Med od korijandera: korisna svojstva i kontraindikacije, recenzije

Da bi dobili med od korijandera, pčelari se moraju poslužiti nekim trikovima. Pčele ne vole baš ovu biljku, sakupljaju nektar samo ako u blizini nema druge hrane. Iako proizvod ima specifičan okus, sadrži puno korisnih mikroelemenata.

Ima li meda od korijandera?

Pčele skupljaju nektar iz cilantra, ali malo ljudi zna za ovaj pčelarski proizvod. Tri razloga zašto med od korijandera nije popularan:

1. Jantarni proizvod dobiva se od začinjene aromatične kulture - korijandera (drugi naziv za cilantro). Biljka je prilično ćudljiva i raste samo u toplim krajevima.
2. Tijekom cvatnje, usjev emitira neugodnu aromu koja ne privlači, ali odbija insekte. Kako cilantro sazrijeva, neprijatan miris nestaje.
3. Korijander se često nalazi u divljini, ali ne u količinama potrebnim za dobru žetvu.

Korijander je došao u Rusiju iz Turske ili Perzije.

Kemijski sastav meda od korijandera

Jantarni nektar sadrži više od 10 eteričnih ulja, što daje proizvodu pikantnu aromu

Kemijski sastav meda od korijandera (na slici):

Osim vitamina i minerala, trava sadrži aminokiseline i organske kiseline:

Nektar korijandera uopće ne sadrži masti, sadržaj ugljikohidrata je 81,5 g. Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je 314 kcal.

Izgled i okus meda od korijandera

Med od korijandera je tamne sorte. Boja mu varira od svijetlosmeđe do jantarne. Ovu paletu proizvoda daju elementi željeza i mangana koji su prisutni u cvjetovima biljke. Ako karakteristike boje ne odgovaraju navedenima, med se sakuplja od ljekovitog bilja.

Zbog velike količine eteričnih ulja proizvod ima specifičnu pikantnu aromu. Okus sadrži note karamele. Med od korijandera brzo se kristalizira. Nakon dva mjeseca iz tekućeg se pretvara u grubu, kremastu masu.

Prednosti meda od korijandera

Blagotvorna svojstva nektara korijandera poznata su još od antičke Grčke. Unatoč činjenici da proizvod ima niz kontraindikacija, koristi od korištenja meda od korijandera mnogo su veće od štete.

Ljekovita svojstva:

• jača imunološki sustav;
• ublažava bol;
• antimikrobno;
• ekspektorans;
• antispazmodik;
• zarastanje rana;
• koleretik.

Nektar korijandera ublažava nesanicu i pomaže u borbi s kroničnim umorom

Med od korijandera koristan je za uklanjanje nadutosti. Organske kiseline koje su dio proizvoda povećavaju unutarstanični metabolizam, tijelo samostalno počinje razgrađivati ​​masno tkivo.

Vlakna u nektaru korijandera pomažu eliminirati otpad i toksine. Poznata su diuretička svojstva proizvoda. Med ima blagi diuretski učinak. Pomaže u oslobađanju tijela od viška tekućine.

Proizvod povećava izlučivanje želučanog soka, pa je nektar u velikim količinama opasan na prazan želudac.

Kako dobiti med od korijandera

Ako u blizini ima drugih medonosnih biljaka, pčele izbjegavaju korijandar. Za žetvu meda od korijandera, pčelari postavljaju košnice u područja blizu grmova korijandera. Nastoje osigurati da u radijusu od nekoliko kilometara nema drugih zasada koji će privući pozornost insekata.

Cilantro je biljka koja voli toplinu; polja korijandera su česta na Krimskom poluotoku i Kavkazu

Medicinska upotreba

Med od korijandera ima ljekovita svojstva, ali ima i kontraindikacija. Prije upotrebe nektara cilantra kao lijeka, trebate se posavjetovati sa svojim obiteljskim liječnikom.

Za gastrointestinalne bolesti

Svakodnevna umjerena konzumacija nektara korijandera smanjuje visoku kiselost želučanog soka. To mu omogućuje da se koristi u medicinske svrhe za peptički ulkus i gastritis. Proizvod treba uzeti 1,5-2 sata prije doručka ili ručka ili tri sata nakon večere.

Med se otopi u 250 ml tople vode. To pomaže ublažiti žgaravicu, ublažiti bol i ukloniti mučninu.

Za potenciju

Za liječenje muške impotencije priprema se koktel na bazi nektara korijandera.

Algoritam kuhanja:

1. Pomiješajte nektar cilantra, crno vino i lišće aloe u jednakim omjerima.
2. Smjesa se stavlja na tamno, hladno mjesto 5-7 dana.

Pijte koktel od 20 g 3 puta dnevno prije jela. Tijek liječenja je 30 dana, nakon čega treba napraviti pauzu.

