjeku 5,5 kg. Glava je mala i široka. Stražnja strana glave je ravna, žvačni mišići su dobro razvijeni. Narančasti kljun je kratak i tanak, a na hrptu nosa nema izbočine. Oči su velike i plave. Očni kapci su narančasti, u skladu s bojom kljuna.
Vrat je kratak, ravan, debeo. Na vrhu je blaga zakrivljenost. Dugačko tijelo je sprijeda malo uzdignuto. Leđa su široka, nagnuta prema repu, blago konveksna. Rep je dobro razvijen i horizontalan.
Prsa su široka i dobro mišićava. Trbuh je dobro razvijen i dubok. Između šapa nema kožnih nabora. Krila su dugačka i čvrsto prianjaju uz tijelo. Ramena visoko postavljena i dobro razvijena.
U isto vrijeme, mogu prodati prave čistokrvne talijanske, samo su stavili fotografiju ne svojih ptica, već su ih uzeli s interneta.
Noge srednje dužine, snažne, ravne. Metatarzus je crveno-narančast. Perje je tvrdo. Količina dlačica je vrlo mala. Boja bijela. Sivo perje je dokaz primjese druge pasmine, ali u malim količinama je prihvatljivo, iako nepoželjno.
Proizvodnja jaja gusaka talijanske pasmine vrlo je visoka. Godišnje polažu 60-80 jaja. Težina jaja 150 g. Bijela ljuska. Valivost guščića je do 70%.
Obično, čak iu prisutnosti rezervoara, zbog veličine ptica, plodnost guščjih jaja je oko 60%.
Produktivnost
Proizvodna svojstva talijanskih gusaka više se odnose na jetru zbog koje se uzgajaju. Težina jetre je 350-400 g. Iako ove guske također imaju dobar okus mesa. Guščići do 2 mjeseca postižu težinu od 3-4 kg.
Kako razlikovati guske
Zahvaljujući spolno vezanom genu za razrjeđivanje boje, budući gusani imaju žuto ili svijetlosivo paperje na leđima, dok guske imaju uglavnom siva leđa. Pri odabiru guščića po spolu kao oznaka se koristi boja leđa. Točnost određivanja spola na temelju ove karakteristike je 98% pri sortiranju 1140 grla na sat.
Sadržaj
Zahvaljujući klišeu da je Italija topla zemlja, obično se očekuje da opisi talijanske pasmine gusaka priznaju prirodu ove ptice koja voli toplinu. Ali Italija, čak ni u prosjeku, nije baš topla zemlja i tamo redovito pada snijeg. Osim toga, proteže se od sjevera prema jugu, zbog čega je njegov sjeverni dio znatno hladniji. Prema recenzijama njihovih vlasnika, talijanske guske dobro podnose hladnoću. Štoviše, tijekom vremena u kojem su uzgajani u Rusiji, stanovništvo se uspjelo prilagoditi i prilagoditi mrazevima. Odrasle guske ne trebaju jako toplo sklonište.
To je posebno kritično za talijanske, koje nemaju puno paperja. Prljavo, mokro perje gubi svoja zaštitna svojstva, a ptice mogu postati hipotermične.
Vrlo je nepoželjno držati guske talijanske pasmine kao na slici ispod.
Prljavo i prljavo perje počinje puštati hladan zrak i vodu. A vodene ptice se ne pothlade u vodenim tijelima samo zato što voda ne dopire do njihovog tijela. Ako im se perje kontaminira, vodene ptice ugibaju u vodi od hladnoće na isti način kao i kopnene ptice.
Fotografija držanja bijelih talijanskih gusaka na zapadnoj farmi jasno pokazuje kako je moguće održavati suhu stelju čak i uz veliku populaciju.
Hraniti
U početku su guske livadske biljojedne ptice.Tipično, opisi talijanskih gusaka ne ukazuju na njihovu prehranu. Najčešće je to zbog činjenice da proizvođači gurmanske jetre ne žele otkriti svoje tajne.
Stoga, ako trebate toviti talijanske guske za njihovu jetru, u njihovu prehranu uvodi se hrana za žitarice. Guske se često hrane žirom, lješnjacima ili orasima.
