Kineska kruška: koristi i štete

Među raznovrsnim sortama krušaka, kineska kruška zaslužuje posebnu pozornost zbog široke palete tehničkih svojstava, kao i ukusnih i zdravih plodova. Uzgoj usjeva postaje uobičajen, a broj obožavatelja ovog raskošnog stabla brzo raste svake godine.

Gdje raste kineska kruška?

Izvorno stanište kineske kruške je Kina. U Rusiji se distribuira samo u Primorskom području. Klimatski uvjeti drugih područja nisu baš pogodni za ovu kulturu. Ali pravilan izbor sorte, pravilna sadnja i provedba svih tehnika agrotehničke njege omogućit će vam dobivanje zdravih, ukusnih plodova kruške u bilo kojoj regiji.

Opis kineske kruške

Kao rezultat rada uzgajivača, plodovi kineske kruške naslijedili su sve prednosti šumskog analoga Yamanashija, a također su dobili odličan okus zrelog voća. Dobivena sorta postala je osnova za uzgoj mnogih sorti s različitim svojstvima, što je omogućilo dobivanje hibrida visoke otpornosti na mraz. Unatoč razlikama, sve sorte kineske kruške imaju zajedničke karakteristike.

Stablo može biti visoko od 4 do 10 m i može u potpunosti rasti i razvijati se 50 godina. Gotovo sve modifikacije su djelomično samooplodne. Iz ovoga slijedi da će stablo kruške uroditi plodom čak iu nedostatku biljaka oprašivača, a istovremeno će oduševiti visokim prinosima, koji u 5. godini života biljke iznose 60-80 kg po stablu, a nakon 30. godine - 200 kg. Svaka azijska kruška - brončana, orijentalna - može djelovati kao oprašivač. Važno je da se njezina vegetacijska sezona podudara s razvojem kineske kruške.

Sorta pokazuje izvrsnu otpornost na hladnoću. Na primjer, Kosu može izdržati mrazeve do - 35 °C. Ali jutarnja svježina nema tako visoku izdržljivost, pa joj je potrebno sklonište za zimu.

Fotografije kineske kruške u procesu cvatnje očaravaju svojom ljepotom. Plodovi kruške privlače pozornost zaobljenim oblikom i bogatom, lijepom bojom, ovisno o sorti, koja može varirati od nježno zelene do brončane nijanse. Mirisna pulpa ima boju breskve, sočna je, ujednačena, ali nije mekana. Plodovi se odlikuju skladnim okusom i nježnom aromom.

Kineske sorte krušaka

Veliki broj sorti kineske kruške omogućuje vam da odaberete onu koja je optimalna za uzgoj u određenoj regiji, klimatskim uvjetima i tlu. Prilikom odabira sorte kineske kruške, također morate uzeti u obzir osobne ukusne preferencije vrtlara i njegovu spremnost da pruži pravilnu i pravovremenu njegu usjeva voća.

Kineska kruška Nashi

Raznolikost kineske kruške, koja ima egzotično ime "Nashi", rezultat je selekcije, zahvaljujući kojoj je kiselo voće čvrste strukture steklo izvrsne karakteristike okusa i sočnosti.

Plod je okruglog oblika i težine do 290 g. Tanka mu je kora svijetložute boje i specifičnih pjega. Kremastu pulpu karakterizira sočnost, gustoća i karakteristična hrskavost. Slatki okus s blagom kiselošću čini ovu sortu popularnom i traženom.

Voće se ne skladišti dugo, nakon samo tjedan dana proizvod počinje crniti kada se ostavi na otvorenom. Ako se plodovi kruške čuvaju na hladnom mjestu, rok trajanja se povećava na 2 tjedna.