Uklanjanje hemoroida

U liječenju hemoroida proizvod se uzima oralno i maže se na upaljene čvorove.

Za pripremu lijeka trebat će vam:

• med od korijandera - 1 žličica;
• stolni ocat 9% - 0,5 žličice;
• češnjak - 4 režnja srednje veličine.

Češnjak se kuha dok ne omekša (tokom toplinske obrade gubi svojstvo pečenja). Nakon hlađenja melje se u pastu. Svi sastojci se miješaju dok ne postanu glatki. Nanesite na upaljene čvorove tri puta dnevno.

Za akne

Nektar korijandera koristi se za pripremu losiona za akne upaljene dijelove tijela.

Sastojci:

• med od korijandera - 1 žlica. l.;
• eterično ulje čajevca - nekoliko kapi;
  
• Uvarak kalendule - 2 žlice. žlice.

Uvarak kalendule priprema se u vodenoj kupelji: 1 žlica. Žlicu suhih cvjetova prelijte sa 100 ml kipuće vode i ostavite u vodenoj kupelji 30 minuta.Kada se juha ohladi, filtrira se i pomiješa s ostalim sastojcima.

U gazi presavijenoj u 3-4 sloja prave se rupice za oči, zatim se namoči u izvarak i nanese na lice prethodno očišćeno od kozmetike. Ostavite losion da djeluje 20-30 minuta, zatim ga uklonite i isperite lice toplom tekućom vodom. Obrišite čistim ručnikom.

Postupak se može provoditi svakodnevno dok se osip potpuno ne eliminira.

Za jačanje imuniteta

Kako biste se zaštitili od sezonskih bolesti, liječnici preporučuju 30 minuta prije spavanja popiti čašu toplog mlijeka s 1 žličicom otopljenom u njemu. cilantro nektar.

Ako je osoba već bolesna, kako bi se brzo nosila s bolešću, potrebno je piti čaj s nektarom korijandera svako jutro i večer. Treba imati na umu da proizvod možete dodati u čaj ako se malo ohladi. Na temperaturama iznad 50 ᵒC med gubi svoja ljekovita svojstva.

Med od korijandera za dijabetes

Nektar cilantra je kontraindiciran kod pacijenata koji pate od teškog dijabetesa. Liječnici se slažu da se u slučaju dijabetesa tipa 2 med može jesti, ali strogo u propisanim dozama (1 žlica dnevno). Proizvod je najbolje konzumirati u prvoj polovici dana (na prazan želudac).

Kontraindikacije za korištenje meda od korijandera

Liječnici ne preporučuju davanje lijeka djeci mlađoj od tri godine. Zbog visoke kaloričnosti, pretile osobe trebale bi izbjegavati konzumaciju nektara korijandera. Osim toga, med je alergičan proizvod. Ne smiju ga koristiti osobe s individualnom netolerancijom.

Zabranjeno je korištenje pčelinjih proizvoda osobama koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava (visoki krvni tlak, tromboza, infarkt miokarda, tromboflebitis, ishemija).

Kako odrediti prirodnost meda od korijandera

Pri kupnji nektara treba obratiti pozornost na miris proizvoda. Trebao bi imati suptilnu aromu cilantra. Također se preporučuje kušati. Nektar korijandera ima specifičnu nijansu karamele, koju je vrlo teško lažirati. Osim toga, proizvod ima bogatu tamnu boju i grubo zrnatu strukturu. Stručnjaci savjetuju i da se provjeri u kojoj je regiji med proizveden.

Pravila skladištenja

Uz pravilno skladištenje, nektar korijandera zadržava svoju ljekovitost tijekom cijele godine. Proizvod je i nakon toga upotrebljiv, ali više neće biti tako učinkovit.

Izložen zraku, med se brzo zašećeri.

Nektar je bolje čuvati u keramičkim, glinenim ili staklenim posudama. Posude od crnogoričnog drva (med upija mirise) i metalne posude nisu prikladne. Posuda u kojoj se čuva nektar mora biti hermetički zatvorena. Posudu je bolje držati na tamnom mjestu kako ne bi bila izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Zaključak

Bolje je kupiti med od korijandera od poznatih pčelara. Unatoč ljekovitim svojstvima proizvoda, nije široko rasprostranjen, pa je lako naići na krivotvorinu.

Recenzije meda od korijandera

Preporučeni postovi

Med s matičnom mliječi: korisna svojstva

Aqua-flo za pčele: upute

Med s pčelinjim kruhom: korisna svojstva, kako uzeti

Pčele pršte

Apivir za pčele

Oxytetracycline za pčele

Medonosna trava Obična modrica: fotografija

Lijekovi od pčelinjeg uboda

Crna pčela