Sadržaj
Ogrozd Northern Captain ističe se među velikom raznolikošću sorti svojom nepretencioznošću i produktivnošću. Rijetko se može naći vrtna kultura tako otporna na tipične bolesti i štetnike. Svijetle, aromatične kapetanske bobice nemaju samo kulinarsku vrijednost, već se njihova blagotvorna svojstva koriste za liječenje i obnavljanje tijela.
Povijest selekcije sorti
Northern Captain je proizvod moderne domaće selekcije, dobiven eksperimentalnim križanjem sorte Pink-2. Kultura je navedena u Državnom registru od 2007. godine, kao zona posebno za sjeverozapadnu regiju. Sorta se odlikuje vitalnošću i sposobnošću stabilnog ploda u vlažnim, oblačnim ljetnim uvjetima.
Opis ogrozda Sjeverni kapetan
Ogrozd Kapetan raste kao visok, gust grm. Pod težinom žetve mladi zeleni izdanci se lučno savijaju.Odrasle grane postaju lignificirane i dobivaju sivu boju. Stabljike su snažno razgranate bez dlakavosti.
Kratki trnovi (do 7 mm) rijetko rastu na odraslim granama, a potpuno su odsutni na mladim izbojcima. Bodlje su tanke, ravne, pojedinačne, najčešće se formiraju na dnu grana. Ukupni stupanj proučavanosti ocjenjuje se kao slab.
Listovi ogrozda kapetana su veliki, sjajni i trokraki. Kao i na pupoljcima i stabljikama, na njima nema dlakavosti. Listne ploče su bogate zelene boje i blago naborane.
Zelenkasti veliki cvjetovi, skupljeni po 2 ili 3 u grozd. Svaka latica je označena crvenkastim potezom duž ruba.
Karakteristike ogrozda Northern Captain:
- veličina plodova na grmu je jednaka, težina je unutar 3,5–4 g;
- boja – od tamnocrvene do duboke bordo i crne;
- vene se ističu u svijetloj sjeni;
- kora je gusta, prekrivena voštanim premazom;
- sjemenke su sitne.
Šećeri u zrelim plodovima nakupljaju se do 9%, ali značajan sadržaj vitamina C daje bobicama kiselkast okus. Nepretenciozna kultura može se uzgajati iu sjeverozapadnom dijelu Rusije iu toplijim krajevima.
Karakteristike sorte
Samooplodna sorta Captain može se uzgajati u pojedinačnim nasadima. Prisutnost drugih vrsta ogrozda u vrtu malo povećava njegov prinos. Kapetanu nije potrebno unakrsno oprašivanje s drugim sortama.
Usjev se odlikuje povećanom sposobnošću obnavljanja mrtvih izdanaka, korijenje je otporno na mraz, prinos je stabilan, a uz odgovarajuću njegu stalno visok.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
U pravilu grmovi sjevernog kapetana lako podnose hladnu sezonu s ekstremnim temperaturama do -30 °C.Zime na sjeverozapadu Rusije su mrazne, vjetrovite, a posljednjih godina snježni pokrivač je nestabilan. Stoga je ogrozdu potrebno hiling i malčiranje. Dodatno pokrivanje nadzemnog dijela nije potrebno.
Usjev podnosi lagano isušivanje tla. Ali korijeni ogrozda leže plitko, tako da dugotrajna suša može dovesti do smrti dijela grma. U razdobljima kada prirodne oborine nisu dovoljne, Sjeverni kapetan treba vlagu jednom tjedno. Tijekom polaganja ili punjenja plodova ne smije se dopustiti da se korijenje osuši. Bez zalijevanja u ovom trenutku, bobice postaju manje.
Produktivnost i plodnost
Sorta ogrozda Sjeverni kapetan u regijama gdje je zonirana pokazuje najbolje sortne kvalitete. Bobice počinju dozrijevati krajem srpnja. Sorta spada u srednje kasne sorte. Zrele bobice lako se uklanjaju prilikom berbe, ali nemaju tendenciju da same otpadaju.