Kosu

Ljetna sorta kineske kruške koja dozrijeva sredinom srpnja. Stablo visine do 4 m. Plodovi se javljaju u 3. godini, au ugodnim uvjetima u 2. godini nakon sadnje. Hibrid se smatra samooprašujućim, ali u prisutnosti oprašivača u blizini, pokazatelji prinosa značajno se povećavaju. Plodovi kose su okruglog oblika, svijetle brončano-zlatne boje s bijelim točkicama. Prosječna težina jednog voća je 130-160 g. Pulpa je sočna i ima slatki okus. Nedostatak ove sorte je kratak rok trajanja, pa plodove treba iskoristiti odmah nakon berbe.

Kosu ima dobru otpornost na bakterijske bolesti i krastavost. Kruška se ne boji mraza i zahtijeva sklonište za zimu samo pri vrlo niskim temperaturama.

Hosu

Ova sorta je stupna modifikacija kineske kruške. Stablo kruške je malo, do 2 m visine. Zametanje plodova opaža se na gotovo svim bočnim granama. Khosu je samooplodna sorta, ali za bolje prinose ne treba odustati od oprašivača. Biljka počinje davati plodove već za 2-3 godine, pokazatelji prinosa su visoki i stabilni. Težina jedne kruške je do 300 g. Ispod kože brončane boje nalazi se vrlo sočna, ali tvrda pulpa. Visok sadržaj ugljikohidrata kineske kruške čini okus slađim i delikatnijim. Karakteristike ove sorte omogućuju pohranjivanje žetve do prosinca.

Hosu ​​​​je u stanju izdržati mraz do 30 ° C, a također ima dobar imunitet na bolesti i štetočine. Kultura treba minimalnu njegu.

olimpijski

Jesenska sorta koja se može brati već sredinom rujna. Počinje davati plodove u 2. godini. Sorta treba oprašivače. Plodovi su okruglog oblika, zeleni sa zlatnom nijansom, s malim sivim mrljama na kožici. Težina jedne kruške je 160-200 g. Sorta je cijenjena zbog uravnoteženog, slatkog i kiselog okusa i sočne, guste pulpe. Žetva se čuva do siječnja.

Olympic pokazuje otpornost na sve vrste kraste i drugih bakterijskih infekcija.

Jutarnja svježina

Ljetna sorta kineske kruške koja rađa početkom kolovoza ukusnim, sočnim plodovima kruške male veličine, okruglog oblika i žute boje. Prosječna težina jednog voća kreće se od 115 do 180 g. Prva žetva se formira nakon 3-4 godine od trenutka sadnje sadnica. Razdoblje potrošnje 2-3 tjedna.

Sorta ima dobru zimsku otpornost, ne boji se jakih mrazova i rijetko je podložna bolestima ili napadima štetnika.

Hrustalnaja

Jedna od popularnih sorti kineske kruške je Kristalna. Cijenjen zbog visokog prinosa, otpornosti na temperaturne promjene i razne gljivice. Plodovi imaju čvrsto meso svijetlo žute ili bijele boje. Tanka kora ima pješčanu boju i male svijetlosmeđe uključke. Bijela kineska kruška dozrijeva u jesen, au tom razdoblju treba obaviti berbu.

Značajke sadnje i brige za kinesku krušku

Sadnju treba obaviti u proljeće prije nego što pupoljci nabubre i sok počne teći prema standardnoj shemi. Kultura je vrlo zahtjevna za položaj, toplinu i vlagu. Stoga prednost treba dati sunčanim područjima bez vjetra, budući da će o tome ovisiti vrijeme sazrijevanja krušaka, njihova boja i formiranje cvjetnih pupova.

Najbolji prinos se uočava kada se sadnice ove sorte uzgajaju na podlogama koje karakterizira hranjiva vrijednost i lomljivost.

