Sadržaj
Donedavno je malo ljudi znalo za postojanje maline. Ali nedavno su rasadnici počeli aktivno prodavati hibridne sadnice, tako da su mnogi vrtlari mogli cijeniti voćni grm. Uostalom, malina je dobivena kao rezultat slobodnog oprašivanja malina i kupina i mogla je apsorbirati njihove najbolje kvalitete, pa čak i nadmašiti ih okusom. Ali prije nego što ga uvedete u svoju prehranu, preporuča se unaprijed upoznati s prednostima i štetama malina za ljudsko zdravlje.
Umjerena konzumacija hibridnog voća ima blagotvoran učinak na cijeli organizam u cjelini.
Opis i značajke Ezhmalina
Ova bobica je koštunica koja se sastoji od dobro povezanih segmenata. Oblik mu je okrugao ili poluloptast. Ezhemalina karakterizira velika veličina i težina u rasponu od 9-12 g. Površina je bez sjaja, meso je sočno. Berba je suha.
Plodovi maline mijenjaju boju nekoliko puta tijekom razdoblja rasta. U početku su zelenkasti, zatim pocrvene i nakon toga postaju gotovo crni. Štoviše, za razliku od kupina, unutar bobica je prisutna i tamna nijansa.Plodovi maline su aromatični, slatki, a kod nekih vrsta i s malo kiselosti.
Hibridna berba sazrijeva mnogo ranije od kupine. Već krajem lipnja, početkom srpnja možete uživati u njegovim bobicama. Štoviše, ovaj grm karakterizira prijateljski prinos bobica.
Zrele maline lako se odvajaju od posude
Sastav i kalorijski sadržaj maline
Ova bobica, kao i njeni bliski srodnici, ima bogat kemijski sastav, koji je odgovoran za njene zdravstvene prednosti. Ezhemalina sadrži kompleks vitamina i minerala, biljne masti, dijetalna vlakna i organske kiseline.
Bobičasto voće također spada u niskokalorične namirnice. 100 g svježeg voća sadrži samo 34 kcal. Istodobno, maseni udio bjelančevina je 1,5 g, masti - 0,5 g, ugljikohidrati - 4,4 g. Stoga se preporuča uključiti svaki malin u dijetu i jelovnike dana posta.
Koje su prednosti Ezhemalina za ljudsko tijelo?
Ovaj proizvod blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje, baš kao i maline i kupine. Visok sadržaj vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava i povećanju otpornosti organizma na prehlade. Dobrobiti malina su dokazane i za srčani mišić. Uostalom, sadrži puno kalija, a ovaj element poboljšava aktivnost mozga, jača zidove krvnih žila, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, uklanja višak tekućine i poboljšava funkcioniranje živčanog sustava.
Prednosti maline također su zbog visokog sadržaja antocijana, što dokazuje njezina tamna nijansa. Ove tvari su prirodni antioksidansi. Njihova dobrobit za ljudsko zdravlje leži u njihovoj sposobnosti usporavanja procesa starenja i zaštite stanica od negativnih učinaka toksina.
Everymalin također sadrži dosta mangana.Njegova korist je u tome što je uključen u sintezu hormona kao što su inzulin i tiroksin. Zahvaljujući tome, razina šećera u krvi se normalizira i metabolički procesi se poboljšavaju.
Organske kiseline iz malina također su korisne za ljudsko zdravlje. Imaju diuretičko i koleretsko djelovanje, sprječavaju razvoj procesa truljenja u probavnim organima i povećavaju apetit. Zahvaljujući tome, hrana se bolje apsorbira, problemi s probavom nestaju, a zatvor nestaje.
Folna kiselina, koja je prisutna u ovom voću, također koristi zdravlju. Normalizira funkcioniranje živčanog sustava i sprječava razvoj patologija. Ova komponenta je posebno važna za trudnice i malu djecu. Uostalom, doprinosi normalnom razvoju fetusa i beba.
Ezhemalina je također korisna za ljudsko zdravlje zbog činjenice da je bogata kalcijem. Uostalom, izuzetno je važan za koštano tkivo i krvne žile.
Primjena maline
Ezhemalina je pronašla primjenu u narodnoj medicini i kuhanju. Ali kako bi donio maksimalnu korist za zdravlje, potrebno je koristiti bobicu, kao i druge, u dozi.
Ezhemalina sadrži više askorbinske kiseline od limuna
U narodnoj medicini
Ezhemalina se može koristiti kao pomoć u liječenju bolesti, kao i za njihovu prevenciju. Ali kako bi bobica donijela maksimalnu korist, preporuča se slijediti dozu i strogo se pridržavati pravila za pripremu narodnih lijekova.
Učinkoviti recepti:
- Za jačanje imunološkog sustava. Jedite 1 žlicu dnevno. svježe maline svaki mjesec tijekom jednog mjeseca.
- Za prehladu.U čaj dodajte 5-7 zgnječenih bobica, a nakon što se napitak ohladi na 30°C dodajte 2 žličice. med Pijte napitak svakodnevno tri puta dnevno.
- Za liječenje upale grla, akutnog faringitisa. Pripremite otopinu na bazi 50 ml soka od maline i 100 ml tople prokuhane vode. Grgljajte 3-4 puta dnevno. Nastavite tijek terapije sve dok neugodni simptomi ne nestanu.
U kuhanju
Ezhemalina može biti korisna za tijelo i kao sastojak za kuhanje. Možete ga koristiti za pripremu konzervi, džemova, želea i marmelade. Sve ove slastice zadržavaju većinu vitamina i mineralnih komponenti. Stoga njihova uporaba tijekom hladne sezone pomaže u povećanju otpornosti tijela na viruse, bakterije i infekcije.
Ezhemalina se može koristiti i kao nadjev za pite. Dobro zadržava svoju konzistenciju čak i tijekom toplinske obrade. Preporuča se dodavanje soka od bobičastog voća u umake za mariniranje patke, janjetine i svinjetine.
Ezhemalina je također pogodna za proizvodnju vina. U ovom slučaju piće ima bogatu aromu, umjerenu slatkoću i prekrasnu tamnocrvenu nijansu.
Ezhemalina je pogodna za zamrzavanje
Prednosti lišća maline
Lišće hibridnog grma također može pružiti zdravstvene prednosti. Odlikuje ih i bogat kemijski sastav. Na temelju njih možete pripremiti infuziju, izvarak i čaj.
Listovi maline imaju protuupalna i ekspektorantna svojstva. Preporučuju se za liječenje jakog kašlja, bronhitisa, upale grla, a također i za jačanje imunološkog sustava.
Šteta od malina i kontraindikacije za upotrebu
Unatoč blagodatima malina, u nekim slučajevima može biti štetna za zdravlje.A kako biste to spriječili, morate znati glavne kontraindikacije za njegovu uporabu.
Među njima:
- individualna netrpeljivost;
- bolesti bubrega;
- pogoršanje čira, gastritisa;
- giht.
Zaključak
Poznavajući prednosti i štete od malina, možemo reći da ova bobica po svojim karakteristikama ni na koji način nije inferiorna poznatim malinama i kupinama. Stoga njegova popularnost raste svake godine. I s vremenom će ovaj grm moći zauzeti svoje pravo mjesto u vrtu svakog vrtlara.