Kapetanski grm ogrozda sposoban je ne izgubiti prinos do 20 godina. Pravilna njega i obrezivanje značajno produljuju aktivno plodonošenje. Prema vrtlarima, odrasli grm ogrozda Northern Captain daje prosječno oko 3 kg bobica po sezoni. Postoje dokazi o prinosima do 4 kg po odrasloj biljci.
Područje primjene voća
U proizvodnji hrane kapetanski ogrozd koristi se u proizvodnji vina, sokova s pulpom, a iz njega se izdvaja prirodno bojilo. Kod kuće se bobice prerađuju u džemove, želee, marmelade, kompote i tinkture. Slastice od ogrozda čuvaju se za zimu.
Debela kožica i visok sadržaj prirodnih konzervansa bobicama Northern Captain osiguravaju dugi rok trajanja i izvrsnu transportabilnost.
Ogrozd Sjeverni kapetan, prema opisu sorte, pripada industrijskim usjevima. Ne smatra se desertom, iako recenzije vrtlara amatera ukazuju na njegovu popularnost kao nezavisne delicije.
Otpornost na bolesti i štetočine
Sorta Captain ima povećanu otpornost na većinu bolesti. Biljke ne pate od pepelnice, slučajevi septorije i antraknoze su rijetki. Opasni štetnici ogrozda (moljac, moljac) izbjegavaju grmlje sjevernog kapetana.
Prednosti i nedostaci sorte
Glavna prednost Northern Captaina nad ostalim sortama je njegova vitalnost i izdržljivost u nepovoljnim uvjetima. Ostale prednosti uključuju:
- otpornost na mraz;
- imunitet na infekcije, štetočine;
- visoka hranjiva vrijednost bobica, njihova kvaliteta čuvanja;
- sposobnost razmnožavanja svim vegetativnim putem.
Među nedostacima je visok sadržaj kiseline u plodovima. Vrtlari također primjećuju tendenciju sorte da formira mnogo izdanaka. Mlade stabljike u jednoj sezoni jako zadebljaju sredinu grma.
Pravila za sadnju ogrozda
Imajući samo jedan grm ogrozda, sortu Northern Captain, lako se razmnožava bilo kojom od vegetativnih metoda. Slojevi i reznice dobro se ukorijene. Primjenjivo je dijeljenje grma i cijepljenje. Da biste dobili sve sortne karakteristike i stabilne prinose u narednim desetljećima, zelenilo biljke treba biti pravilno posađeno.
Preporučeno vrijeme
Mlade biljke sade se u jesen, računajući vrijeme tako da preostane najmanje mjesec dana prije upornog hladnog vremena.Korijeni ogrozda prilagođavaju se mrazu i ranije počinju vegetaciju. U proljeće je teško odabrati pravo vrijeme kako mladi izbojci sjevernog kapetana ne bi pali pod povremene mrazeve.
Odabir prikladnog mjesta
Za sortni ogrozd odaberite sunčana područja u vrtu. Sa sjevera će nasadi biti dobro zaštićeni od hladnih vjetrova visokim zgradama, ogradama i gustim nasadima.
Ogrozd Northern Captain nepretenciozan je za tlo. Ne smije biti pretežak, iscrpljen i kiseo. Nije poželjno da ogrozd ima blisku podzemnu vodu ili stagnaciju vlage kada se snijeg otopi.
Odabir i priprema sadnog materijala
Zdrava sortna sadnica Captaina zadovoljava sljedeće kriterije:
- dob – 2 godine;
- drvenasto korijenje;
- izdanci su zdravi i savitljivi.
Ako se tijekom transporta korijenje osuši, sadnice ogrozda potopite preko noći u vodu. Povećava stopu preživljavanja dodavanjem stimulansa rasta u otopinu.