Faze sadnje:

1. Iskopajte rupu duboku najmanje 60 cm Korijenje sadnice treba slobodno ulaziti u sadnu jamu, ne smije biti savijeno ili uvrnuto. Također, prilikom sadnje razmak između sadnih jedinica mora biti unutar 3 m.
2. Na dno rupe ulijte drenažu, na koju stavite mješavinu zemlje koja sadrži organsku tvar.
3. Formirajte brežuljak u sredini i zabijte klin koji će postati pouzdan oslonac za mlado stablo.
4. Stavite sadnice u pripremljenu rupu sa sjeverne strane klina, izravnajte korijenje i posipajte ih tako da vrat korijena bude 5 cm iznad površine tla.
5. Zemlju oko debla dobro zbijemo i obilno zalijemo.
6. Kada se vlaga upije, malčirajte piljevinom i humusom.
7. Po završetku sadnje sadnicu sigurno privežite za nosač.

Možete uzgojiti biljku iz sjemena, pročitajte više na:

Zdravlje stabla kruške, njegov rast, razvoj i plodovi ovise o naporima koje vrtlar ulaže u osnovne aktivnosti njege koje se pružaju.

• provođenje pravodobnog i kompetentnog obrezivanja u proljeće i jesen;
• provođenje postupka prskanja protiv bolesti i štetnika prije bubrenja pupova, prije cvatnje i nakon upotrebe visoko učinkovitih i dobro dokazanih pripravaka;
• obogaćivanje stabla kruške svim potrebnim hranjivim tvarima dodavanjem kompleksa gnojiva kako bi se osigurao njegov zdrav izgled i jak imunitet;
• održavanje stalne i jednolike vlažnosti tla;
• izvođenje formiranja stabla za stvaranje snažne krošnje, pogodne za njegu i žetvu;
• priprema za zimu malčiranjem oko debla i izolacijom debla kako bi se biljka zaštitila od jakih mrazova.

Pravilna njega kineske kruške povećat će produktivnost, produžiti život, dati vrtu lijep izgled i spriječiti razvoj bolesti uzrokovanih bakterijama.

Koje su prednosti kineske kruške?

Plodovi kruške mogu dati tijelu zdravlje i vitalnost.Prednosti kineske kruške objašnjavaju se sadržajem biološki aktivnih tvari u usjevu voća, koje mogu sveobuhvatno ojačati, vratiti funkcije tijela i normalizirati funkcioniranje važnih sustava. Stoga se smatraju lijekom za mnoge bolesti. Uz uzimanje prirodnog zdravog proizvoda, prate se poboljšanja zdravlja i oporavka, jer korisna svojstva kineske kruške:

• stimulirati imunološki sustav, koji je zaštitni mehanizam protiv infekcija, patoloških čimbenika i nadražujućih čimbenika iz okoliša;
• poboljšati hormonsku razinu i rad štitnjače;
• aktivirati proces sinteze proteina potrebnih za formiranje stanica;
• reguliraju aktivnost mišićno-koštanog sustava;
• uravnotežiti rad probavnog sustava;
• obnoviti oštećene sektore živčanog sustava, opskrbiti tijelo energijom;
• normalizirati izlučivanje želuca, promicati bolju probavu, povećati apetit;
• za dijabetičare tipa 2, kineska kruška će očistiti tijelo od viška toksina i kolesterola koji je opasan po zdravlje, a također će normalizirati razinu šećera u krvi;
• opskrbljuju tijelo trudnice vrijednim tvarima koje pridonose potpunom razvoju embrija.

Korisna svojstva kineske kruške, uz redovitu konzumaciju, pomoći će u suočavanju s neugodnim simptomima bolesti, a kemijski sastav ploda kruške pomoći će obnoviti rezerve minerala i elemenata u tragovima u ljudskom tijelu.

Šteta kineske kruške

Ukusno, sočno, zdravo kruško voće kineske kruške može donijeti i dobrobit i štetu ljudskom zdravlju. Stoga ga treba koristiti s oprezom, uzimajući u obzir sve moguće kontraindikacije.

