Sadržaj
- 1 Kako izgleda tamarillo?
- 2 Kakav je okus tamarila?
- 3 Gdje i kako raste tamarillo?
- 4 Tamarillo sorte
- 5 Sastav i sadržaj kalorija
- 6 Prednosti i štete tamarila
- 7 Kako jesti voće tamarillo
- 8 Značajke uzgoja
- 9 Metode reprodukcije
- 10 Bolesti i štetnici
- 11 Žetva i skladištenje
- 12 Zaključak
- 13 Stablo rajčice recenzije
Sudeći prema fotografiji i opisu tamarila, teško je vjerovati da su plodovi biljke jestivi, iako su vrlo slični rajčici. Još nema konsenzusa je li riječ o voću, bobičastom voću ili povrću. Ali dok se znanstvenici svađaju oko imena stabla rajčice, neki vrtlari radije uzgajaju egzotične biljke na svom mjestu.
Kako izgleda tamarillo?
Tamarillo ima mnogo drugih imena: cikla cyphomandra, stablo rajčice, tamamoro, hobotnica. U znanstvenoj javnosti status postrojenja je još uvijek u fazi “neriješenog” – nije definiran.
Ako Cyphomandra promatramo u prirodnom okruženju, onda je to kompaktna biljka. Što se tiče uzgoja kod kuće, ovo je već veliki predstavnik flore, koji se proteže do 2,5-4 metra u visinu. Stoga je za osobnu upotrebu bolje uzgajati stablo rajčice u stakleniku, stakleniku ili zimskom vrtu.
Izvana je tamarillo sličan grmu rajčice, deblo je obraslo korom, ali se lako lomi, promjer mu je pola visine grma
Listovi cifomandre su veliki (do 30 cm), u obliku izduženog srca. Boja – svijetlo zelena, travnata. Površina je blago sjajna, malo sjajna, tako da postoji efekt prozirnosti. Internodije su duge.
Cvjetovi stabla rajčice su ružičasto-bijeli, skupljeni u grozdove. Plodovi su jajasti, s jednim zašiljenim rubom. Rastu u grozdovima.
Rizomi stabla rajčice su površinski, često se pojavljuju zračni korijeni. Grane su krhke i tanke.
Plodovi tamarila pomažu ubrzati oporavak od ARVI
Kakav je okus tamarila?
Okus digitalisa je mješavina rajčice i marakuje, ponekad s blagom kiselošću. Neki tvrde da je okus sličan mješavini ogrozda i ribiza. Stablo rajčice na zanimljiv način spaja slatke, kisele i slane okuse. Postoje mnoge varijacije boja: ljubičasta, žuta, crvena, narančasta.
Gdje i kako raste tamarillo?
Cifomandre prirodno rastu u tropima i suptropima u Južnoj i Sjevernoj Americi, Brazilu i Novom Zelandu, gdje se uzgajaju na industrijskoj osnovi. Tek u prošlom stoljeću Europljani su postali svjesni stabla rajčice.
Ne postoji jedinstveno gledište o podrijetlu tamarila. Općenito se vjeruje da je njegova domovina Bolivija, Peru, Čile i Ekvador.
Tamarillo sorte
Najpopularnije sorte tamarila:
- Ruby Red, uzgojen i uzgojen na Novom Zelandu, najčešće se nalazi u trgovinama. Plodovi tamarila dobro su prikladni za kuhanje.
Digitomandra Ruby Red dobro sazrijeva i poprima željenu mekoću i sočnost na sobnoj temperaturi
- Sortu Inka Gold karakteriziraju narančasti plodovi s okusom marelice.
Plodovi stabla rajčice Inka Gold pogodni su za sendviče i dodaju se desertima
- Gold Salts su veliki, narančasto-zlatni tamarilosi gotovo bez kiselosti.
Tamarillo Gold soli prikladne su za kuhanje
- Rotamer su uzgajali uzgajivači iz Kalifornije. Digitomandre su jarko crvene boje, slatkog okusa i egzotičnog izgleda na presjeku. Pulpa ploda tamarila je žuto-narančaste boje. Često se koristi za ukrašavanje jela, pogodan za svježu potrošnju. Raznolikost tsifomandra u potpunosti je prilagođena za uzgoj kod kuće, u kadama.
Grm sorte tomarillo Rotamer je lijep, snažan i crvene kore, uz pridržavanje pravila daje obilan urod od prosinca do travnja
- Sorta Sprut daje plodove u prvoj godini.
