Sadržaj
Vrtlari su stalno u potražnji za sortama i hibridima jagoda koje karakterizira jednostavnost njege, visok prinos, velika veličina i vizualna prezentacija bobica te izvrstan okus. Strawberry Salsa, koja je odavno dobro poznata vrtlarima i poljoprivrednicima ne samo u Rusiji, već iu cijelom svijetu, ispunjava sve ove kriterije.
Povijest selekcije
Strawberry Salsa sorta je uzgojena u Nizozemskoj 1988. godine od strane uzgajivača poljoprivredne tvrtke Fresh Forward. Autori su ga namjeravali učiniti univerzalnim, ali trenutno ga traže samo vrtlari amateri i privatni poljoprivrednici. Strawberry Salsa trenutno se ne uzgaja u industrijskim razmjerima - to je prilično stara sorta, više ne podnosi "konkurenciju" novih uzgojnih proizvoda, koji su izvorno stvoreni kao komercijalni.
Opis i karakteristike Salsa jagoda
Salsa je univerzalna sorta jagode koja se ne popravlja.Grmovi su snažni, rozeta lišća je uspravna, visoka (oko 30 cm), ali biljke su relativno kompaktne (20-25 cm u promjeru). Listovi su tipične veličine i oblika za usjev, svijetle zelene boje.
Cvjetovi su veliki, s puno peluda. Cvjetne stabljike malo se uzdižu iznad rozete u fazi formiranja pupova; nakon formiranja jajnika, postupno se spuštaju pod težinom bobica. Kao rezultat toga, čini se da se "skrivaju" ispod lišća.
Unatoč kompaktnosti grmova jagode Salsa, njezini zasadi u gredicama ne mogu se zbijati
Karakteristike voća, okus
Iz fotografija i videa vidljivo je da veličina bobica Salsa jagode varira od velikih do vrlo velikih. U prvom valu plodonošenja prosječna im je težina 50-60 g, zatim se "smanje" na 30-40 g. Oblik je uglavnom pravilan, tupo-koničan, najveći mogu biti spljošteni, češljasti.
Pokožica bobica je tanka, sjajna i ima klasičnu "jagodastocrvenu" nijansu. Bijeli "rub" jasno je vidljiv ispod visoko podignutih čašica. Sjemenke su prilično velike, snažno utisnute u pulpu.
Pulpa je blijedo ružičasta, srednje gustoće, ali prilično mesnata i vrlo sočna. Okus je uravnotežen, sladak, s osjetnom osvježavajućom kiselinom. Namjena voća je univerzalna. Salsa od jagoda može se jesti svježa, koristiti kao nadjev za pečenje, kao sastojak voćnih salata i koktela. Pogodan je za kućno konzerviranje i sušenje.
Zrele Salsa jagode razlikuju se od nezrelih po izraženoj ugodnoj aromi
Vrijeme dozrijevanja, prinos i očuvanje kvalitete
Salsa je sorta jagoda kasnog sazrijevanja. Proces sazrijevanja bobica traje prosječno 110 dana. Cvatnja je također kasnije - 25-30 dana nakon pojave lišća. Prvi "masivni" val plodonošenja događa se u zadnjih deset dana lipnja. Od trenutka formiranja jajnika do berbe prođe oko 30 dana.
Strawberry Salsa je vrlo produktivna sorta. Prosječni prinos odraslog grma po sezoni je 1 kg. U isto vrijeme, za postizanje takvih pokazatelja ne zahtijeva pažljivu njegu, mogući su čak i pojedinačni "nedostaci" u poljoprivrednoj tehnologiji.
Ako stvorite optimalne uvjete za jagodu Salsa, njen prinos se povećava za oko 1,5 puta
Područja uzgoja, otpornost na mraz
Zbog otpornosti na hladnoću, Salsa jagode mogu se uzgajati gotovo u cijeloj Europi, uključujući njen sjever i središte. U Rusiji se uspješno uzgaja ne samo u srednjoj zoni, već iu težim uvjetima - na Uralu i Sibiru.
Iskustva vrtlara pokazuju da pri debljini snježnog pokrivača od 10 cm i više jagoda Salsa prezimljuje “bezbolno” ili uz minimalna oštećenja na temperaturi od -25-30 °C. Ako padne malo snijega, biljke će najvjerojatnije biti ozbiljno oštećene već na -10-12 °C, a uginuće na -15-20 °C.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta nema "urođenu" imunost na gljivične i druge bolesti, ali je karakterizirana dobrom otpornošću na patogenu mikrofloru.Iskustvo uzgoja pokazuje da biljke izuzetno rijetko pogađaju kasna plamenjača, verticillium, peronospora i pepelnica.
Najopasnije za Salsa jagode su razne vrste pjega i truleži korijena. Ali također se pojavljuju samo ako potpuno odbijete brinuti o grmlju ili napravite vrlo ozbiljne pogreške u poljoprivrednoj tehnologiji. Drugi čimbenik rizika su dugotrajni vremenski uvjeti koji pogoduju aktivaciji patogena.
Prednosti i nedostaci sorte
Fotografije i recenzije vrtlara potvrđuju opis proizvođača, koji napominje da sorta jagoda Salsa ima sljedeće prednosti:
- nezahtjevna za uvjete njege i uzgoja;
- dosljedno visoka produktivnost;
- uspješna otpornost na neke bolesti tipične za kulturu, rijetki slučajevi napada insekata;
- otpornost na hladnoću je dobra čak i za Rusiju;
- kasna razdoblja plodonošenja;
- “reagiranje” na kvalitetnu skrb;
- bobice s velikim plodovima, izvana vidljive;
- izvanredan okus, "ravnoteža" šećera i kiselosti;
- svestranost bobičastog voća.