1. Ne preporučuje se jesti krušku na prazan želudac kako biste izbjegli napade žgaravice.
2. Ne biste trebali jesti kinesku krušku s mlijekom - to će uzrokovati želučane tegobe i ozbiljne probleme u probavnom sustavu. Također, voće je nekompatibilno s mesnim proizvodima, jer takav tandem doprinosi lošoj apsorpciji biološki aktivnih tvari.
3. Zabranjeno je jesti nezrele kruške, u ovom obliku imaju snažna laksativna svojstva koja mogu izazvati pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
4. Kako biste izbjegli trovanje gnojivima i kemikalijama, bolje je oguliti koru s kineske kruške.
5. Trebali biste odbiti poslasticu ako imate individualnu netoleranciju.

Važno je pridržavati se svih preporuka stručnjaka, jer nekontrolirana, nepromišljena konzumacija zdrave kineske kruške može poremetiti rad mnogih sustava i organa.

Kineska kruška tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće posebnu pozornost treba posvetiti pravilnoj prehrani. Poznavajući sve njegove značajke, buduća majka, bez pribjegavanja farmaceutskim lijekovima, moći će djetetu pružiti sve potrebne elemente. Kao što znate, ne mora sve voće biti uključeno u prehranu tijekom razvoja fetusa u maternici. Zdravu kinesku krušku preporuča se konzumirati tijekom cijelog životnog vijeka, samo bez kore, jer se može opremiti organskim gnojivima i štetnim kemikalijama.

Koje su prednosti kineske kruške tijekom trudnoće:

• obogaćuje prehranu kompleksom vitamina i minerala;
• povećava imunitet, vraća snagu u slučaju gubitka snage, nedostatka vitamina;
• podiže razinu hemoglobina u krvi;
• smanjuje trajnu tjelesnu temperaturu;
• nosi se s brzim otkucajima srca, tahikardijom, aritmijom;
• poboljšava rad bubrega.

Dnevna doza kineske kruške za trudnice je 0,5 kg. Treba znati da zdravo voće ne treba jesti noću.

Tijekom dojenja, kinesku krušku treba konzumirati s oprezom. Budući da plodovi kruške mogu pozitivno i negativno utjecati na tijelo majke i djeteta. U mnogim slučajevima zdravo voće ne uzrokuje probleme bebama i smatra se hipoalergenim proizvodom. Stoga se zdrave kruške mogu sigurno uključiti u prehranu dojilje već 1 mjesec nakon rođenja djeteta. Ali počnite jesti u malim dozama, povećavajući dio ovisno o reakciji bebe.

Koliko je teška jedna kineska kruška?

Prosječna težina jedne kineske kruške kreće se od 190-350 g, ovisno o sorti. Promjer ploda doseže 4 cm.Glavna težina je voda. Oko 42 g od 100 g pulpe je tekućina, ostalo je pepeo, vlakna, vitamini i minerali.

Koliko kalorija ima kineska kruška?

Ljudi koji vode zdrav način života zanimaju koliko kalorija ima kineska kruška. 100 g voća sadrži 47 kcal. U osnovi, kalorijski sadržaj zdravog proizvoda izračunava se na temelju težine fetusa. Prosječna težina jednog je oko 300 g, što znači da je njegov sadržaj kalorija 140 jedinica. U razvoju sustava zdrave prehrane nutricionisti daju prednost zdravom svježem plodu kruške, budući da zbog niske kalorijske vrijednosti kineska kruška predstavlja idealnu stavku jelovnika pri izradi dijetetskih programa.

Tablica energetske vrijednosti i BJU kineske kruške

Kineski recepti za kruške

Postoji mnogo recepata s ovim darom prirode, uključujući topla jela, salate, deserte i druge sve vrste delicija.

Hranjiva kineska salata od kruške

Ova se salata poslužuje i na blagdanskom i na svakodnevnom stolu. Zahvaljujući upotrebi kineske kruške, jelo dobiva novi okus i svježu aromu.

