Sadržaj
Ruj jelen je ukrasna biljka brojnih vrijednih svojstava. Prije sadnje usjeva na mjestu, vrijedi proučiti njegove karakteristike i osnovne zahtjeve.
Zašto se drvo zove octeno drvo?
Ruj se može naći i pod nazivom octeno drvo. To je zbog visoke kiselosti plodova biljke - nemoguće ih je jesti bez posebne pripreme, okus je previše specifičan.
Kako izgleda drvo ruj?
Octeno drvo ili ruj jelen (Rhus typhina) je biljka iz porodice Anacardiaceae, koja je grm ili manje drvo. Ima kratko razgranato deblo i debele izdanke prekrivene smeđim dlakama. Stare grane imaju glatku ili ljuskastu koru, tamnosmeđe boje.Listovi jelenskog ruja su lancetasti, fino nazubljeni, zaobljene baze i šiljastog vrha, dlakavi odozdo i goli na vrhu. Krošnja biljke je u obliku kišobrana, široka i blago spljoštena.
Staghorn ruj doseže 6-8 m visine
Od svibnja do srpnja, stablo octa cvjeta malim žućkasto-zelenim pupoljcima, sakupljenim u stožastim metlicama na krajevima izdanaka. Četke dosežu duljinu od 11-25 cm.Oprašivanje se događa zbog insekata, u rujnu i listopadu formiraju se plodovi stabla sumac - male koštunice promjera do 5 mm, sakupljene u grozdovima klipa. Bobice su u početku jarko crvene, a zatim postaju tamnije i prekrivene dlačicama. Mogu ostati na izdancima tijekom cijele zime do sljedeće godine.
Gdje raste stablo octa?
U svom prirodnom obliku, staghorn sumac je rasprostranjen u istočnim regijama Sjeverne Amerike. Također se nalazi u umjerenim klimatskim područjima u Euroaziji, Kini, Novom Zelandu i Australiji. U središnjoj Rusiji i moskovskoj regiji stablo octa uzgaja se kao ukrasna kultura. Sumac je vrlo otporan na sušu i mraz i može se razvijati na mjestima s nepovoljnom ekologijom.
Sorte i hibridi
Stablo rogovlja, ili ruj, zastupljeno je brojnim sortama. Možete navesti nekoliko najpopularnijih hibrida među vrtlarima.
Dissecta
Visina ove sorte staghorn sumac je oko 4 m, grm se može proširiti u promjeru do 6 m. Preferira dobro osvijetljena područja i nema visoke zahtjeve za intenzitet vlage.Cvjeta žućkastim cvjetovima početkom ljeta, ima ukrasne listove - pernate, velike, sa složenim uzorkom. U jesen, oštrice grmlja postaju narančaste ili tamnocrvene.
Sumac Dissekta podnosi niske temperature do -25 °C
Bailtiger
Hibridna sorta staghorn sumac naraste do samo 1,5-2 m. Ima duboko rasječeno svijetlozeleno lišće, koje ljeti požuti. Cvjetanje grma je prilično skromno, hibrid se uglavnom cijeni zbog svoje lijepe otvorene krošnje.
Sumac Bayltiger može se malo smrznuti u moskovskoj regiji, ali brzo vraća svoj oblik
Tigrove oči
Druga sorta raste u prosjeku do visine od 3 m. Fotografije biljke sumac staghorn pokazuju da se sorta odlikuje širokom, bujnom krunom. Ljeti je lišće grma zeleno, au jesen postaje blijedo narančasto ili tamnocrveno. Raznolikost cvjeta svijetlozelenim muškim i crveno-smeđim ženskim pupoljcima, skupljenim u bujne metlice. Gotovo da ne stvara korijenske izdanke i popularan je u uzgoju vrtova i urbanog uređenja.
Sorta Tiger Ice cvjeta u lipnju i srpnju.
Sadnja stabla octa
Sadnja rujnog stabla u moskovskoj regiji prilično je jednostavna. Usjev karakterizira povećana izdržljivost, dovoljno je slijediti osnovna pravila poljoprivredne tehnologije i biljci pružiti osnovnu njegu.
Na mjestu za staghorn sumac odaberite suho ili umjereno vlažno mjesto s laganim pjeskovitim ili kamenitim tlom. pH tla treba biti alkalni ili blago kiseli. Kada raste, grm zahtijeva dobro osvjetljenje, u sjeni se razvija lošije i ne dobiva svijetle boje u jesen.
