Sadržaj
Jagode su jedno od najpopularnijih bobičastog voća među vrtlarima diljem svijeta. Svoju popularnost duguje ne samo svom ukusu. Međutim, također se događa da su jagode koje je sakupio vrtlar kisele. Popis vjerojatnih razloga za pogoršanje kvalitete usjeva uključuje ne samo "pogrešno ocjenjivanje" sadnica, već i pogrešan odabir mjesta sadnje i ozbiljne pogreške u poljoprivrednoj tehnologiji.
Zašto su rasle kisele jagode?
Jagode su prilično "hirovita" i zahtjevna kultura za njegu. Ako su bobice sakupljene s gredica kisele, to je jasan signal vrtlaru: nešto nije zadovoljno s biljkom. Ne može utjecati na neke čimbenike, poput vremena tijekom sezone. Međutim, možete ispraviti vlastite pogreške koje dovode do toga da jagode postanu kisele.
Velika veličina i estetika bobica nisu jamstvo izvrsnog okusa.
Pogrešan izbor sorte
Prilikom odabira sorte za uzgoj ne može se zanemariti okus bobica. Štoviše, preporuča se proučiti ne samo "službeni" opis koji je dao izvornik, već i recenzije vrtlara koji žive u regijama sa sličnim klimatskim uvjetima. Inače, postoji velika vjerojatnost da će jagode biti prilično kisele čak i uz kvalitetnu poljoprivrednu tehnologiju.
Međutim, čak i pri kupnji sorti iz kategorije deserta, visoko ocijenjenih od strane profesionalnih kušača, vrtlar nije imun od primanja kiselih bobica. Ali ovdje će se samo morati kriviti za nekvalitetnu njegu i pogrešan izbor mjesta slijetanja.
Prirodno starenje grma
Za većinu sorti i hibrida, razdoblje "produktivnog života" je prilično kratko - 3-5 godina. Ima “dugoživaca” kojima traje i po 7-8 godina, ali takvih je malo.
Na starim grmovima, jagode postaju male, kisele, pulpa se "stvrdne" i gubi svoju karakterističnu aromu. Za to je "odgovoran" korijenski sustav biljke, koji više nije u stanju "izvući" iz tla hranjive tvari potrebne za sazrijevanje bobica u potrebnoj količini. Stoga čak ni visokokvalitetna poljoprivredna tehnologija neće spasiti stare grmove, bobice će i dalje biti kisele.
Na starenje grma ukazuje naglo smanjenje prinosa i pogoršanje kvalitete bobica.
Pretjerano zalijevanje
Redovito vlaženje tla ne samo da povećava rizik od razvoja truleži korijena. Prirodni šećeri u jagodama se “otapaju” i one postaju vodenaste i kisele).
Pretjerano zalijevanje posebno je štetno u posljednjoj fazi sazrijevanja, 7-10 dana prije žetve. Supstrat se najaktivnije vlaži u fazi cvatnje i formiranja jajnika. Suša u ovo vrijeme također može uzrokovati pretjerano kisele bobice.
Većina sorti i hibrida ne može se pohvaliti visokom otpornošću na sušu
Nedostatak mikroelemenata
Tijekom aktivne sezone rasta, grmovi jagoda zahtijevaju veliku količinu makro- i mikroelemenata. Bez toga je nemoguće da bobice sazriju: postaju manje, postaju kisele, a prinos pada, jer biljke jednostavno "nemaju dovoljno snage". Kako biste smanjili rizik od branja kiselih bobica, preporučljivo je koristiti specijalizirana složena gnojiva kupljena u trgovini.
Jagode također dobro reagiraju na prirodnu organsku tvar i narodne lijekove, ali takva se gnojiva ne razlikuju po svom uravnoteženom i "provjerenom" sastavu.
Nedostatak svjetla
Za puni razvoj grmlja i sazrijevanje bobica potrebno je dnevno svjetlo od najmanje osam sati. Većini sorti i hibrida ne šteti izravna sunčeva svjetlost, no ponekad može biti potrebno lagano zasjenjenje tijekom najtoplijeg dijela dana.
Uz nedostatak svjetla, jagode će sigurno biti male i kisele
Visina vožnje
Svaka niska površina ili mjesto u podnožju brda nije prikladno za gredicu s jagodama. Osim problema s rasvjetom, talina i kišnica stagniraju tamo dugo vremena, a vlažan hladan zrak se neizbježno nakuplja.
Ako nema drugog mjesta za sadnju, jedina opcija su "uzdignute" gredice visine oko 30 cm, a istovremeno se izravnavaju tako da nema nagiba. U suprotnom, nemoguće je osigurati ravnomjerno zalijevanje grmova koji se nalaze na različitim krajevima kreveta - "gornji" će patiti od suše, a "donji" od preplavljivanja. Oboje povećava rizik od branja kiselih bobica.
U nizinama će urod neizbježno biti nizak, a bobice će biti kisele
Gustoća sadnje
Ako postoji prevelika gužva, količina sakupljenih bobica i njihova kvaliteta naglo padaju. Jagode ispadaju male i kisele, jer su biljke prisiljene "natjecati" se za vodu i hranjive tvari, pa dolazi do nedostatka.
Sadnja jagoda u vrtnu gredicu jedna uz drugu vrlo je loša ideja.
bolesti
Svaka gljivična, bakterijska ili virusna bolest neizbježno slabi i iscrpljuje biljku. Više ne može osigurati bobicama hranjive tvari u potrebnim količinama. Kisele, male ili "drvenaste" bobice u ovom su slučaju jedna od "najbezazlenijih" posljedica bolesti.
