Sadržaj
Med od crnog javora proizvod je ne samo ugodnog mirisa i očaravajuće boje, već i bogatog sastava koji može oporaviti tijelo nakon dugotrajne bolesti ili ga uz pravilnu upotrebu ojačati. Med od crnog javora pomaže u liječenju virusnih i zaraznih bolesti, osim toga, pomlađuje kožu.
Karakteristike meda
Delicija crnog javora ima karakterističan okus, koji je naglašen začinskim notama. Kulinari kažu da, unatoč značajnom udjelu fruktoze, proizvod nije previše zaslađen: može se konzumirati u prirodnom obliku, bez razrjeđivanja u vodi.
Kemijski sastav
Med od crnog javora sadrži šećere – najviše delikatesa čini fruktoza (52-55%), a zatim glukoza (24-24%). Čak se ni svibanjski med ne može pohvaliti takvim pokazateljima, jer sadrži samo 5% glukoze i najviše 45% fruktoze.
Prirodni šećer nije jedina komponenta začina crnog javora. Brzi ugljikohidrati, maltoza i melitoza, kušaču daju energiju. Ukupna ravnoteža ugljikohidrata je gotovo 85%, što je prilično visoko. Ostale tvari:
- voda – 12-13%;
- vitamini i aminokiseline - 2-3%;
- minerali – 1%.
Tijekom tih procesa med potamni. Odnosno, to uopće nisu boje koje dodaju ljudi.
Prosječni sadržaj kalorija na 100 g proizvoda od crnog javora je 320 kcal
Mnogi vole piti med uz čaj - jedna žličica sadrži oko 25 kcal. Posebnu pozornost treba obratiti na korisna svojstva proizvoda, jer je zbog njih toliko cijenjena.
Dobrobiti meda od crnog javora
Poslastica je vrlo rijedak proizvod i ne može se naći u običnim trgovinama kao što su Pyaterochka ili Magnit. Korisna svojstva meda od crnog javora:
- Umirujući. Proizvod je dobar za živčani sustav, obično ga preporučuju fitness treneri nakon teških fizičkih aktivnosti. Nektar vam omogućuje opuštanje, zasićenje tijela ugljikohidratima, koji će dati energiju umu i tijelu.
- Protuupalno i zacjeljivanje rana. Med od crnog javora može se uzimati ne samo interno, već se može koristiti, na primjer, za liječenje rana. Tkiva zacjeljuju bez ožiljaka, čak i ako je posjekotina duboka. Zahvaljujući protuupalnom djelovanju, „mast“ ubija bakterije i ubrzava oporavak.
- Jačanje. Konzumacijom malih porcija svaki dan jača imunološki sustav. Naravno, ne biste trebali prijeći na velike doze u nadi da se "nikada nećete razboljeti" - to može biti štetno za vaše zdravlje.
- Tonik. Crni javorov med čini zidove krvnih sudova zdravim i debelim, što služi kao preventiva protiv srčanih bolesti. Također se poboljšava cirkulacija krvi i normaliziraju se metabolički procesi.
Nektar se dodaje maskama i losionima
Kako koristiti
Osim što se med od crnog javora može konzumirati na klasične načine - kao dodatak čaju ili jelima - narodna medicina predlaže isprobavanje sljedećih recepata:
- Lijek za prevenciju bubrežnih kamenaca. Trebat će vam 40 g nektara, 1 čaša mineralne vode (negazirane) i dva prstohvata sode bikarbone. Otopina se mora temeljito izmiješati. Konzumirajte na prazan želudac mjesec dana. Stručnjaci savjetuju osobe s gastrointestinalnim bolestima da ne piju proizvod.
- Lijek za nesanicu. Da biste pripremili lijek, trebate zagrijati 200 g mlijeka, promiješati ga s 1 žlica. l. crni javorov med, iscijedite 8-10 kapi limuna. Otopina se miješa jednu minutu. Popijte pola sata prije spavanja. Recenzije kažu da nesanica nestaje 5-10 dana nakon svakodnevne uporabe.
Recepti s medom od crnog javora potpuno su prirodni. Međutim, postoji opasnost da proizvod bude pogrešno odabran. Razlog tome su krivotvorine.
Kako razlikovati od lažnjaka
Deliciju je teško nabaviti u trgovinama mješovitom robom, zbog čega se rijetko pojavljuje na domaćem tržištu. Neki prodavači koriste klasične marke, potamnjuju nijansu samim bojama i prikazuju je kao prirodni nektar. Da biste se zaštitili od rizika kupnje krivotvorine, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:
- Viskoznost. Prirodna tvar je prilično gusta, slična viskoznoj smoli.
- Boja. Prodavači nisu uvijek u mogućnosti točno prenijeti paletu boja - prirodna nijansa meda od crnog javora trebala bi biti bogato smeđa s nijansama.Definitivno blista na svjetlu.
Samo osoba koja je probala prirodni med od crnog javora može razlikovati lažni - u nektaru ne bi trebalo biti okusa šećera.
Kontraindikacije i štete meda od crnog javora
Proizvod ima niz ljekovitih svojstava, međutim, u nekim slučajevima njegova uporaba može biti opasna. Kontraindikacije se odnose na sljedeće kategorije ljudi:
- Pate od individualne netolerancije ili alergije na određene komponente.
- Pacijenti na dijeti ili žene koje paze na svoju figuru. U ovom slučaju, lijekovi se uzimaju prema strogoj dozi.
- Bebe mlađe od tri godine, kao i žene tijekom dojenja iu svim fazama trudnoće.
Budući da med od crnog javora sadrži puno šećera, čak i prirodnih, konzumacija povećava razinu glukoze u krvi. Uzimanje u velikim količinama može uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu.
Samo-liječenje prema tradicionalnim receptima dopušteno je uz dopuštenje liječnika. To se odnosi na osobe koje pate od problema sa štitnjačom, čira na želucu i crijevima.
Zaključak
Med od crnog javora jedinstven je proizvod kojem su znanstvenici pronašli različite namjene. U pravilu se koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini, a od nektara se rade i kozmetičke maske i balzami. Tvar ima bogat sastav koji jača imunološki sustav, srčane žile, pomlađuje kožu i potiče ubrzano zacjeljivanje rana.
Recenzije meda od crnog javora