Sastojci i omjeri:

• 4 stvari. kruške;
• 4 režnja češnjaka;
• 150 g tvrdog sira;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Kruške oguliti i sitno narezati, češnjak nasjeckati pomoću preše, sir nasjeckati na kockice.
2. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Ukusna karamelizirana kineska kruška u pecivu

Ovo kulinarsko remek djelo zadovoljit će svakog sladokusca. Voće kruške kao dio jedinstvenog deserta će dodati originalnost okusu i nevjerojatnu aromu.

Sastojci i omjeri:

• 1,8 kg kineske kruške;
• ½ žlice pšenično brašno;
• ½ šećerne trske;
• 1 žličica cimet;
• 1 žličica sol;
• 1/2 komadića maslaca;
• 1 žlica. valjana zob;
• 1,2 žlice. bademi;
• 1,4 žlice. ribani đumbir;
• 2 žlice. l. kukuruzni škrob;
• 1,4 žlice. Sahara.

Način kuhanja:

1. U emajliranom loncu pomiješajte brašno, šećer od šećerne trske, pola navedene količine cimeta i sol. U smjesu dodajte maslac i sve dobro promiješajte.
2. Dobivenu masu sjediniti sa zobenim zobenim zrnama i naribanim đumbirom. Zatim gotovo tijesto stavite u hladnjak.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, preostalu sol i cimet.
4. Oprane plodove kruške narežite na veće kriške. Pripremljene kruške umočite u slatku smjesu, a zatim u maslačno tijesto.
5. Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite voće na lim za pečenje na pergamentu 40-60 minuta.
6. Karameliziranu krušku poslužite toplu.

Nevjerojatan kineski voćni džem

Recept je vrlo jednostavan i brz, ali rezultat je nježan, ugodan džem koji će zasigurno postati omiljena obiteljska slastica.

Sastojci i omjeri:

• 2 kg krušaka;
• 2 kg šećera;
• 2 žlice. voda.

Način kuhanja:

1. Kruške nasjeckajte i stavite u posudu za pekmez.
2. Dodajte šećer i poravnajte ga po površini komadića voća. Ostavite 3 sata dok se ne stvori sok.
3. Ulijte vodu i kuhajte 1 sat, smanjite vatru uz stalno miješanje.
4. Vrući kineski džem od krušaka ulijte u staklenke i dobro zatvorite poklopcima.

Uvjeti skladištenja voća

Kinesku krušku treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Soba mora biti čista, suha, bez tragova plijesni ili stranih mirisa. Kruške se moraju skladištiti prema svim pravilima, uzimajući u obzir odnos temperature i vlažnosti, to će spriječiti kvarenje plodova kruške i njihovo truljenje. Optimalna temperatura je + 6-8 ° C, a vlažnost 85-90%. Berba je u odgovarajućim uvjetima prikladna za konzumaciju oko 2-4 mjeseca i ostaje svjež, zdrav proizvod.

Zaključak

Kineska kruška smatra se ekološki prihvatljivom sortom, koja je stekla popularnost zbog brze prilagodbe klimatskim uvjetima, vrstama tla, kao i izvrsnog okusa i delikatne arome voća. Zasađeno stablo postat će bogatstvo vrtne parcele i dugo će vas oduševljavati ljepotom cvjetanja i izdašnom žetvom slatkih i sočnih plodova.

Preporučeni postovi

Žučna grinja na kruški: mjere suzbijanja

Sorte kruške Bere: Luka, Ruska, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Kruški opat Vettel

Sadnja i njega krušaka u jesen, priprema za zimu

Prekrasna kruška: opis sorte, fotografije, recenzije

Decora stupolika kruška

Kruška Rogneda: opis sorte, fotografije, recenzije

Kruška Thumbelina: opis, fotografije, recenzije

Kruška Extravaganza: opis sorte, fotografije, recenzije, oprašivači