Neposredni algoritam za sadnju biljke izgleda ovako:
- Početkom svibnja ili rujna na odabranom području priprema se jama veličine 50x50 cm.
- Na dno udubljenja stavite sloj drenaže.
- Napunite rupu do pola supstratom od vrtne zemlje i humusa, uzetih u jednakim omjerima.
- Tlo obilno zalijte i pričekajte da se slegne.
- Stavite sadnicu ruja jelena u središte udubljenja.
- Ispravite korijenje biljke i ispunite preostale praznine zemljom.
- Sadnicu još jednom obilno zalijte sa 10 litara vode.
Prilikom sadnje korijenski vrat jelenskog ruja ostavlja se u ravnini s površinom tla. Preporuča se odmah malčirati tlo kako bi vlaga sporije isparavala.
Kako se brinuti za stablo rujnog roga
Pri uzgoju jelenjeg ruja potrebno je usjevu osigurati osnovnu njegu. Svodi se na nekoliko događaja:
- Zalijevanje. Stablo octa je vrlo otporno na sušu. Biljku je potrebno zalijevati samo ako dugo nema padalina i kada se gornji sloj tla potpuno osuši. Postupak se provodi navečer ili ujutro mlakom vodom, prethodno odstajalom.
- Hraniti. Staghorn sumac se dobro razvija u siromašnom tlu, ali s obilnom primjenom gnojiva počinje rasti lošije. Praktično nema potrebe hraniti biljku. Dopušteno je dodati složene minerale u vodu za navodnjavanje jednom godišnje u rano proljeće. Možete koristiti amofosku ili lijek Fertika.
- Podrezivanje. Staghorn sumac ne treba formirati, ali u rano proljeće preporučuje se uklanjanje suhih i smrznutih izdanaka biljke.Također, s vremena na vrijeme vrijedi eliminirati korijenske odojke koji se mogu pojaviti na udaljenosti od nekoliko metara od glavnog grma.
- Olabavljenje. Kako bi se ruj jelena razvijao bez problema, preporuča se redovito malo miješati tlo u krugu debla. To će poboljšati prozračnost tla i spriječiti razvoj gljivičnih bolesti.
S početkom jeseni, potrebno je gusto malčirati krug debla grmlja organskim materijalom sa slojem od najmanje 6 cm.Odrasle biljke ne zahtijevaju potpuno sklonište, preporuča se izolacija sadnica granama smreke.
Možete spriječiti rast staghorn sumaka postavljanjem rubne trake oko perimetra mjesta i produbljivanjem u tlo do 50 cm.
Kako se razmnožava stablo octa?
Postoji nekoliko načina za razmnožavanje rujnog drveta. Kultura dobro klija kada se sadi sjemenom, reznicama i korijenskim izdancima.
Kako uzgojiti ruj od jelena iz sjemena
Da biste proklijali ruj od jelena iz sjemena, trebate sakupiti plodove biljke u kasno ljeto ili jesen i ostaviti ih da se osuše. Nakon što preostala vlaga ispari, zrna se uklanjaju iz bobica i čuvaju na tamnom mjestu do sredine zime.
Prije sadnje, sjeme se scarificira - gusta ljuska je malo oštećena umjetno. Također se preporuča napuniti materijal vrućom vodom na temperaturi od oko 90 ° C, ostaviti da se ohladi, a zatim ga potopiti u toplu tekućinu na jedan dan. Priprema će ubrzati klijanje sjemena ruja. Ako preskočite ovu fazu, sadnice će se vrlo sporo razvijati ili uopće neće niknuti.
Sjeme staghorn sumaka treba posaditi krajem veljače ili početkom ožujka u plitke posude kod kuće.Uzgoj se provodi prema standardnim pravilima, mladi grmovi se prenose u zemlju ne prije kraja svibnja. Potrebno je pričekati da se tlo i zrak zagriju na temperaturu od 10-15 °C.
Izbojci korijena
Na svom mjestu možete uzgajati ruj od jelena ili stablo octa koristeći izdanke korijena usjeva. Dijagram izgleda ovako:
- U proljeće ili ranu jesen odabiru se najjači i najviši potomci, a ostali se potpuno uklanjaju.