Algoritam slijetanja
Priprema mjesta za sjevernog kapetana počinje uklanjanjem korova plijeviti, kopanje, dodavanje potrebnih tvari u tlo. Kisela tla su vapnena ili se dodaje dolomitno brašno za tretiranje. Na teškim tlima propusnost se povećava dodavanjem pijeska, treseta i komposta.
Redoslijed sadnje ogrozda Sjeverni kapetan:
- Pripremite jamu 50x50 cm.
- Pola je prekriveno plodnom mješavinom tla.
- Spustite sadnicu na mjesto sadnje i ispravite korijenje, postupno dodajući zemlju.
- Tlo je lagano stisnuto, nabijajući se dok se rupa puni.
- Sadnicu obilno zalijte i pričekajte da se zemlja potpuno slegne.
- Provjerite visinu korijenovog vrata: kod kapetanovog ogrozda treba biti udubljen 6-8 cm u tlo. Po potrebi korigirajte dubinu sadnje.
Nakon završene sadnje tlo oko ogrozda se malčira i obavlja prva rezidba. Svi izdanci se skraćuju na 5-6 živih pupova.
Naknadna njega za ogrozd
Ogrozd Sjeverni kapetan voli vlagu, ali može odgovoriti na močvarnost s bolovima. Sorta ne zahtijeva stalno zalijevanje - u zoniranim područjima prirodne oborine mogu biti dovoljne za to.
U proljeće se ogrozd rano probudi i uspijeva iskoristiti otopljenu vodu za ubrzani rast. U ovom trenutku, sorti se može pomoći primjenom dušičnih gnojiva.
Prije cvatnje dopušteno je zalijevati grmlje sjevernog kapetana otopinom pilećeg izmeta ili dobro istrunutog stajnjaka. Daljnje hranjenje ogrozda dušikom je isključeno. Dvaput u sezoni, mineralni sastavi kalija i fosfora primjenjuju se na svaki grm.
U kišnom ljetu, briga za sjevernog kapetana može se svesti na povremeno labavljenje i uklanjanje korova. Gnojiva se mogu raspršiti u granulama oko grma; postupno će se natopiti kišom i prodrijeti u tlo.
Obrezivanje je obavezan postupak za brigu o sorti Northern Captain. Izbojci rastu ne samo izvana, već i iznutra. Zadebljani grm može dobiti gljivičnu infekciju, unatoč otpornosti sorte. Obrastanje krošnje posebno je opasno tijekom kišne sezone.
Načela obrezivanja mladog ogrozda Northern Captain prikazana su na fotografiji, gdje:
- obrezivanje nakon sadnje;
- formacija na kraju prve sezone.
Značajke formiranja odraslog plodnog grma sjevernog kapetana:
- U jesen se svi mladi izdanci odrežu do zemlje, ostavljajući 4-5 najjačih stabljika. Odstranjuju se vrhovi jednogodišnjih izdanaka.
- Oštećene i stare grane se odrežu, preostale se skraćuju.
- Odrasli grm ogrozda trebao bi se sastojati od 20-25 jakih stabljika različite starosti. Sve grane starije od 6 godina uklanjaju se u prsten blizu površine tla.
Slijedeći ova načela, možete održati plodnost grma Northern Captain više od 20 godina.
Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije
Kapetan ogrozda, prema opisu sorte, pripada otpornim bobičastim kulturama. Ne oštećuju ga veće zarazne bolesti.
Štetočine tipične za ogrozd također ne ugrožavaju grmlje sorte Northern Captain. Za zaštitu zasada dovoljne su preventivne mjere. Oprašivanje tla ispod grmlja drvenim pepelom istovremeno odbija insekte i hrani ogrozd kalijem.
Zaključak
Ogrozd Northern Captain pokazuje nevjerojatnu otpornost u vlažnoj, hladnoj klimi na sjeverozapadu zemlje. Njegova blagotvorna svojstva, zbog sadržaja vitamina i organskih kiselina, superiorna su u odnosu na desertne, slađe sorte.