Ako se ništa ne poduzme, biljke zahvaćene patogenom najvjerojatnije će u potpunosti umrijeti.
Netočan datum slijetanja
Optimalno vrijeme za to je kolovoz ili početak rujna. Grmovi će imati vremena da formiraju korijenski sustav, ali neće početi rasti. Kombinacija ova dva čimbenika nužan je uvjet za uspješno zimovanje. Inače će se sljedeće sezone grmlje sporo razvijati, a bobice će kiselo sazrijevati.
Vrijeme sadnje jagoda vrlo je važno za normalan razvoj grmlja, a time i za kvalitetu žetve u budućnosti.
Košnja
Košnja lišća jagoda u pripremi za zimu prilično je popularna poljoprivredna praksa. Ali stručnjaci strogo savjetuju da mu se ne pribjegava, zamjenjujući ga ručnim orezivanjem ili "češljajući" gredice grabljama s često razmaknutim zubima.
Prilikom košnje vrlo se često oštećuje točka rasta; sljedeće sezone vrtlar dobiva deformirane grmove s kiselim bobicama
Što učiniti ako su jagode kisele
Ako su jagode u krevetima stalno kisele, suprotno karakteristikama sorte, potrebno je analizirati mjesto sadnje i kvalitetu njihove njege. U većini slučajeva dovoljno je identificirati negativne čimbenike i "neutralizirati" ih tako da bobice postanu slatke, a ne kisele.
Što učiniti kako biste uklonili uobičajene pogreške:
- Obnovite sadnju jagoda svakih 3-5 godina, fokusirajući se na volumen i kvalitetu žetve. Metoda nije bitna - možete kupiti nove sadnice ili koristiti utičnice "kćeri".
- Prilagodite zalijevanje. Supstrat u gredici treba uvijek biti malo vlažan, ali ne i mokar, također ne smije se dopustiti da se previše osuši - kako u gredici koja izgleda kao "močvara", tako iu presušenom tlu na vrućini, jagode bit će kiselo. Konkretne intervale je nemoguće navesti, sve ovisi o temperaturi zraka, učestalosti i intenzitetu padalina.Idealna opcija je navodnjavanje kap po kap.
- Osigurajte jagodama pravovremenu gnojidbu, uzimajući u obzir njezine potrebe u određenoj fazi razvoja. Gnojiva se moraju primijeniti na početku vegetacije, s aktivnim rastom lišća, kada se pojave pupoljci, nakon cvatnje, prvog "vala" žetve i otprilike mjesec dana nakon završetka plodonošenja.
- “Prilagodite” kvalitetu podloge. Kako jagode ne bi bile kisele, u "siromašno" pjeskovito tlo pravovremeno se dodaje humus, a u "teško" glinasto tlo - riječni pijesak. Neodgovarajuću acidobaznu ravnotežu također treba "ispraviti".
- Osigurajte biljkama dovoljno svjetla i topline. Moraju se uzeti u obzir "zahtjevi" jagoda za uvjete uzgoja, prije svega, za osvjetljenje, inače će bobice biti kisele.
- Slijedite plan slijetanja. U opisu sorte ili hibrida tvorac mora navesti dimenzije odraslih grmova i preporučeni razmak između njih. Ako se upute ne poštuju, jagode će biti kisele, bez obzira na kvalitetu njege.
- Redovito pregledavajte grmlje zbog sumnjivih simptoma. Nakon što ih otkrijete, odmah poduzmite mjere za borbu protiv određene bolesti ili štetnika.
Bez poznavanja važnih nijansi poljoprivredne tehnologije, nemoguće je dobiti obilne žetve slatkih bobica
Savjeti za uzgoj slatkih jagoda
Rizik od dobivanja kiselih jagoda značajno se smanjuje ako uzmete u obzir važne nijanse poljoprivredne tehnologije:
- Potrebno je redovito (2-3 puta mjesečno) plijevljenje i labavljenje zasada ili malčiranje gredica.Korijenski sustav jagoda je površan, neizbježno "gubi konkurenciju" korovu. Kada nedostaje hranjivih tvari, kisele bobice sazrijevaju.
- Nemoguće je u isto vrijeme dobiti dobru žetvu bobica i kvalitetne "kćeri" rozete iz grma jagode. Već na početku sezone potrebno je odlučiti o njegovoj "namjeni" i redovito uklanjati ili "brkove" ili pupoljke.
- Završetak plodonošenja ne znači da jagodama više nije potrebna njega. Zalijevanje i gnojidba se nastavljaju, neophodni su za normalnu pripremu za zimu. Malo bobica sazrijeva na biljkama oštećenim mrazom i ispadaju kisele.
- Zdravi susjedi za jagode su luk, češnjak i sve mahunarke. Prve dvije biljke bogate su fitoncidima koji učinkovito uništavaju patogenu mikrofloru, a njihov specifičan miris odbija mnoge štetnike. Mahunarke poboljšavaju kvalitetu tla zasićujući ga dušikom.
Malčiranje uvelike pojednostavljuje njegu jagoda i sprječava truljenje bobica.
Zaključak
Ako su jagode prikupljene s vrtnih gredica kisele, razlog nije uvijek nepouzdan opis sorte ili hibrida koji je dao izvorni proizvođač ili nepoštenost prodavača koji prodaje "lažne" sadnice. Vrlo je vjerojatno da je za to "kriv" sam vrtlar, koji je odabrao mjesto za sadnju koje ne zadovoljava "zahtjeve" usjeva ili ne pruža jagodama kvalitetnu i kompetentnu njegu.