- Odabrani izdanci se iskopaju i oštrom lopatom odrežu od glavnog rizoma.
- Umočite izdanke jelenjeg ruja u Kornevinovu otopinu i odmah ih premjestite u zasebne rupe u vrtu.
- Pospite zemljom i pravilno zalijte.
Staghorn sumac ima standardnu njegu tijekom cijele sezone. Do jeseni se uspije dobro ukorijeniti.
Staghorn ruj iz korijenskih izdanaka može narasti do 6 m u promjeru u samo tri godine
Reznice
Za razmnožavanje sumaka jelena možete koristiti metodu rezanja. Postupak se provodi na sljedeći način:
- Početkom proljeća iz jake, zdrave biljke režu se izdanci do 10 cm.
- U stakleniku se reznice sade u mješavinu treseta i pijeska s blagim nagibom.
- Zalijte klice i pokrijte ih odozgo izrezanim bocama.
Temperatura u stakleniku treba biti oko 20 °C. U južnim krajevima, ruj se može razmnožavati reznicama odmah na otvorenom terenu. Nakon što se na izdancima pojave novi listovi, možete ukloniti pokrov s njih i biljkama pružiti standardnu njegu.
Primjene stabla octa
Staghorn sumac cijenjen je ne samo zbog svojih dekorativnih kvaliteta, već i zbog svojih korisnih svojstava. Biljka se koristi za ukrašavanje vrtnih parcela, a također se koristi u kuhanju i narodnoj medicini.
U dizajnu krajolika
Staghorn ruj ima dobro razvijen korijenski sustav i posebno je otporan. Grmlje se može saditi na pjeskovitim, siromašnim tlima, na obroncima koji se troše ili na visoko alkalnom tlu. Stablo octa je pogodno za stvaranje vjetrobrana jer ima raširenu, gustu krošnju.
U dizajnu krajolika, grmlje se koristi za pojedinačnu sadnju i za oblikovanje umjetničkih kompozicija. Biljka postaje posebno dekorativna u jesen, kada joj lišće poprima jarko narančastu ili grimiznu boju. Ploče ostaju na granama dosta dugo i otpadaju tek s dolaskom zime. U isto vrijeme, do proljeća grm nastavlja biti ukrašen jarko crvenim, spektakularnim bobicama.
Za stvaranje svijetlih, izražajnih naglasaka u vrtu možete koristiti ruj od jelenjeg roga.
Ne preporučuje se postavljanje rujnog roga u pejzažni dizajn u blizini njegovanih travnjaka i cvjetnih gredica. Izdanci korijena biljke mogu se proširiti izvan označenog područja i stvoriti probleme susjednim usjevima.
U kuhanju
U skladu sa svojim imenom, stablo octa daje vrlo kiselo, ali jestivo voće. U kuhanju se koriste bobice biljke:
- za pripremu dekocija i limunada;
- za aromatiziranje želea i pekmeza;
- za izradu octa;
- za dodavanje u kolače, torte i slastice.
Osušeno voće se koristi u malim količinama kao začin. Prije upotrebe bobice se namaču u hladnoj ili vrućoj vodi kako bi okus bio manje kiselkast. Ali ne smijete kuhati plodove sumaka - to oslobađa tanine, koji dekoktima daju jaku gorčinu.
U narodnoj medicini
Korisna svojstva stabla sumac omogućuju da se koristi kao ljekovita sirovina.Svi dijelovi biljke imaju vrijedne kvalitete - kora, korijenje, lišće, cvijeće i bobice. Za liječenje se koristi stablo octa:
- protiv oteklina i prekomjerne težine;
- s proljevom;
- sa slabim apetitom;
- s sporom probavom;
- za bolove u trbuhu;
- za upale i infekcije;
- s urinarnom inkontinencijom.
Sumac korijen ima emetička svojstva, zbog čega se koristi za trovanja. Izvana, sirovine stabla octa koriste se za rane i čireve za dezinfekciju oštećenja i brzo vraćanje integriteta kože i sluznice.
Ruj jelena u narodnoj medicini blagotvorno djeluje kod astme
Zaključak
Staghorn ruj je prekrasna biljka otporna na sušu koja može uspijevati i na najsiromašnijem tlu. Briga o usjevu je vrlo jednostavna, ne morate čak ni zalijevati ili hraniti grm.