Bobice s velikim plodovima i estetski dopadljive bobice pomažu da Strawberry Salsa ostane tražena među vrtlarima amaterima
Strawberry Salsa također ima neke značajne nedostatke:
- osjetljivost na razinu vlage;
- gotovo neizbježan razvoj kloroze prilikom sadnje u alkalni supstrat;
- sve veći rizik od infekcije truležima i raznim vrstama pjegavosti ako se briga zanemari;
- nizak rok trajanja i mogućnost transporta;
- mekoću i sočnost pulpe.
Sklonost Strawberry Salse da aktivno oblikuje brkove može se smatrati i prednošću i nedostatkom. Definitivno neće biti problema s njegovom reprodukcijom, ali ćete morati redovito trošiti vrijeme i trud kako biste spriječili zadebljanje zasada.
Metode reprodukcije
Strawberry Salsa odlikuje se prisutnošću velikog broja snažnih brkova. Zajamčeno je da sadnog materijala za ovu sortu nema manjka. Načelno se može razmnožavati dijeljenjem grma i uzgojem iz sjemena, ali je to nepraktično zbog velikog ulaganja vremena i truda.
„Kćeri“ rozete jagode Salsa razvijaju se brzo, u velikoj većini slučajeva uspješno se ukorijenjuju na novom mjestu
Da biste dobili novi primjerak, dovoljno je "zamijeniti" malu posudu ili plastičnu čašu napunjenu labavim, ali dovoljno hranjivim supstratom ispod odabranih brkova i "pričvrstiti" je na tlo. Do sredine kolovoza nove se rozete mogu odvojiti od matične biljke i presaditi u prethodno pripremljenu gredicu.
Nove sadnice jagoda Salsa iz lonaca ili čaša prebacuju se na gredicu pretovarom
Sadnja i njega
Za sadnju odaberite krevet koji je dobro osvijetljen suncem, zaštićen od hladnih vjetrova i propuha. Područja s podzemnom vodom blizu površine tla i nizine nisu prikladna - stalno vlaženje tla osigurava truljenje korijena.
Jagode Salsa mogu rasti i čak donositi plodove u gotovo svakom supstratu, ali veliki prinosi velikih bobica mogu se ubrati samo ako su plodni, rastresiti, s pH blizu neutralnog.Prilikom pripreme gredice preporučuje se poboljšati kvalitetu tla dodavanjem humusa (4-5 l/m²) i složenog specijaliziranog gnojiva (8-10 g/m²) tijekom procesa kopanja. Također možete koristiti "prirodne" izvore kalija i fosfora - dolomitno brašno, prosijani drveni pepeo.
U pravilno zasađenoj jagodi "srce" ostaje na razini tla.
Briga o jagodama Salsa ograničena je na standardne agrotehničke mjere:
- Zalijevanje. Za ovu sortu štetne su i dugotrajne suše i "močvara" u vrtnom krevetu, pa se intervali određuju na temelju stanja tla, dopuštajući da se površinski sloj osuši. U prosjeku, u vrućem vremenu, grmlje se zalijeva svaka 3-4 dana, u hladnom vremenu - tjedno. Približna norma je 2-3 litre po biljci.
- Budući da su Salsa jagode sklone razvoju truleži korijena, potrebno ih je rahliti svakih 7-10 dana, čak i na malčiranim gredicama.
- Hraniti. Strawberry Salsa pozitivno reagira na svako gnojivo primijenjeno na vrijeme i u pravoj dozi. Čim lišće počne cvjetati, ono se opskrbljuje dušikom, potičući stvaranje zelene mase. Sredinom svibnja, u fazi formiranja pupova, zametanja bobica i nakon prvog vala plodova, primjenjuju se složena gnojiva za jagode ili bilo koji narodni lijekovi koji sadrže kalij i fosfor. Posljednje prihranjivanje istim makroelementima provodi se u pripremi za zimu.
- Podrezivanje. Uključuje redovito uklanjanje brkova. U suprotnom, gredica se brzo obrasta, što negativno utječe na prinos i kvalitetu plodova.
- Prevencija bolesti.Na početku vegetacije i sredinom jeseni preporuča se prskanje sadnica otopinom bilo kojeg fungicida. Tijekom sezone tretiranja se ponavljaju ako vremenski uvjeti povoljni za aktivaciju patogenih gljiva potraju duže vrijeme.
Malč u gredicama sa Salsa jagodama mijenja se 2-3 puta po sezoni, ne dopuštajući da se "razmaže"
Priprema za zimnicu
Prilikom pripreme Salsa jagoda za zimu, ne preporučuje se odrezati lišće - oni postaju dodatna toplinska izolacija. Krevet, očišćen od biljnih ostataka, prekriva se opalim lišćem, slamom, borovim granama i prekriva s 2-3 sloja pokrovnog materijala.
Snijeg nagomilan na vrhu dodatno će "zagrijati" tlo, ali nekoliko puta tijekom zime morat ćete rahliti snježni nanos, razbijajući tako nastalu koru.
Zaključak
Strawberry Salsa, kao i većina kasnih sorti, odlikuje se općom izdržljivošću, "otpornošću na stres" i dosljedno visokim prinosom. Popularan je i među vrtlarima amaterima i vlasnicima privatnih farmi. Raznolikost je nezahtjevna u pogledu njege, ali kako bi se najbolje pokazala, bit će potrebno proučiti važne nijanse poljoprivredne tehnologije.
Recenzije vrtlara o Salsa jagodama