Tamarillo Octopus se može uzgajati na otvorenom kao jednogodišnja biljka
Općenito, postoji oko 30 sorti stabala rajčice, ali ako želite uzgajati određenu vrstu, bolje je kupiti bobice i sami uzgojiti sadnice iz sjemena.
Plodovi se mogu konzervirati kao obične rajčice.
Sastav i sadržaj kalorija
Biljka tamarillo idealna je za dijetalnu prehranu.
BJU na 100 g:
- 0,1 g proteina;
- 0,1 g masti;
- 12,5 g ugljikohidrata.
Sadržaj kalorija je samo 50 kcal.
Stablo rajčice sadrži:
- vitamini PP, C, E i A;
- B vitamini;
- minerali: kalcij, magnezij, fosfor, željezo.
Prednosti i štete tamarila
Digitomandra aktivira imunološki sustav i pomaže bržem oporavku od bolesti. Fosfor pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava. Folna kiselina (vitamin B9) odlična je preventiva protiv očnih bolesti.
Stablo rajčice potiče uklanjanje toksina i preporučuje se za upotrebu kod zatvora i disbakterioze. Pomaže u uklanjanju aterosklerotičnih naslaga, sprječava njihovu pojavu i pomaže u prevenciji tromboze.
Nedostatak natrija omogućuje redovitu konzumaciju plodova tamarila osobama sa zatajenjem bubrega i sklonima edemima. Zbog niske kalorijske vrijednosti preporučuje se za konzumaciju osobama koje su sklone pretilosti ili su na dijeti.
Popularnost tamarila počinje tijekom i nakon Drugog svjetskog rata. Kada su ljudi u europskim zemljama osjetili nedostatak vitamina, Novi Zeland je počeo aktivno uzgajati stablo rajčice i izvoziti ga. Tada je bilo moguće utvrditi da redovita uporaba proizvoda omogućuje vam da se riješite glavobolje i aktivira procese obnove u ljudskom tijelu.
Kako jesti voće tamarillo
Jede se samo pulpa ploda tamarila. Kožica je gusta, hrapava i gorka pa se skida. Da biste to učinili, stavite digitalis u vruću vodu na 30 sekundi, zatim uklonite koru. Da biste pravilno jeli tamarillo, morate plod prerezati na pola i žlicom izdubiti pulpu.
Stablo rajčice ne konzumira se samo svježe. Dodaje se mesnim, povrtnim i voćnim salatama.Ako je cifomanda slatka, onda se od nje pripremaju smoothieji i druga slatka pića. Tamamoro se može ispeći i poslužiti kao prilog mesnim jelima.
Stablo rajčice može se uzgajati hidroponski
Značajke uzgoja
Unatoč činjenici da se tamarillo uzgaja kao sobna biljka, teško ga je njegovati kod kuće. Imajte na umu da je ovo veliki grm.
Kada se stablo rajčice uzgaja na otvorenom terenu, sadi se u kadu, koja se za zimu donosi u zatvorenom prostoru. Biljku možete uzgajati u stakleniku ili stakleniku, zimskom vrtu. Na otvorenom terenu može se saditi samo kao godišnja biljka.
Uzgoj tamarila iz sjemena kod kuće
Sjeme cifomandre može se sijati u pijesak ili hranjive supstrate. Dopušteno ih je prethodno namakati kako bi se ubrzao proces klijanja. Stratifikacija se provodi 24 sata na temperaturi od 2-5 °C.
U budućnosti, uzgoj stabla rajčice kod kuće slijedi opća pravila. Sjemenke su uronjene u tlo do dubine od oko 1 cm.Supstrat za tamarillo treba dobro navlažiti. Spremnici su prekriveni filmom ili staklom. Sobna temperatura mora se održavati na 25 °C. Ako je sve učinjeno ispravno, prvi izdanci će se pojaviti u roku od tri tjedna. Postupak branja tamarila provodi se nakon što se na klici pojave tri lista. Čim počne brzi rast, mlade sadnice se mogu prenijeti na stalno mjesto, u kade ili veliki lonac.
Prva tri mjeseca morate pažljivo osigurati da je tlo oko tamarila uvijek vlažno.U tom razdoblju ne morate računati na brzi rast, digitalna biljka aktivno razvija svoj korijenski sustav.
Tijekom prve godine grm stabla rajčice proteže se najmanje 1 m
Uzgoj stabla rajčice na otvorenom terenu
Za uzgoj tamarila u otvorenom tlu sjeme se sije u veljači. Do svibnja će sadnice biti spremne za prijenos na otvoreno tlo. U Rusiji se za ove svrhe preporučuje odabir sorte Sprut.