Ako se stado drži za pleme, ne smije se dopustiti da se ugoji. Stoga se takve guske ljeti uglavnom hrane travom. Ako je moguća slobodna ispaša, puštaju se na ispašu. Kako bi se guske naučile da se vrate kući, hrane se jednom dnevno navečer. Ali u ovom slučaju morat ćete im dati žito, jer će sve ostalo guske pronaći same na slobodnoj ispaši.
Zimska prehrana mora sadržavati sijeno kao zamjenu za travu. Istovremeno se mogu davati žitarice kako bi ptice imale energije za grijanje. Možete dati suhi kruh namočen u vodi.
I zimi se guskama kao vitaminski dodatak mogu davati sitno nasjeckane borove iglice. Ali u proljeće iglice postaju otrovne.
U svakom godišnjem dobu, guske, posebno guske, treba osigurati krmnu kredu i školjke. Ove ptice nemaju gdje drugdje dobiti kalcij za svoje ljuske jaja. Za razliku od pataka i kokoši svejeda, guske ne konzumiraju životinjske bjelančevine, što znači da neće jesti puževe.
Rasplod
Talijanske guske imaju slab instinkt za leženje. Stoga se pri uzgoju Talijana koriste 3 metode, ovisno o tome što je vlasniku prikladnije:
- inkubacija u industrijskim razmjerima;
- izbor kokoši među talijanskim guskama;
- polaganje jaja pod guske drugih pasmina.
Za uzgoj gusana biraju se 3-4 guske. Prilikom uzgoja u inkubatorima odabiru se jaja srednje veličine, bez nedostataka u ljusci. Nakon 6 dana jaja se pregledavaju ovoskopom i odstranjuju neoplođena. Preporučuje se okretanje jaja svaka 4 sata. Od trećeg dana prije svakog okretanja jaja se prskaju hladnom vodom. Od 6. dana jaja se hlade otvaranjem inkubatora na 5 minuta. Guščići se obično izlegu 28-31 dan nakon početka inkubacije.
Uz prirodni uzgoj, prema recenzijama vlasnika gusaka talijanske pasmine, potrebno je odabrati iskusne guske za inkubaciju. Mladi prvašići često zanemaruju svoje obveze.
Uzgoj stavljanjem gusaka ispod drugih gusaka ne razlikuje se od prirodnog uzgoja. Ali guščiće će voditi ženka druge pasmine.
Gnijezda za guske izrađuju se uzimajući u obzir njihove prirodne sklonosti.Teoretski. Zapravo, opis gnijezda gusaka talijanske pasmine proturječi stvarnim fotografijama tih gnijezdilišta.
Kod „prirodnog“ dizajna gnijezdo može biti napravljeno od slame u obliku kruga promjera 40 cm i visine 10 cm. Ali guske s dobro razvijenim instinktom za gniježđenje same grade takvo gnijezdo ako „izgrade materijali” dostupni. Nedostatak takvih gnijezda je što se mogu graditi na bilo kojem mjestu koje ženka voli.
Vlasnici gusaka obično preferiraju uredne kutije za gniježđenje napravljene od dasaka i dna obloženog slamom.
Takav raspored gniježđenja omogućuje smještaj većeg broja ptica na istom području, jer guska "misli" da je na osamljenom mjestu daleko od svojih rođaka. Ne preporuča se koristiti piljevinu kao podlogu zbog prevelike tečnosti.
Recenzije
Zaključak
S obzirom na deklariranu veliku populaciju talijanskih gusaka u Rusiji, opisi i fotografije ovih ptica često se razlikuju jedni od drugih. To može biti zbog činjenice da je danas postotak talijanskih gusaka u Rusiji mali ili su pomiješane s drugim pasminama. Obično se križanje provodi s gorky pasminom kako bi se poboljšao instinkt za leglo. Kao rezultat toga, zbog križanja u Rusiji danas je vrlo teško pronaći čistokrvne talijanske guske. Talijanska pasmina je dobra za proizvodnju foie gras, ali za proizvodnju guske bolje je koristiti druge pasmine gusaka.