Opće preporuke za način uzgoja cifomandre (stabla rajčice) u vrtu:
- odaberite otvoreno sunčano mjesto;
- redovito primjenjivati gnojivo;
- obavezno ga zavežite;
- održavati tlo vlažnim.
U veljači ili početkom ožujka sjeme tamarila prethodno namočeno u kalijev pergament sadi se u pripremljene posude. Kada deblo biljke dosegne 1 metar, može se posaditi na stalno mjesto. Tlo u novoj posudi mora biti hranjivo, a sama kaca treba imati rupe na dnu. Kompost se može koristiti kao gnojivo.
Do početka lipnja u stablu rajčice formira se snažan korijenski sustav, pa je prije tog trenutka potrebno ukloniti sve posinke, pupoljke i nužno bolesno lišće. Početkom lipnja jajnici se već mogu pustiti da se formiraju. Obično ima 30 komada po grani.
Vrh je stegnut na željenoj visini, nosači su postavljeni i vezani. Ne smijemo zaboraviti da tlo mora biti vlažno. Gnojidba se također primjenjuje kontinuirano (dopušteno je koristiti infuziju komposta svaka dva dana).
Plodnost traje do mraza. Kada se uzgaja na otvorenom, žetva se bere u roku od sedam mjeseci, u staklenicima - 1-2 mjeseca duže. Nakon toga, cifomandra se unosi u staklenik ili se zbrinjava ako se biljka koristi kao sezonska.
Metode reprodukcije
Cyphomandra se uzgaja iz sjemena kod kuće, ali ako se koristi kao trajnica, tada je prikladno razmnožavanje reznicama. Da biste to učinili, upotrijebite bilo koji plodonosni grm. Grane za razmnožavanje biraju se zdrave, stare godinu ili dvije, debljine ne više od 1 cm, režu se pod kosim kutom i ukorjenjuju vršne reznice. Svaka grana treba imati 2-3 internodija, duljina reznice treba biti 20-40 cm.
Izbojke rajčice poželjno je rezati u proljeće, ali ih možete rezati i ljeti. Ukorjenjivanje se provodi u običnom hranjivom supstratu pod pokrovom, održavajući temperaturu od najmanje 21 ° C.
Bolesti i štetnici
Ako uvjeti za uzgoj tamarila na otvorenom nisu ispunjeni, odnosno s visokom vlagom, postoji opasnost od truleži. Pojavljuje se kao smeđe mrlje na lišću. Kako bi se to izbjeglo, stablo rajčice tretira se fungicidom.
Kao i druge vrste rajčica, cifomandru vole gusjenice.
Teško se riješiti gusjenica na stablu rajčice, ali da biste dobili dobru žetvu, morat ćete redovito brati ručno
Kada se na digitalisu pojave lisne uši, napravite smjesu na bazi otopine sapuna i ljute paprike.
Ako narodni lijek ne pomogne, upotrijebite insekticide, na primjer, lijek Aktara
Ako lišće požuti, to ne znači da je tamarillo bolestan. Najvjerojatnije nema dovoljno magnezija u tlu. Uvijanje lišća i odsutnost gusjenica kada se uzgajaju u vrtu ukazuju na to da se cifomandra noću smrzava, pa se premješta na toplije mjesto.
Žetva i skladištenje
Berba tamarila, kao i kod drugih rajčica, provodi se povremeno, kako plodovi sazrijevaju.Ako se stablo rajčice uzgaja u otvorenom tlu, onda se krajevi grana na razini od 20 cm odrežu i tek nakon toga se uklanjaju plodovi. Korijenje se može iskopati i posaditi u kadu, prezimiti u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Ako se digitalis uzgaja kao višegodišnja kultura, tada se usjev bere pažljivo kako se ne bi oštetile grane.
Tamarillo, kao i rajčice, može se čuvati najviše 14 dana u hladnjaku. Mogu se zamrznuti nakon što ih ogulite. Nakon takvog skladištenja, plodovi cifomandre ne gube svoj okus.
Zaključak
Fotografija i opis tamarila sugeriraju da je to egzotična biljka s prekrasnim bobicama, posebno u presjeku. Može se uzgajati kao višegodišnji usjev kod kuće i kao godišnji usjev na otvorenom terenu. Grmovi zahtijevaju pažljivu njegu, hranjivo tlo i redovito zalijevanje.
Stablo rajčice recenzije
